對(duì)話人:
徐 虹 南開大學(xué)旅游與服務(wù)學(xué)院院長
楊建楠 本報(bào)評(píng)論員
樹立大消費(fèi)、大文旅,、大商貿(mào)觀念,,借融合之力打造“文旅+商貿(mào)”新業(yè)態(tài),帶動(dòng)消費(fèi)提質(zhì)增效,,大消費(fèi),、大文旅、大商貿(mào)“燃起來”,,一座城市的人氣與活力也會(huì)旺起來,。
楊建楠:春光已現(xiàn),正該來場(chǎng)說走就走的旅行,。有網(wǎng)友說,,天津是不可錯(cuò)過的寶藏城市。有人來這里體驗(yàn)運(yùn)河文化,,有人品嘗津味美食,,還有人來聽相聲、看演唱會(huì)……攀升的人氣背后,,涌動(dòng)著消費(fèi)市場(chǎng)的活力,、文旅商貿(mào)融合的魅力,您如何看待消費(fèi),、文旅,、商貿(mào)之間的關(guān)系?
徐虹:文旅與商貿(mào)是深度融合的關(guān)系,這種融合不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)的結(jié)合上,,更深層次地體現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈條,、商業(yè)模式、消費(fèi)體驗(yàn)以及文化價(jià)值的深度融合,。文旅商貿(mào)的“融合”文章做得越精彩,,城市的吸引力,、人氣度就越高,。文旅商貿(mào)深度融合為居民提供了豐富的消費(fèi)場(chǎng)景和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),能更好滿足人們多樣化,、個(gè)性化的需求,。以供給之優(yōu)滿足消費(fèi)之需,會(huì)激發(fā)出多領(lǐng)域,、多行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
楊建楠:樹立大消費(fèi),、大文旅、大商貿(mào)觀念,,“大”字的內(nèi)涵十分豐富,,既體現(xiàn)在市場(chǎng)與需求的旺盛上,也體現(xiàn)在業(yè)態(tài)的多樣上,。
徐虹:應(yīng)當(dāng)辯證看待這個(gè)“大”字,。當(dāng)前我們處于大眾旅游時(shí)代,文旅產(chǎn)業(yè)的體量越來越大,,這樣的“大”中其實(shí)包含著“小”,,即市場(chǎng)日益走向分眾化、個(gè)性化,。每種個(gè)性化市場(chǎng)需求,,都需要有不同供給來滿足,所以才會(huì)出現(xiàn)百花齊放的新產(chǎn)品,、新業(yè)態(tài),,“文旅+百業(yè)”模式應(yīng)運(yùn)而生。大需求促進(jìn)大消費(fèi),,離不開“大產(chǎn)業(yè)”的支撐,,文旅產(chǎn)業(yè)可以與千行百業(yè)相融,譬如工業(yè)游,、研學(xué)游,、農(nóng)文旅融合等為單一產(chǎn)業(yè)開拓出了更大消費(fèi)空間。換個(gè)角度看,,大消費(fèi),、大文旅、大商貿(mào)理念,也是我們盤活存量,、優(yōu)化增量的一個(gè)切入點(diǎn),。盤,是為了活,,最終要落在滿足人們的價(jià)值追求上,,這樣的盤活才有意義。圍繞居民多元需求,,讓文旅,、商貿(mào)、消費(fèi)動(dòng)起來,、燃起來,,我們盤活存量會(huì)找到更多思路和場(chǎng)景,創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)增量,。
楊建楠:今年,,我們度過了首個(gè)“非遺春節(jié)”,“非遺游”大受歡迎,。從文化符號(hào)到“年味經(jīng)濟(jì)”,,非遺既承載著文化的傳承,也推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。從消費(fèi)到文旅,,再到商貿(mào),堅(jiān)持“以文興業(yè)”,,是我們將這三篇文章做好,、做大的重要支撐點(diǎn)。
徐虹:是的,,以文化為核心,,借助不同業(yè)態(tài)、場(chǎng)景,,向不同方向延伸,、演化、融合,,帶動(dòng)的是千行百業(yè)的成長,。在“津港印象”文旅綜合體驗(yàn)館,天津港的海風(fēng)吹進(jìn)了市區(qū),。游客通過5D影院觀河海風(fēng)韻,,體驗(yàn)航運(yùn)文化。在商品展銷區(qū),,可購買數(shù)小時(shí)前從港口運(yùn)來的新鮮水果,。創(chuàng)新的設(shè)計(jì),,離不開河海文化的滋養(yǎng),更折射出港口,、產(chǎn)業(yè),、城市之間的深度融合。當(dāng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代化生產(chǎn)生活相連相融,,會(huì)為吃,、住、行,、游,、購、娛等眾多行業(yè)注入活力,。這樣的相連相融不是簡(jiǎn)單將各行各業(yè)連在一起,,而是通過文化的賦能,,讓行業(yè)間的碰撞產(chǎn)生新的化學(xué)反應(yīng),,做出與眾不同的產(chǎn)品和服務(wù),充分激發(fā)人們的參與感,、興趣度,。
楊建楠:推動(dòng)文旅商貿(mào)融合也好,提振消費(fèi)也好,,人的需求都是關(guān)鍵因素,。您認(rèn)為,我們?cè)撛鯓右齺砣藲�,、留住人氣,,讓文旅商貿(mào)融合不斷深入?
徐虹:在傳統(tǒng)理念中,,人們認(rèn)為消費(fèi)市場(chǎng)有淡季也有旺季,。其實(shí),淡與旺并不絕對(duì),。有的地方打破時(shí)空界限,,根據(jù)不同季節(jié)、不同區(qū)域,,打造各具特色的文旅路線和產(chǎn)品,。像盤山景區(qū)就開通了與北京之間的旅游直通班車,拓展出春賞花,、夏避暑,、秋采摘、冬滑雪“四季主題”旅游線路32條,,使淡季不淡,、旺季常在,。從“一時(shí)新”到“時(shí)時(shí)新”,表面看新在產(chǎn)品,,實(shí)際是新在理念,。讓流量變“留量”,需要因時(shí),、因需制宜,,系統(tǒng)性地打造文旅產(chǎn)品和服務(wù),把好創(chuàng)意盡快轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品,。四季常在的新產(chǎn)品,、新業(yè)態(tài)、新體驗(yàn)賦予一座城市更強(qiáng)吸引力,,也讓人們有更多理由奔赴一座城,、愛上一座城。