“推動中國”系列稿件——

　　[漫聊推動中國] 乳品質(zhì)量持續(xù)提升 國產(chǎn)乳業(yè)迎來發(fā)展期

　　編者按：健康中國，奶業(yè)先行。今年初發(fā)布的“十三五”全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃指出,，奶業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的重要組成部分，對于改善居民膳食結(jié)構(gòu),、增強國民體質(zhì)、增加農(nóng)牧民收入具有重要意義,。

　　經(jīng)過了十余年的推廣,，喝奶已經(jīng)融入中國人的飲食習(xí)慣，牛奶,、酸奶等乳制品消費量正逐年增長。如今,，我國乳業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急是滿足高品質(zhì)消費,，解決了“喝奶”問題之后，還要解決“喝好奶”的問題,。

　　《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2017）》顯示,，我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，乳品企業(yè)競爭力穩(wěn)步提升,，乳品質(zhì)量持續(xù)提升,，2016年生鮮乳抽檢合格率99.8%，乳制品抽檢合格率99.5%,，在食品中保持領(lǐng)先,。有乳業(yè)人士認為，國產(chǎn)奶不比進口奶差,，甚至很多指標(biāo)已經(jīng)超過進口奶,，“目前國產(chǎn)牛奶已經(jīng)發(fā)生脫胎換骨的變化，質(zhì)量非常棒”,。

　�,。ú邉潱褐袊���(jīng)濟網(wǎng)產(chǎn)經(jīng)部；漫畫：劉佳男,；腳本：韓肖,；設(shè)計：周媛媛）

　　場景1：

　　媽媽：家里的牛奶喝沒了，需要去超市買一些,。

　　兒子：買進口的吧,，聽說進口的牛奶更安全。

　　爸爸：買國產(chǎn)的吧,，老話講：一方水土養(yǎng)一方人,。

　　媽媽：我也有有點犯難了,，咱們?nèi)タ纯创蠹以趺凑f吧。

　　場景2：

　　電視：2017年三季度調(diào)查顯示,，50.1%的受訪者認為近年來國產(chǎn)奶品質(zhì)越來越好了,，75.7%的受訪者對國產(chǎn)奶的信任度有所提高，其中22.8%的受訪者表示對國產(chǎn)奶的信任度大幅上升,。

　　專家：截至2016年,，累計抽檢生鮮乳樣品17.8萬批次，全國乳制品抽檢合格率99.5%,，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%,，在各類食品中位居前列。

　　電視：國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《2016年中國進口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》顯示,，2016年,，我國乳制品進口貿(mào)易額、市場占比連續(xù)兩年出現(xiàn)下降,。

　　專家：由于國內(nèi)乳企注重產(chǎn)品安全,，奶牛養(yǎng)殖日漸規(guī)范，國內(nèi)消費者的觀念也開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)變,，國產(chǎn)乳制品口碑樹立,，不少消費者傾向購買國產(chǎn)品牌，或許是導(dǎo)致進口量下滑的原因,。

　　兒子：看來國產(chǎn)乳制品的質(zhì)量水平也在穩(wěn)步提升中,。

　　爸爸：在正規(guī)商超購買的國產(chǎn)乳制品同樣值得信賴。

　　場景3：

　　兒子：超市里的牛奶這么多,，應(yīng)該如何選擇呢,。

　　媽媽：奶制品種類豐富，除了液體牛奶,，酸奶和奶酪也是重要的牛奶種類,。

　　爸爸：目前，國人對乳制品的消費主要以喝為主,，對于乳品的消費還沒有從“喝”轉(zhuǎn)變到“吃”上來,。調(diào)查顯示，超過七成中國人日常選擇牛奶和酸奶為主,，種類較為單一,。

　　媽媽：目前奶酪產(chǎn)品國內(nèi)供應(yīng)較少，大部分依靠進口,。對此,，應(yīng)調(diào)整奶業(yè)供應(yīng)結(jié)構(gòu)，大力推進多元化奶制品的生產(chǎn)。