農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是重塑農(nóng)業(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉,，是從“大國小農(nóng)”走向“大國強農(nóng)”的必由之路,。應(yīng)跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè),，隨著農(nóng)業(yè)的多重價值持續(xù)釋放,，農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)部門轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代部門,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前,、產(chǎn)中,、產(chǎn)后與二三產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)越來越緊,，這恰恰孕育著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的希望,。

　　市委書記擔(dān)任食用菌產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”，市委副書記擔(dān)任茶葉產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”……最近,，湖北某市6名領(lǐng)導(dǎo)干部多了特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”的身份,。這與日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的指導(dǎo)意見》不無關(guān)系。

　　這一指導(dǎo)意見提出,，培育一批年產(chǎn)值超百億元的農(nóng)業(yè)“鏈主”企業(yè),，打造一批全產(chǎn)業(yè)鏈價值超百億元的典型縣,。于是，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈概念開始流行起來,。

　　當前,，農(nóng)產(chǎn)品市場競爭已成為不同區(qū)域間的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競爭。從某種程度上說,，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈正遭遇發(fā)達國家占“高端”,、發(fā)展中國家占“低端”的兩頭堵局面�,！叭司�不過一畝三分地,，戶均不過十畝田”，是我國的基本農(nóng)情,。過去,，勞動密集型小規(guī)模農(nóng)業(yè)長期具有成本低的比較優(yōu)勢。如今,，我國既要跟大規(guī)模型農(nóng)業(yè)模式的美國,、歐盟等競爭，又要跟勞動力成本低,、特色農(nóng)業(yè)資源豐富的一些發(fā)展中國家競爭,。

　　這種市場競爭是全方位的，不僅要比初級農(nóng)產(chǎn)品,，還要比加工農(nóng)產(chǎn)品,；不僅要比生產(chǎn)品質(zhì)，還要比流通效率,。從這個角度看,，我國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈加快發(fā)展，但仍存在薄弱環(huán)節(jié),。一方面,，部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)還不夠穩(wěn)固，有些原料在國外,、加工在國內(nèi),，國外一有風(fēng)吹草動，就會對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)造成影響,，極端情況下可能受制于人,。另一方面，產(chǎn)業(yè)鏈條相對較短,，加工層次不夠,、布局不合理，大多還在初加工階段,，有的原料在鄉(xiāng)村,、加工在城市,。

　　可見，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)是重塑農(nóng)業(yè)競爭力的關(guān)鍵之舉,，是從“大國小農(nóng)”走向“大國強農(nóng)”的必由之路,。相對于二三產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),，比較效益低,。如果單就農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè)，那么在資源有限的情況下,，穩(wěn)糧保供與促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)難兩全,、保護耕地與保障鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)用地難兩全、農(nóng)民種糧與促進農(nóng)民多元增收難兩全,。如果跳出農(nóng)業(yè)看農(nóng)業(yè),，那么隨著農(nóng)業(yè)的多重價值持續(xù)釋放，農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)部門轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代部門,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前,、產(chǎn)中、產(chǎn)后與二三產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)越來越緊,。這恰恰孕育著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的希望,。

　　現(xiàn)在很多市場主體都在打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。比如,，有些養(yǎng)殖企業(yè)原來只埋頭養(yǎng)豬,，如今既做育種、飼料,，也做屠宰,、加工,。又如,，有些大米廠原來只知道制米，如今還把米糠加工成米糠油,，把稻殼加工成活性炭,。究其原因，是他們已經(jīng)意識到產(chǎn)業(yè)鏈短的被動,，見識到產(chǎn)業(yè)鏈高端的好處,。只養(yǎng)豬則難以應(yīng)對豬價大幅波動，全產(chǎn)業(yè)鏈可以控制成本,，更重要的是屠宰加工后,，變賣豬為賣肉，應(yīng)對市場更從容,。只加工大米則必然微利,，畢竟糧食初加工產(chǎn)能過剩,、利潤微薄，而生產(chǎn)米糠油,、活性炭等則利潤翻了數(shù)倍,。

　　知道全產(chǎn)業(yè)鏈道理的人應(yīng)該不少，但能搞好全產(chǎn)業(yè)鏈的卻沒想象中那么多,。山東壽光蔬菜,、廣東江門陳皮、甘肅定西馬鈴薯,、湖北潛江小龍蝦,，這些既是強勢農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的代表，更是打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的典型,，背后是大基地,、大加工、大融合的支撐,。這啟示我們,，全產(chǎn)業(yè)鏈打造要選準產(chǎn)業(yè)，首先是成長性要好,，有標準化原料基地,、集約化加工鏈條、品牌化營銷渠道,。同時,，主體結(jié)構(gòu)要好，既有龍頭企業(yè)帶動,，還要有農(nóng)民合作社,、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶參與,，更要有科研院所,、金融機構(gòu)、創(chuàng)意平臺融入,。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不以范圍大小論英雄,，可以是一域一鏈、一縣一鏈,，也可以是一園一鏈,、一企一鏈。從現(xiàn)實考慮,，以縣域為單位打造是個不錯的選擇,。不妨把全產(chǎn)業(yè)鏈主體放在縣域，讓產(chǎn)加銷、農(nóng)文旅在縣域內(nèi)就能無縫對接,，在產(chǎn)業(yè)的體系性和完整性上做文章,，促進要素在縣域內(nèi)動態(tài)循環(huán)起來。當務(wù)之急是要找出薄弱環(huán)節(jié),，按照產(chǎn)業(yè)規(guī)律,，從抓產(chǎn)品到抓產(chǎn)業(yè)、從抓生產(chǎn)到抓鏈條,、從抓環(huán)節(jié)到抓體系,，給全產(chǎn)業(yè)鏈插上科技和金融的翅膀，從而促進價值鏈向中高端躍升,。（本文來源：經(jīng)濟日報 作者：喬金亮）