眼下正是荔枝上市時,。最近,，按顆賣的掛綠荔枝被廣泛報道,，在個別商場甚至賣到了千元一斤,，上架兩天就賣空,。從掛綠荔枝熱賣的現(xiàn)象中,，可以獲得發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)的一些啟示,，也讓人思考農(nóng)產(chǎn)品如何實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,。

　　掛綠荔枝產(chǎn)自廣東增城，因外殼綠線環(huán)繞而得名,。2020年,，增城荔枝栽培系統(tǒng)入選第五批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。增城有掛綠后代4000余株,，皆由頗具歷史的母樹嫁接而來,。一般來說，掛綠嫁接的代數(shù)越多,，價格就越便宜,，市面上的多為3代至4代。很多消費(fèi)者感到今年荔枝比去年貴,，是因為今年是荔枝小年,，產(chǎn)量減少，價格上漲,。當(dāng)然,，掛綠荔枝的價格普遍更貴，主要還是“物以稀為貴”,，種植難度大,，市面售賣少。

　　千元一斤的荔枝是市場行為,，究竟值不值得買,，取決于消費(fèi)者意愿。要指出的是,，如今,，我國荔枝品種極為豐富,，早中晚熟品種日益多元，粵桂瓊不同產(chǎn)區(qū)各有風(fēng)味,，很多味道都不錯,，消費(fèi)者可以充分選擇，理性消費(fèi),。其實，四川省合江縣有一種荔枝,，2008年時也曾賣出千元以上的價格,，但如今已飛入尋常百姓家，價格每斤30元,。原因就在于品種普及,、技術(shù)進(jìn)步，種植越來越廣,，產(chǎn)量越來越高,。

　　按顆賣的荔枝價更高，這啟示農(nóng)業(yè)從業(yè)者,，要利用品牌農(nóng)業(yè)的力量,，打造可辨識、難復(fù)制的特色農(nóng)產(chǎn)品,。我國很多優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)在深閨人未識,，不少地方有好東西卻難賣出好價錢。原因就在于,，農(nóng)業(yè)品牌總體多而不精,、大而不強(qiáng)，品牌號召力有待提升,。近年來,，不少地方傾力培育區(qū)域公用品牌和特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，一些優(yōu)秀者脫穎而出,，品牌溢價效應(yīng)明顯,。這啟示各地，要順應(yīng)消費(fèi)趨勢,，發(fā)力品牌強(qiáng)農(nóng),，選好細(xì)分方向，提高產(chǎn)品檔次,，解決標(biāo)準(zhǔn)化程度低,、營銷方式落后等問題。

　　隨著人們收入水平的提高,，特色化,、差異化農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求快速增長,。部分消費(fèi)者不再熱衷排浪式消費(fèi)，開始追求新奇特,，有獵奇心理,，有嘗鮮意愿，并愿意為此花錢,。新奇特通常也意味著高價,。網(wǎng)友們有句話叫“一分錢一分貨，一毛錢兩分貨,，一塊錢三分貨”,。從某種角度上看，這一說法不無道理,�,？傮w上，價格與品質(zhì)正相關(guān),，但并不是簡單的加法,，很多時候具備乘法效應(yīng)。不少情況下,，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)僅翻一倍,，價格卻可能漲十倍。何況,，百人百味,，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)判定也并非一律。

　　不久前,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃,，意在加快實施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略。要看到,，打造農(nóng)業(yè)品牌精品的過程,，也是獲得廣大消費(fèi)者認(rèn)可的過程。消費(fèi)者講究物有所值,，精品終究要靠硬實力來說話,，得讓消費(fèi)者有獲得感。同時,，好價格帶來高收益,，也不能只被流通端的經(jīng)銷商享受，要讓廣大農(nóng)民也能分享,。如何讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的增值收益更多惠及生產(chǎn)端,，仍是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展亟需解決的問題，也是全面推動鄉(xiāng)村振興的要求,。為此,，要健全農(nóng)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，利用互聯(lián)網(wǎng)手段，幫助農(nóng)民提高品牌運(yùn)用和營銷拓展能力,。

　　其實,，能賣出超同類十倍以上價格的農(nóng)產(chǎn)品畢竟只是極少數(shù)，產(chǎn)品數(shù)量和消費(fèi)人群都是少數(shù),。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看,，14億多人口的大國，農(nóng)產(chǎn)品必然是百花齊放,，各價位各層次的品類都要有而且也都會有,。可以說,，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要任務(wù)，仍是面向廣大消費(fèi)者提供價格合理,、營養(yǎng)安全的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。這里的優(yōu)質(zhì)，是指營養(yǎng)價值與食品安全層面的品質(zhì),，并不等同于價格的絕對高端化,。

　　值得注意的是，隨著市場變化,，今日的新奇特也可能變成明天的大路貨,。這就對種植規(guī)模和市場前景的合理預(yù)判提出了要求，需要農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者不斷探索新藍(lán)海,，不盲目跟風(fēng),，從拼價格到比品質(zhì)，從靠資源到重內(nèi)涵,，讓質(zhì)量更切合消費(fèi)需要,，不斷增強(qiáng)適應(yīng)市場的靈活性。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報 作者：喬金亮）