去嗨特購,、好特賣買低至1折的大牌護(hù)膚品,，在美團(tuán)買菜APP的“臨期特惠”買1.5元一瓶的進(jìn)口蘇打汽水,，從“惜食魔法袋”預(yù)訂熟食盲盒和面包盲盒,，晚間自提,，價格只有正價的一半……不知不覺中，臨期商品已經(jīng)被越來越多的人接受,。

　　一直以來,，商家都會對臨期商品采取促銷方式，比如面包店19點(diǎn)以后會打折,，但是把臨期商品作為商業(yè)模式,，與消費(fèi)者追求性價比的大環(huán)境有關(guān)。這一點(diǎn),，不只在中國表現(xiàn)得很明顯,，歐美,、日本等國家也同樣如此,。2008年國際金融危機(jī)后，美國低價零售企業(yè)美元樹（Dollar Tree）開始迅猛發(fā)展,，已躋身世界500強(qiáng)企業(yè),。東西南北中，省錢才是硬道理,。

　　相比等著菜市場收攤時搶購的老一輩,，現(xiàn)在這些買肘子盲盒、面包盲盒的年輕人更難被定義：說不差錢吧,，他們已經(jīng)“降格”買臨期商品了,；說因?yàn)椤案F”吧，他們買的往往又是進(jìn)口品牌,、知名品牌,，價格不一定低，品質(zhì)還高于過去購買的那些品牌,。

　　看似矛盾的描述,，既是消費(fèi)理性的回歸,，也是消費(fèi)理念的進(jìn)化。前幾年,，在所謂的新消費(fèi)浪潮中,，品牌通過講故事就能賦予商品溢價，讓消費(fèi)者埋單,。但故事講得太多,，年輕的Z世代逐漸學(xué)會“不看廣告看療效”。現(xiàn)在他們更愿意直奔需求,，去看“這個商品用了什么原料”“我是不是真的需要”“它是不是最劃算的選擇”等,。不管是近期的國貨回潮、業(yè)績逆襲的奧特萊斯,，還是臨期商品走紅,，總體上反映了消費(fèi)者希望以更少的支出，完成不降級的消費(fèi),，甚至實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級,。當(dāng)打開19.8元買到的天福號熟食盲盒，發(fā)現(xiàn)里面是一大塊原價要四五十元的鹵肘子時,，誰能不感嘆臨期商品真是太“香”了,？

　　臨期商品能夠成為商業(yè)模式，還反映了我國消費(fèi)環(huán)境日益完善,，社會誠信大幅進(jìn)步,。消費(fèi)者相信商家不會拿放了好幾天的醬肘子來冒充當(dāng)日生產(chǎn)的新鮮品，相信商品質(zhì)量能夠在有效期內(nèi)保持穩(wěn)定,，相信商家不敢觸碰監(jiān)管紅線,，才會下單購買。這方面,，技術(shù)進(jìn)步起到了一定的輔助作用,，例如“惜食魔法袋”可以基于地理位置提前預(yù)約當(dāng)日食物盲盒，美團(tuán)買菜APP在商品頁標(biāo)明到期日,，方便消費(fèi)者參考,。這是我國發(fā)達(dá)的移動互聯(lián)網(wǎng)帶來的優(yōu)勢。企業(yè)在此基礎(chǔ)上創(chuàng)業(yè),，很多設(shè)想才能實(shí)現(xiàn),。

　　臨期商品銷售對加速循環(huán)、避免浪費(fèi)有重要意義,，消費(fèi)者得實(shí)惠,、經(jīng)銷商賺利潤、商家清庫存,，實(shí)現(xiàn)多贏,，是值得鼓勵的新業(yè)態(tài),。社群里，經(jīng)常有人無償轉(zhuǎn)讓自己當(dāng)天來不及取的食物盲盒,，還有人曬自己打開的食物盲盒,，說明購買臨期商品的消費(fèi)者并不僅僅是為了省錢，也在購買生活的驚喜,，在踐行反對食物浪費(fèi),、讓生態(tài)更美好的愿景。這一點(diǎn)對年輕人很有吸引力,。

　　不過,，去臨期商品門店逛一圈會發(fā)現(xiàn)，這個賽道的有些“運(yùn)動員”開始上演“變形記”,。部分商家將臨期商品當(dāng)作宣傳引流的噱頭,，售價比超市的新鮮商品還貴，消費(fèi)者需要認(rèn)真比價,；還有的門店商品有虛假促銷嫌疑,，比如薯片標(biāo)著原價16元，促銷價9.9元,，可實(shí)際上薯片從沒賣過16元,。據(jù)報道，近期好特賣一門店被公安機(jī)關(guān)查獲假冒洗護(hù)用品15萬余瓶,，更預(yù)示著對臨期商品“想說愛你不容易”,。臨期商品如果變成了虛假促銷乃至假冒偽劣的遮羞布，這個原本多贏的商業(yè)模式就跑偏了,。

　　打消消費(fèi)者顧慮,，臨期商品需要科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范管理,，站在消費(fèi)者的角度改善用戶體驗(yàn),。商品可以臨期，管理不能過期,；價格可以打折，安全不能打折,。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報 作者：佘 穎）