- 家國(guó)清明·當(dāng)我想你的時(shí)候
- 清明也是我們緬懷故人的日子，你會(huì)想起誰(shuí),？總有一種思緒被輕輕喚起,，總有一些人，讓我們深深懷念,。讓優(yōu)良家風(fēng)代代相傳,，生命的長(zhǎng)燈就永不熄滅詳細(xì)>>
-
1,、清明節(jié)的習(xí)俗：掃墓
中國(guó)歷史上,，寒食禁火，祭奠先人,，清明節(jié)掃墓祭祖成了此后持續(xù)不斷的風(fēng)俗傳統(tǒng),。就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草,，放上供品,，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠,，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花,，以寄托對(duì)先人的懷念。
2,、清明節(jié)的習(xí)俗：踏青
清明時(shí)節(jié),，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象,，正是郊游的大好時(shí)光,。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。傳說(shuō)，在很早以前就有清明踏青這一活動(dòng)了,。清明踏青的內(nèi)在意義在于順應(yīng)時(shí)令節(jié)氣,，陽(yáng)春三月，生氣始盛,，萬(wàn)物萌生,，人們走出屋門，來(lái)到野外,，積極主動(dòng)地迎合時(shí)氣,，以促進(jìn)自身體內(nèi)的陽(yáng)氣流轉(zhuǎn)，這對(duì)身體的健康大有好處,。
3,、清明節(jié)的習(xí)俗：蹴鞠
蹴鞠，就是現(xiàn)在足球的前身,，球皮是用皮革做成,，球內(nèi)用毛塞緊。相傳蹴鞠早于商代已有,，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期流入民間,，至漢代更成了軍中用以練身習(xí)武，并列于兵書,。蹴鞠在唐宋時(shí)期最為繁榮,，經(jīng)常出現(xiàn)“球終日不墜”，“球不離足,，足不離球,，華庭觀賞，萬(wàn)人瞻仰”的情景,，《宋太祖蹴鞠圖》描繪的就是當(dāng)時(shí)情景,。杜甫的《清明》詩(shī)中寫到，“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn),，萬(wàn)里秋千習(xí)俗同”,，也說(shuō)明了當(dāng)時(shí)蹴鞠活動(dòng)的普及。
4,、清明節(jié)的習(xí)俗：插柳
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間,，民間有折柳,、戴柳,、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條,，可拿在手中把玩,，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上,。插柳的習(xí)俗與避免疫病有關(guān),。唐人認(rèn)為在河邊祭祀時(shí)，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害,。宋元以后,，人們踏青歸來(lái)，往往在家門口插柳以避免蟲疫,。
5,、清明節(jié)的習(xí)俗：放風(fēng)箏
清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。在古人那里,，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng),，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí),，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上,，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線,，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝,，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了,。
6,、清明節(jié)的習(xí)俗：蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千,，意即揪著皮繩而遷移,。它的歷史很古老，最早叫千秋,，后為了避忌諱,，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹椏枝為架,，再拴上彩帶做成,。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康,，而且可以培養(yǎng)勇敢精神,，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
7,、清明節(jié)的習(xí)俗：蠶花會(huì)
“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化,，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐,、烏鎮(zhèn),、崇福,、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。每年蠶花會(huì)人山人海,，活動(dòng)頻繁,，有迎蠶神、搖快船,、鬧臺(tái)閣,、拜香凳、打拳,、龍燈,、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng),。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行,，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色,。
8,、清明節(jié)的習(xí)俗：拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”,。它發(fā)明于春秋后期,，開始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間,。唐玄宗時(shí)曾在清明節(jié)舉行大規(guī)模的拔河比賽,。從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分,。
9,、清明節(jié)的習(xí)俗：斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始,，斗到夏至為止,。我國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》,。到了唐代,，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞,，連皇上也參加斗雞,。如唐玄宗最喜斗雞。
10,、清明節(jié)的習(xí)俗：植樹
清明前后,，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑,，種植樹苗成活率高,，成長(zhǎng)快,。因此,，自古以來(lái),，我國(guó)就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫做“植樹節(jié)”,。植樹風(fēng)俗一直流傳至今,。
-
清明將至,，如何祭掃成為熱門話題,。對(duì)此，民政部專門部署相關(guān)工作,，要求既要避免出現(xiàn)聚集性疫情和規(guī)模性反彈,，又要努力滿足群眾的祭掃需求，確保健康祭掃,、安全祭掃,、文明祭掃。
疫情反復(fù),，防控之弦松不得,，而清明祭掃又難免有集中出行、人員聚集,。眼下,，一些地方已未雨綢繆，或要求預(yù)約限流,，或鼓勵(lì)錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰,，或推出云祭掃等服務(wù)，為大家提供了更多選擇,。特殊情況下,，大家應(yīng)多些理解，并切實(shí)予以配合,。畢竟清明祭掃,，也是為了慎終追遠(yuǎn)，把健康,、安全放在第一位,，是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也與節(jié)日內(nèi)涵相契合,。
當(dāng)然,，特殊時(shí)期的舉措，也讓社會(huì)對(duì)文明祭掃有了新的感悟,。一直以來(lái),，焚香燒紙等習(xí)慣客觀存在安全隱患,，城市十字路口的簇簇火光，不少觀者并不贊同,，呼吁改變的聲音始終存在,。一些地方為移風(fēng)易俗，出臺(tái)了不少辦法,，鮮花祭掃,、網(wǎng)上祭掃、植樹祭奠,、家庭追思等新風(fēng)隨之興起,。而疫情之下，這些創(chuàng)新形式開始為更多人熟知,、接納,。種種新方式，變的是形式,，不變的是內(nèi)核,，是清明祭掃“遇上”疫情防控的更優(yōu)解，也是傳統(tǒng)習(xí)俗與現(xiàn)代文明的有機(jī)融合,。
“萬(wàn)物生長(zhǎng)此時(shí),，皆清潔而明凈，故謂之清明”,。習(xí)慣的改變不是一時(shí)之功,，關(guān)鍵要把握時(shí)機(jī)，補(bǔ)足新方式的短板,。各方行動(dòng)起來(lái),，變被動(dòng)為主動(dòng)，疫情之下移風(fēng)易俗的創(chuàng)新之舉,，才會(huì)成為文明祭掃的長(zhǎng)遠(yuǎn)之風(fēng),。于每個(gè)人而言，在又一個(gè)清明節(jié),，領(lǐng)悟節(jié)日本意,，合理安排祭掃活動(dòng)，踐行文明祭掃潮流,，也不失為別樣收獲,。
-
“彼采艾兮,，為做青團(tuán)�,！泵糠昵迕鲿r(shí)節(jié),，人們將嫩艾葉切碎打成汁水,，和在糯米粉中，包上餡料,，放蒸籠里蒸熟,，作為祭祖、春游的時(shí)令小吃,。因艾草色青,，故稱“青團(tuán)”,，也叫“艾團(tuán)”或“清明果”,。青團(tuán)油綠如玉，香糯可口,，細(xì)細(xì)品來(lái),，那一份淡淡的清香和糯韌綿軟的滋味，讓人瞬間感到春的氣息在唇齒間彌散開來(lái),。
作為江南盛行的清明小食,，青團(tuán)相傳是為了紀(jì)念春秋時(shí)期的介子推而誕生的，當(dāng)時(shí)人們?cè)诤彻?jié)不生火做飯,，只吃冷食,。唐代詩(shī)人白居易曾贊道：“寒食青團(tuán)店，春低楊柳枝,。酒香留客在,，鶯語(yǔ)和人詩(shī)�,！彼纬冬嵥殇洝吩杏涊d：“蜀入遇寒食日,，采陽(yáng)桐葉、細(xì)冬青染飯,，色青而有光,。”明清時(shí)期,，江浙一帶幾乎家家戶戶逢清明必做青團(tuán)以祭祀,，《吳門竹枝詞》可為證：“相傳百五禁煙廚，紅藕青團(tuán)各祭先,�,！�
如今在網(wǎng)上搜索“青團(tuán)”還有個(gè)典故：當(dāng)年太平天國(guó)的忠王李秀成被清兵圍困于山區(qū)斷了糧，有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民將艾草汁揉進(jìn)糯米粉內(nèi)做成青色米團(tuán),，置于青草筐里挑進(jìn)山去,。因米團(tuán)和青草色近，故躲過(guò)了哨兵盤查,，李秀成吃了青團(tuán)得以保命,，脫困后他在軍中力推青團(tuán),。由此看來(lái)，青團(tuán)還有作為“野戰(zhàn)口糧”的光榮歷史,。
青團(tuán)不僅好吃也好做,，最常見(jiàn)做法是：艾草(或鼠曲草、馬蘭頭等)摘取嫩莖和葉,，洗凈后用沸水焯,，焯時(shí)可兌堿水以去掉苦澀味；然后加點(diǎn)水,，用攪拌機(jī)打碎得到艾草汁,；再將糯米粉和黏米粉按3∶1比例調(diào)好，加入艾草汁和成面團(tuán),，依個(gè)人喜好,，填入豆沙或蔬菜、肉類等餡料,，包成拳頭大小的團(tuán)子,，大火蒸約二三十分鐘后出籠，放涼后即可食用,。
青團(tuán)還有較好的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值,。作為其食材之一的艾葉，富含黃酮,、多糖,、鞣酸等多種對(duì)人體有益成分，《本草綱目》記載：艾以葉入藥,，性溫,、味苦，通十二經(jīng),，具回陽(yáng),、理氣血、逐濕寒,、止血安胎等功效,，被稱為“醫(yī)草”。而糯米也含有蛋白質(zhì),、糖類,、多種微量元素和維生素，是溫補(bǔ)強(qiáng)壯之品,，具有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃、止虛汗等功效。
清明時(shí)節(jié),，一家人圍坐于灶桌之間,，做青團(tuán)、蒸青團(tuán),、食青團(tuán),，蒸氣氤氳，其樂(lè)融融,，何等快哉,？吃著香甜綿軟的青團(tuán)，品的卻是鮮美的春天,，還有幸福的滋味,。