中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)7月20日訊（記者 施曉娟）今日,，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第21期省級食品安全抽檢信息,。本次抽檢信息涉及3大類食品,，包括：乳制品、方便食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)144批次,，其中合格143批次,、不合格1批次，涉菌落總數(shù)超標(biāo),。

　　不合格樣品為：

　　朗一食品專營店（經(jīng)營者為上海朗一貿(mào)易有限公司）在天貓網(wǎng)上銷售的重慶小面（非油炸方便面）（不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)）,。

圖為官方微信公眾號截圖

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),，并非致病菌指標(biāo),。主要用來評價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì),，使食品失去食用價(jià)值,。

　　上海市市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案,。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。