中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月30日訊(記者 劉瀟瀟 李冬陽)農(nóng)歷九月初九是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié),。今年的重陽節(jié)正好處于國慶假期期間,,孩子們有更多的時(shí)間陪伴老人。老年人與年輕人相比,,咀嚼能力,、消化系統(tǒng)功能都有所減退,飲食有其特點(diǎn),,那么,老年人該如何合理搭配膳食,,如何選購保健食品呢,?國家市場監(jiān)督管理總局微信公眾號(hào)26日發(fā)布“2022年重陽節(jié)老年人飲食消費(fèi)提示”,,針對老年人飲食健康作出四個(gè)方面的提示,。
一、合理搭配膳食,,攝入足量營養(yǎng)
老年人與年輕人相比,咀嚼能力,、消化系統(tǒng)功能都有所減退,,飲食有其特點(diǎn),。對此,市場監(jiān)管總局建議,食物形態(tài)宜細(xì),、軟,、松,、小,。如餃子,、餛飩、包子,、米糊、粥等,。食物品種應(yīng)多樣,,多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類,、適量吃一些豆類和堅(jiān)果,。老年人口味宜清淡,、不宜大葷大油,。飯量較小的老年人,應(yīng)注意用餐時(shí)少喝湯水,,以保證充足食物攝入,。進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽,以促進(jìn)食物消化,、減輕胃腸負(fù)擔(dān),。
二、避免剩飯剩菜,,科學(xué)存儲(chǔ)食用
老年人飯量一般較小,,飲食注重營養(yǎng),更有節(jié)約意識(shí),,知道食物來之不易,,但有時(shí)難免剩飯剩菜。對此,,市場監(jiān)管總局建議,,老年人用餐應(yīng)注意以下三點(diǎn):
一是老年人居家做飯應(yīng)首選新鮮食材,盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃,,避免剩飯剩菜,。
二是剩飯剩菜可短時(shí)間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,,并及時(shí)放入冰箱冷藏室,,生熟食物要分開放置。
三是剩飯剩菜食用前,要看和聞,,判斷無異常后徹底加熱再食用,。
三、吃動(dòng)平衡,,戒煙限酒
重陽節(jié)素有登高的習(xí)俗,。市場監(jiān)管總局提示,部分老年人體衰力弱,,心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能均會(huì)有不同程度退化,,建議在家人陪伴和保護(hù)下開展此類活動(dòng)。同時(shí),,要做到“適當(dāng),、適宜、適量,、適時(shí)”,。
親朋聚餐,難免把酒言歡,。過量飲酒不利于健康,,老年人更應(yīng)限制飲酒量。此外,,如有吸煙習(xí)慣的老年人,,建議逐步控制直至戒掉,。
四,、理性選購保健食品,謹(jǐn)防盲目購買
保健食品屬于特殊食品,,適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要,,適用人群和食用量都有限制。市場監(jiān)管總局提示,,老年人應(yīng)根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導(dǎo)下科學(xué)合理地選擇保健食品,。選購時(shí),應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品外包裝上保健食品標(biāo)志(藍(lán)帽子)及保健食品批準(zhǔn)文號(hào),。保健食品不能代替一日三餐,,要堅(jiān)持正常飲食,,更不能將其代替藥品。食用保健食品前,,必須仔細(xì)閱讀說明書,。