南方日?qǐng)?bào)訊 （特派記者/雷雨 張培發(fā)）“從源頭上抓好食品安全,，政府要大力培育家庭農(nóng)場(chǎng),、大集團(tuán)生產(chǎn)和農(nóng)村合作社生產(chǎn),�,！崩^連續(xù)幾年提出農(nóng)業(yè)方面議案后，昨日,，全國(guó)人大代表,、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳瑞愛(ài)又帶著幾份“農(nóng)”字號(hào)的建議上京,。為消除食品安全隱患,，她認(rèn)為扶植家庭農(nóng)場(chǎng)是一條可行的路子,。　

　　“這個(gè)有可行性,，要保障足夠大的農(nóng)田資源,，還要推動(dòng)全過(guò)程的整套技術(shù)體系,�,！标惾饜�(ài)解釋，家庭農(nóng)場(chǎng)不僅原材料要確保絕對(duì)安全,，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中使用的所有的資料,、物料都要安全。她坦承,，這種保障體系并非一家一戶就能做到,，需要有相應(yīng)的規(guī)模和投入。而且生產(chǎn)者不是追求短期眼前的利益,，而是立足于培育市場(chǎng)的認(rèn)知度,。“公眾認(rèn)可了,，食品安全的觀念深入人心了,，就構(gòu)成了相互監(jiān)督，生產(chǎn)者自然會(huì)更加自覺(jué),、誠(chéng)信,。” 

　　“食品安全問(wèn)題這幾年老是層出不窮,，與體制有關(guān),。基層的編制不夠，檢測(cè)的費(fèi)用也不夠,�,！标惾饜�(ài)建議，政府要從生產(chǎn),、加工,、流通環(huán)節(jié)齊抓共管，而不僅僅是監(jiān)管環(huán)節(jié),。如何破題,？陳瑞愛(ài)說(shuō)，市一級(jí),、縣一級(jí)政府是食品供應(yīng)主要的來(lái)源地,，建議政府要在這兩級(jí)建立檢測(cè)平臺(tái)，增加檢測(cè)的經(jīng)費(fèi)和人力,，同時(shí)健全檢測(cè)信息的發(fā)布機(jī)制,，做到監(jiān)管有力�,！艾F(xiàn)在檢測(cè)信息的發(fā)布,，不光不及時(shí)，而且多是突擊性,、游記性的檢查,，隨機(jī)性比較多大。有時(shí)不同檢測(cè)機(jī)構(gòu)間的數(shù)據(jù)還會(huì)打架,，損害了政府的公信力,。”為此,，她建議要在制度上加強(qiáng)約束,。

（責(zé)任編輯：佟曉群）