6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳周,。作為2012年全國食品安全宣傳周最重要活動(dòng)之一，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第四屆中國食品安全論壇6月11日在北京舉行,。論壇由國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室,、工業(yè)和信息化部,、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部,、衛(wèi)生部,、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局,、國家糧食局,、國家食品藥品監(jiān)管局、中國科協(xié)共同主辦,，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社,、中糧集團(tuán)承辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦,。圖為國家糧食局局長任正曉,。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月11日訊（記者 景遠(yuǎn)） 今天上午，主題為“共建誠信家園,，同鑄食品安全”的2012全國食品安全宣傳周在北京正式啟動(dòng),，并舉行第四屆中國食品安全論壇。國家糧食局局長任正曉在論壇發(fā)言中指出,，當(dāng)前,，我國糧食總體質(zhì)量狀況是安全向好。以城鄉(xiāng)“放心糧油”工程為例,，目前放心糧油進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)已有近20萬個(gè)。 點(diǎn)擊進(jìn)入專題

　　以下為發(fā)言全文：

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),，各位朋友,，各位來賓：

　　上午好！

　　糧食是最基本,、最重要的食品,，也是生產(chǎn),、加工其他食品的基本原料，因此,，從一定意義上說,，糧食質(zhì)量安全是整個(gè)食品安全的源頭和基礎(chǔ)，保障糧食質(zhì)量安全至關(guān)重要,。

　　當(dāng)前,，我國糧食的總體質(zhì)量狀況是安全向好的。近年來,，國家糧食局認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院及國務(wù)院食安委關(guān)于加強(qiáng)食品安全的統(tǒng)一部署,，積極履行部門和行業(yè)職責(zé)，把確保糧油質(zhì)量安全作為保障改善民生,、維護(hù)國家糧食安全的重中之重來部署和落實(shí)。

　　首先是制定和完善了糧食質(zhì)量安全監(jiān)管制度,。目前已制訂實(shí)施了《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》等11項(xiàng)質(zhì)量安全管理制度辦法,，為規(guī)范糧食經(jīng)營行為、依法開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)管提供了制度保障,。

　　二是建立健全糧油標(biāo)準(zhǔn)體系,。目前由國家糧食局歸口管理的糧油標(biāo)準(zhǔn)達(dá)515項(xiàng)，形成了與維護(hù)糧食質(zhì)量安全相適應(yīng)的糧油標(biāo)準(zhǔn)體系,。

　　三是不斷推進(jìn)糧食檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè),。目前省市縣三級(jí)糧食部門有檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)731個(gè)，其中國家糧食局授權(quán)掛牌共建的國家糧食質(zhì)量監(jiān)測機(jī)構(gòu)達(dá)273個(gè),，在維護(hù)和保障糧食質(zhì)量安全中發(fā)揮著越來越重要的技術(shù)作用,。

　　四是堅(jiān)持開展收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測。每年新糧收獲前都在糧食主產(chǎn)區(qū)組織開展糧食質(zhì)量調(diào)查,、品質(zhì)測報(bào)和原糧衛(wèi)生監(jiān)測,。累計(jì)采集和檢測新收獲糧食樣品近22萬份，取得檢驗(yàn)數(shù)據(jù)近220萬個(gè),，及時(shí)掌握了收獲糧食質(zhì)量狀況,，從源頭上把好糧食質(zhì)量安全關(guān)。

　　五是幫助指導(dǎo)農(nóng)戶開展科學(xué)儲(chǔ)糧,。從2007年開始,，我們啟動(dòng)了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧工程，幫助農(nóng)民掌握,、使用科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù),。目前已在25個(gè)省份為500多萬農(nóng)戶配置了新型儲(chǔ)糧裝具，每年為農(nóng)戶減少儲(chǔ)糧損失59多萬噸,，幫助農(nóng)民增收近12億元,。

　　六是積極開展糧食流通監(jiān)督檢查與行政執(zhí)法,。省市縣級(jí)都設(shè)立了糧食流通監(jiān)督檢查機(jī)構(gòu)，市縣糧食執(zhí)法隊(duì)1539個(gè),，為確保庫存糧食質(zhì)量良好,，儲(chǔ)存安全發(fā)揮了重要作用。

　　七是積極推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化和城鄉(xiāng)“放心糧油”工程,。大力開展放心糧油產(chǎn)品,、放心糧店、示范企業(yè)創(chuàng)建等工作,，全面推進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化,，提升口糧供應(yīng)的質(zhì)量安全水平，目前放心糧油進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)近20萬個(gè),。

　　雖然我國糧食質(zhì)量安全形勢總體向好，但也面臨一些新的問題和挑戰(zhàn),。我們將進(jìn)一步克服困難,，真正把思想認(rèn)識(shí)和實(shí)際行動(dòng)統(tǒng)一到中央的決策部署上來，按照國務(wù)院食安委的總體安排,，盡快實(shí)現(xiàn)糧食質(zhì)量安全“監(jiān)測全覆蓋,、監(jiān)管無盲區(qū)”的目標(biāo)，為保障我國糧食和食品安全作出更大的貢獻(xiàn),。

　　預(yù)祝本次食品安全宣傳周活動(dòng)取得圓滿成功,！

（責(zé)任編輯：梁夢(mèng)晚）