工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長郭翔 望月/攝　 

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月11日訊（記者王城）3月9日,，兩會(huì)期間,，經(jīng)濟(jì)日報(bào)主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合承辦了第二屆“兩會(huì)議食廳”暨2013年代表委員食品安全懇談會(huì),。工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司食品處處長郭翔表示，去年以來,，按照國務(wù)院和國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室工作部署,，按照部黨組要求，始終把保障食品安全作為一項(xiàng)重要基礎(chǔ)工作,，突出規(guī)劃指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,，著力推動(dòng)企業(yè)誠信建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),，提升食品安全保障水平,。2013年將繼續(xù)圍繞“以安全為先促發(fā)展”，督促企業(yè)改進(jìn)和加強(qiáng)管理,，加快推進(jìn)食品企業(yè)誠信體系建設(shè)工作,。　

　　郭翔表示,，“代表,、委員、專家們的發(fā)言,，對食品安全和保障食品安全做了很好的解釋,，并提出了很好的建議，對今后的工作具有重要的指導(dǎo)和幫助,�,！薄�

　　針對食品安全，作為食品工業(yè)行業(yè)管理部門,，2013年將重點(diǎn)抓好四方面的工作,。首先是加強(qiáng)和改善食品工業(yè)行業(yè)管理，從優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、執(zhí)行產(chǎn)業(yè)政策,、促進(jìn)企業(yè)技術(shù)改造、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),、提升食品安全保障能力,、健全企業(yè)管理制度等方面入手，不斷提升整個(gè)行業(yè)水平,。第二,，是全面推進(jìn)誠信體系建設(shè)工作,，從2009年開始，工信部已經(jīng)牽頭做了大量誠信體系建設(shè)工作,，今年將進(jìn)一步加強(qiáng)工作督促指導(dǎo)和人員培訓(xùn),，重點(diǎn)推進(jìn)乳制品和肉制品等誠信管理體系建設(shè)，進(jìn)一步完善評價(jià)工作規(guī)則,，配合有關(guān)部門建立“黑名單”制度,。第三是，配合監(jiān)管部門積極開展打擊違法添加和濫用食品添加劑等食品安全專項(xiàng)整治工作,，做好食品安全事件的處置,。第四是，加強(qiáng)食品安全工作教育,。將繼續(xù)在食品行業(yè)開展“講誠信,、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”的活動(dòng),，牢固樹立“企業(yè)誠實(shí)守信,、產(chǎn)品質(zhì)量第一，生產(chǎn)者對消費(fèi)者負(fù)責(zé)”的行業(yè)新風(fēng),。同時(shí),，還將廣泛普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識，提高社會(huì)公眾食品安全意識,、認(rèn)知水平和應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)能力,，加強(qiáng)食品從業(yè)人員職業(yè)道德教育和專業(yè)知識培訓(xùn),，另外,，還要充分發(fā)揮行業(yè)自律作用，與行業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施行業(yè)職業(yè)道德準(zhǔn)則,，包括完善一些自律管理機(jī)制,。”　

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（責(zé)任編輯：韓肖）