中國經濟網北京4月28日訊  在今天上午舉行的”國產與進口嬰幼兒配方乳粉質量狀況調查結果”新聞發(fā)布會上,， 中國乳制品工業(yè)協會發(fā)布國產與進口嬰幼兒配方乳粉質量狀況調查報告。 

　　調查報告全文如下： 

　　2008年發(fā)生的“三鹿奶粉事件”,，使消費者受到了傷害,，對國產乳制品，特別是對嬰幼兒乳粉消費信心下降,，一些消費者轉向進口產品或從國外捎購嬰幼兒乳粉,，以致發(fā)生了一些國家限制中國人購買的情況。國產嬰幼兒乳粉質量安全成為社會關注的熱點,，也成為今年“兩會”期間一個重要話題,。 

　　三鹿奶粉事件已過去四年多，國產的嬰幼兒乳粉質量水平如何,，國產產品與進口產品在質量上究竟有何差距,？帶著這個問題，為更客觀地尋求答案,，近日,，中國乳制品工業(yè)協會委托第三方檢驗機構，對市場上銷售的國產和原裝進口的Ⅰ段嬰幼兒配方乳粉進行了質量調查抽檢,。 

　　本次質量調查抽檢,，是在北京及周邊的省會城市的市場隨機抽樣，共抽檢樣品25個品牌,。其中：國內生產的國內品牌13個,、國內生產的國外品牌3個、原裝進口產品9個,。檢驗指標20項,。其中：主要營養(yǎng)指標5項：分別是蛋白質、脂肪,、碳水化合以及乳糖占碳水化合物總量比,、乳清蛋白占蛋白質總量比；微生物指標5項：分別是菌落總數,、大腸菌群,、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌,、阪崎腸桿菌,；礦物質指標4項：分別是鋅、鈣,、磷以及鈣磷比值,；污染物限量指標3項：分別是鉛、硝酸鹽,、亞硝酸鹽,；真菌毒素限量指標1項：即黃曲霉毒素M1；其他指標2項：分別是水分和灰分,。 

　　檢驗結果,，16個國產品牌（包括國內品牌和國外品牌）全部符合標準要求，而且實際檢測數值都非常好,。9個原裝進口產品中有3個產品不合格，其中一個產品有兩項指標不合格,，分別是乳糖占碳水化合物比例和鈣磷比,；另兩個產品均為鈣磷比不合格。此次質量調查總的評價是,，國產產品無論是國內品牌還是國外品牌質量好于進口產品,。從價格上看，進口品牌價格高于國產國內品牌近一倍,。 

　　幾年來,，中國乳業(yè)經過清理整頓，完善法規(guī)標準,，提升管理水平,，加快奶源基地建設，加大產品監(jiān)督抽查力度,，已經發(fā)生了較大變化,。主要體現以下方面： 

　　一、產品標準先進 

　　我國自上世紀八十年代初即開始生產嬰幼兒乳粉,，1983年就定有行業(yè)標準《嬰幼食品營養(yǎng)及衛(wèi)生標準》；1989年升級為國家標準《嬰幼兒配方乳粉Ⅰ》,、《嬰幼兒配方乳粉Ⅱ》,；1997年，對兩項標準進行修訂,，并配套發(fā)布《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》標準,； 2009年，第三次對嬰幼兒配方食品標準進行修訂,，形成了2010年4月1日正式執(zhí)行的食品安全國家標準,。新修訂的標準是我國嬰幼乳粉的第四代標準，許多指標等同采用國際食品法典委員會codex標準,，有些指標則是codex所沒有的,，如：乳清蛋白要占蛋白總量的60%,，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等,。新標準在技術上是先進的,，是世界上最嚴格的標準之一。 

　　凡在國內生產嬰幼兒配方乳粉,，不論是國內品牌,，還是國外品牌，都要執(zhí)行這個標準,，進入中國市場的外國產品同樣要符合這個標準,。 

　　二、原料的質量與安全水平大幅提升 

　　生產嬰幼兒乳粉的主要原料是：生鮮乳,、乳清粉,。生鮮乳由當地自產，乳清粉由國外進口,。 四年多來,，政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革。對奶站進行全面整頓,，實施許可證管理制度,，關閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準運證制度,；原料乳進廠批批檢驗,。特別是乳制品企業(yè)在發(fā)展自有奶源上取得了顯著成績，一些大型骨干企業(yè)自有奶源的比來達到40%,，有的則已經超過60%,。部分嬰幼兒乳粉生產企業(yè)在原料生產上實施“全產業(yè)鏈”管理，所用生鮮乳全部來自自辦牧場的高品質生乳,。乳清粉,、乳糖、乳清蛋白粉,，全部從國外進口,，國家定有乳清粉、乳糖,、乳清蛋白粉質量安全標準,。所有進口乳清粉不僅要經過入關檢驗，企業(yè)還要批批檢驗,，質量保障度大大提高,。 

　　三,、技術裝備先進,、質量保障體系完善 

　　企業(yè)的生產與質量保障體系包括：生產工藝、技術裝備,、檢驗能力,、管理制度等內容,。這是保障企業(yè)能夠生產出高品質產品的基礎條件,。我國從2001年開始,，對嬰幼兒乳粉生產企業(yè)實施生產許可證管理制度,，對企業(yè)的生產工藝、技術裝備,、檢驗能力、管理制度進行審核,。2011年,，質檢部門按照《企業(yè)生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》，重新核發(fā)生產許可證,。對生產企業(yè)的資質提出了更高的要求,，如：企業(yè)規(guī)模；車間潔凈度,；包裝全部機械化,；具備對產品所有檢驗項目的自檢能力等,。目前，大型骨干企業(yè),，無論是濕法工藝還是干法工藝,，技術裝備水平、檢驗手段和能力已經是世界先進水平,。 

　　在企業(yè)管理,、質量管理方面，嬰幼兒乳粉企業(yè)均全部實施先進的管理模式,，如：《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產規(guī)范》,、HACCP、ISO,、誠信管理體系等并通過認證,。目前企業(yè)的生產與質量保障系統能夠保障生產出高品質的產品。近年來,，工信部牽頭推進誠信體系建設工作并取得積極成效,，特別是指導企業(yè)建立并實施了誠信管理體系。協會是工信部指定的食品企業(yè)誠信體系建設審核評價單位之一,，協會在行業(yè)開展誠信管理體系標準宣貫工作,，并先后在新疆、河北,、河南,、陜西和山東等地開展誠信管理體系建設培訓班，為企業(yè)培訓體系建設管理人員,、指導幫助建設體系和審核評價,。在工信部的指導下，在所有評價機構的共同努力下,，截止到2012年底,，所有嬰幼兒配方乳粉企業(yè)均建立了誠信管理體系。 

　　另外,，企業(yè)實行工廠開放日,，讓消費者到工廠參觀。此項工作已開展了數年,，數以萬計的消費者直接感受到中國乳業(yè)的變化,。 

　　四、國家監(jiān)管系統完善有力 

　　產品質量監(jiān)督檢部門對嬰幼兒乳粉的生產環(huán)節(jié)加強監(jiān)管,，派監(jiān)管員駐廠監(jiān)督,，強化對原料、產品的監(jiān)督抽查。工商管理部門對經銷單位實施許可證管理,，強化對市場流通產品的監(jiān)督抽查,。監(jiān)管系統完善有力，為保護廣大消費者的利益奠定了堅實的基礎,。 

　　四年多來,，國家對乳制品行業(yè)的整頓改造取得了明顯成效，乳制品,，特別是嬰幼配方乳粉質量穩(wěn)定可靠,，有關機構的產品抽檢合格率均達到99%以上。 

　　2011,、2012年,，國家質檢總局共抽檢國產乳制品樣品128240個,，產品合格率99.74%，其中嬰幼兒乳粉樣品12082個,，產品合格率99.23%；而各口岸共檢查出不合格進口乳制品318批次，產品合格率99.24%,，其中不合格嬰幼兒乳粉43批次，產品合格率98.17%,。 

　　我協會，自2011年2月份以來,，委托第三方檢驗機構，月月對市場上主流品牌（名單附后）嬰幼配方乳粉進行抽查,。2011年、2012年共19次抽檢15個主流品牌的306個樣品,，不僅沒有發(fā)現不合格產品，而且從實測數據看,，產品質量穩(wěn)定向好，消費者完全可以放心購買,。 

　　中國乳制品工業(yè)協會 

　　2013年4月28日 

　　主流品牌嬰幼兒乳粉監(jiān)測名單 （排名不分先后） 

　　品　 牌　　　　　　　生產企業(yè) 

　　圣　元　　　　 青島圣元營養(yǎng)食品有限公司 

　　雅士利　　　　 廣東雅士利集團有限公司 

　　飛　鶴　　　　 黑龍江飛鶴乳業(yè)集團公司 

　　Arla　　　　　 內蒙古歐世蒙牛乳制品有限責任公司 

　　完達山　　　　 黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司 

　　陽光寶寶　　　 西安銀橋生物科技有限責任公司 

　　明　一　　　　 明一(福建)嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司 

　　貝因美　　　　 杭州貝因美母嬰營養(yǎng)品有限公司 

　　三　元　　　　 河北三元食品有限公司 

　　伊　利　　　　 內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 

　　雀　巢　　　　 雀巢（中國）有限公司 

　　聰爾壯　　　　 上海晨冠乳業(yè)有限公司 

　　施　恩　　　　 施恩(廣州)嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司 

　　古　城　　　　 山西古城乳業(yè)集團有限公司 

　　光　明　　　　 光明乳業(yè)股份有限公司

（責任編輯：佟曉群）