從吉之島買回的西紅柿,，削去紅皮之后,，露出綠色果肉　 

　　近日,，讀者李太太向羊城晚報投訴稱,，10日從廣州農(nóng)林下路廣百負一層的吉之島超市（已更名為永旺超市）購買的貴價西紅柿,，削皮后發(fā)現(xiàn)果肉竟是綠色,。李太太拿著西紅柿向吉之島投訴后,，卻得到“西紅柿檢測合格，沒有問題”的回復,。 

　　記者 

　　跑腿 

　　再買幾盒， 

　　也是“紅皮綠肉” 

　　李太太告訴羊城晚報記者，從吉之島購買的西紅柿為“土包子”品牌蔬菜,，產(chǎn)地為佛山高明,。10.8元每500克的價格比市場上普通西紅柿足足貴出兩倍多,�,！拔覀兗页晕骷t柿愛削皮,，削完皮后,，紅紅的果肉竟是綠色的�,！崩钐�太稱,，以前買的削皮后肉是紅的,，懷疑這些西紅柿有問題，可能用了藥,。當天,，她用碗盛著西紅柿找吉之島工作人員反映情況,。在看過西紅柿后,，工作人員承認,，該蔬菜的確是從吉之島購買，同意給李太太作退貨處理,。但是,，西紅柿并沒有問題，檢測合格,。 

　　羊城晚報記者登錄“土包子”官網(wǎng)看到,，這是深圳一家專門出售無公害農(nóng)產(chǎn)品的公司。吉之島是其重要的合作伙伴之一,。其官網(wǎng)宣傳其出售的農(nóng)產(chǎn)品完全不使用農(nóng)藥,，“土包子無公害蔬菜，運用生物綜合控制病蟲害,，杜絕農(nóng)藥等化學污染,。” 

　　當天傍晚,，羊城晚報記者趕往事發(fā)超市了解情況,。貨架上,，“土包子”西紅柿仍在出售,。這些西紅柿外表鮮紅,，用手摸上去硬硬的,，包裝盒上“土包子”商標醒目地寫著“健康生活從這里開始”。 

　　吉之島工作人員告訴記者,，該西紅柿質(zhì)量上乘，可以放心選購,。記者隨手買了幾盒,。回家后,，也按照李太太的方法，將西紅柿削皮后觀察,，果然紅衣去掉,，綠肉露出。再將西紅柿橫切一刀,，發(fā)現(xiàn)果肉分為三層,，出現(xiàn)三個環(huán),。最里面貼近籽的環(huán)是紅色,，中間的環(huán)是綠色，外皮的環(huán)是紅色,。 

　　那么,，這樣的西紅柿，到底是自然生長而成還是有人為干預,？是否能放心食用,？ 

　　權(quán)威解答 

　　資深菜農(nóng)：不排除使用了催熟藥物 

　　帶著這些西紅柿，羊城晚報記者首先找到了種地近二十年的老李,。當聽到這種西紅柿賣到10.8元一斤時,，老李感慨道：“這個價格完全可以是很好的西紅柿�,！� 

　　老李稱,，正常情況下，西紅柿從心部開始變紅,，自然成熟的西紅柿皮肉應(yīng)該為紅色或粉紅色,，局部可能會出現(xiàn)紅得不均勻、發(fā)白的情況,。對于李太太和記者買到的這種西紅柿,，老李判斷不排除使用催熟類藥物,，但不能肯定�,！按蛄舜呤靹┑奈骷t柿,，買回家放幾天，青的部位也會變紅,。” 

　　權(quán)威專家：未達到“樹上熟”就摘了 

　　羊城晚報記者又采訪了廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所茄果類蔬菜研究室主任黎振興研究員,�,？催^記者帶過去的西紅柿后，黎振興表示,，可以肯定的是這些西紅柿不熟,，轉(zhuǎn)色不好，“正常情況下,，西紅柿成熟過程中,，是由內(nèi)而外逐漸變紅”。 

　　黎振興指著西紅柿中間的“綠環(huán)”告訴記者,，如果這個環(huán)上有一點綠或者一點白也正常,，但是這種西紅柿肯定是未達到“樹上熟”的程度就采摘了。 

　　記者進一步向其了解西紅柿使用催熟類藥物的情況,。黎振興表示,，一些外地西紅柿可能存在打催熟藥的可能，但廣東本地西紅柿很少使用,�,！耙恍┩獾匚骷t柿為了儲存時間更長，六成熟的時候已經(jīng)采摘,。本地西紅柿為了保證新鮮,，通常采摘比較晚�,！崩枵衽d說,有一些打了催熟藥的西紅柿,，掰開后里面比自然成熟的更紅�,！耙�判斷打沒打藥還是要靠檢測”,。 

　　“如果將這個西紅柿再放幾天，也會自己變熟,，但是顏色是否全變紅則不好說,。”黎振興透露,，如果這幾個西紅柿只是未熟透的話,，放幾天再食用,，不會對人體造成傷害。 

　　“值得注意的是,，青西紅柿不能吃,，含有茄堿會造成食物中毒�,！睋�(jù)了解,，食用青西紅柿常會感到不適，口腔會有苦澀感,，嚴重時還會出現(xiàn)口干,、發(fā)麻、惡心,、嘔吐,、腹瀉等中毒癥狀。對此,，買回來的西紅柿最好放幾天再食用,。黎振興直言，僅從農(nóng)藥殘留角度而言,，西紅柿比葉菜以及瓜豆類蔬菜更安全,，大部分農(nóng)藥的安全間隔期在7天左右，而西紅柿的存儲時間遠比這個要長,。 

（責任編輯：佟明彪）