本報5月21日曾報道消費者在超市買到發(fā)霉三全水餃,，等待廠家解決過程中,，記者也在這家超市買到同款發(fā)霉水餃。對此，三全公司稱,，初步判定產(chǎn)品霉變可能是超市方在運輸或儲存中引起升溫所致,，而非產(chǎn)品質(zhì)量問題,。經(jīng)過一周自查,，超市方面昨日答復(fù)，超市配送的冷藏車因漏氟導(dǎo)致個別商品出現(xiàn)問題,。

　　5月22日,，記者再次前往這家超市，冰柜內(nèi)已不見三全水餃的蹤影,，工作人員告知“下架了”,。與此同時，三全公司回復(fù)稱,，接到投訴后,，他們安排工作人員對消費者購買的同批次產(chǎn)品下架回收，在全市所有渠道內(nèi)認真排查,，未發(fā)現(xiàn)異常，“我們初步判定,，產(chǎn)品霉變可能是超市方在運輸或儲存中引起升溫所致,。”次日,，鄭州三全食品股份有限公司宣傳負責(zé)人任先生給記者提供了從供應(yīng)商選擇,、原料驗收、過程控制,、產(chǎn)品運輸,、產(chǎn)品出廠合格檢驗報道等各個環(huán)節(jié)管控的資料，證明產(chǎn)品沒有質(zhì)量問題,。

　　23日,，超市方宣傳負責(zé)人范先生表示，超市接到投訴后已啟動食品監(jiān)督預(yù)案,，要求所有門店對速凍產(chǎn)品進行全面自查,，并暫停銷售有問題的產(chǎn)品,。經(jīng)過超市方一周的自查，范先生答復(fù)稱：“通過追查事發(fā)店問題批次商品的配送環(huán)節(jié),，發(fā)現(xiàn)給該店配送的速凍餃子冷藏車存在漏氟現(xiàn)象,，可能由此造成溫度不夠，出現(xiàn)個別商品解凍,、面皮產(chǎn)生霉點問題,，漏氟的冷藏車現(xiàn)已停用�,！弊圆橹�,，發(fā)現(xiàn)涉及霉變的三全速凍餃子有16支單品，已全部回收報廢,。

　　事后,，三全公司給超市方提供成品檢驗報告單和產(chǎn)品合格證明，超市方已恢復(fù)對三全水餃的售賣,。三全也想通過本報提醒消費者,，三全餃子產(chǎn)品是速凍產(chǎn)品，在生產(chǎn)中不添加任何防腐劑,，這也決定了產(chǎn)品必須在-18℃以下的環(huán)境中儲存,，若產(chǎn)品在運輸、儲存,、售賣等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)冷鏈斷裂,，產(chǎn)品就會解凍，若冷鏈斷裂時間較長,、產(chǎn)品完全解凍,，就可能導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)等異常。如今氣溫在逐漸升高,，提醒消費者在選購速凍食品前應(yīng)查看產(chǎn)品情況,，購買回家后應(yīng)立即放入-18℃的冷凍室中儲存，如發(fā)現(xiàn)問題,，可立即聯(lián)系三全,，給予退換貨處理。

（責(zé)任編輯：佟明彪）