近日，安徽省質監(jiān)局組織對全省生產加工環(huán)節(jié)綠豆糕和粽子進行了監(jiān)督抽查,。結果顯示,， 宏世坊、升金湖等品牌綠豆糕上不合格名單,。

　　本次監(jiān)督抽查共抽取樣品167組,，經檢驗合格158組，不合格9組,，總體合格率為94.6%,。其中綠豆糕抽檢了155組，合格146組,，不合格9組,，合格率為94.2%；粽子抽檢了12組,，全部合格,。不合格產品中1組為超范圍使用色素檸檬黃，1組超量使用甜味劑糖精鈉,，7組微生物指標不符合標準要求,。

　　綠豆糕抽查檢驗項目：酸價,、過氧化值,、鉛,、總砷,、鋁殘留量,、糖精鈉,、甜蜜素,、安賽蜜,、苯甲酸,、山梨酸、檸檬黃,、日落黃,、胭脂紅,、莧菜紅、亮藍,、菌落總數,、大腸菌群、霉菌,、沙門氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌,、黃曲霉毒素B1,、那他霉素、脫氫乙酸,、富馬酸二甲酯,、溴酸鹽共26個項目。

　　粽子抽查檢驗項目：感官,、干燥失重,、脂肪、蛋白質,、酸價,、過氧化值、砷,、鉛,、銅、苯甲酸,、山梨酸,、安賽蜜、糖精鈉,、甜蜜素,、菌落總數、大腸菌群,、沙門氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌,、霉菌,、商業(yè)無菌、黃曲霉毒素B1共22個項目,。

　　表1 不合格產品生產企業(yè)名單

（責任編輯：佟明彪）