2013年3月至4月廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領(lǐng)域的方便食品產(chǎn)品進(jìn)行了本年度日常抽樣檢驗(yàn),，共抽取14批次產(chǎn)品,，不合格2批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率14.3%,。

　　本次抽樣檢驗(yàn)的依據(jù)為《方便食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》、《方便面生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》,，涉及的標(biāo)準(zhǔn)有：GB 17400-2003《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、LS/T 3210-1993《小麥胚（胚片、胚粉）》,、LS/T 3211-1995《方便面》等標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)規(guī)定和要求,。方便面檢驗(yàn)項(xiàng)目為：水分,、脂肪、酸價(jià),、過氧化值,、羰基價(jià)、碘呈色度值,、氯化鈉,、復(fù)水時(shí)間、苯甲酸或苯甲酸鈉,、苯甲酸或苯甲酸鈉（醬包）,、山梨酸或山梨酸鉀（醬包）、鉛,、總砷,、菌落總數(shù)（面塊、面塊加調(diào)料),、大腸菌群(面塊,、面塊加調(diào)料）、致病菌(沙門氏菌,、志賀氏菌,、金黃色葡萄球) (面塊、面塊加調(diào)料）,；其他方便食品的檢驗(yàn)項(xiàng)目為：感官,、復(fù)水時(shí)間、水分,、蛋白質(zhì),、脂肪、總糖,、總膳食纖維,、黃曲霉毒素B1、鉛,、總砷,、無機(jī)砷、銅,、二氧化硫殘留量,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、致病菌（沙門氏菌,、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌,、六六六,、滴滴涕、安賽蜜,、苯甲酸或苯甲酸鈉,、山梨酸或山梨酸鉀、糖精鈉,、甜蜜素,、檸檬黃,、莧菜紅,、胭脂紅、日落黃,、誘惑紅,、亮藍(lán)、凈含量（單件負(fù)偏差）,、丁基羥基茴香醚,、二丁基羥基甲苯、能量,、碳水化合物,、鈉、維生素A,、維生素D,、維生素E、維生素B1,、維生素B2,、維生素B6、維生素B12,、維生素C,、煙酰胺、葉酸,、泛酸,、鈣、鐵,、鋅,、牛磺酸,、灰分,、蔗糖、總黃酮。

　　抽查中發(fā)現(xiàn),，標(biāo)稱廣州贏特保健食品有限公司生產(chǎn)的“贏特” 營養(yǎng)強(qiáng)化燕麥粉（512g（32g×16包）/盒 2013-01-29） ,，鐵項(xiàng)目不合格；標(biāo)稱廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)石基英發(fā)奶品廠生產(chǎn)的“英發(fā)” 雙皮奶（凝乳類沖調(diào)粉）（125克/盒 2013-03-01）,，霉菌項(xiàng)目不合格,。

產(chǎn)品名稱	商標(biāo)	規(guī)格型號	生產(chǎn)日期或批號	標(biāo)稱生產(chǎn)單位	標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址	不合格項(xiàng)目	標(biāo)準(zhǔn)值	實(shí)測值
營養(yǎng)強(qiáng)化燕麥粉	贏特	512g （32g×16包）/盒	2013-01-29	廣州贏特保健食品有限公司	廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)金盆村金沙路2號	鐵(mg/100g)	2.4 ～5.0	6.89
雙皮奶（凝乳類沖調(diào)粉）	英發(fā)	125 克 / 盒	2013-03-01	廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)石基英發(fā)奶品廠	廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)蓮塘路段海涌旁4號一座01廠房	霉菌(CFU/g)	≤50	130