2015年6月19日,，全國食品安全宣傳周“中國科協(xié)主題日”活動在中國科技館舉行,。總局黨組成員,、藥品安全總監(jiān)孫咸澤出席活動并講話,。

　　他強調(diào)，此次舉辦以“尚德守法　全面提升食品安全法治化水平”為主題的全國食品安全宣傳周活動,，旨在通過一系列主題宣傳教育實踐活動,，進一步凝聚全社會共識，在法治軌道上不斷提升我國食品安全整體水平,。

　　他指出,，解決好食品安全問題，既需要法律,、監(jiān)管,、市場等多種手段綜合治理，也需要社會公眾不斷提高知識水平和媒介素養(yǎng),，正確認知食品安全問題,，理性對待食品安全風險，提升自我防范能力,，積極參與社會監(jiān)督,。

　　活動現(xiàn)場，中國食品科學技術(shù)學會啟動了“科普中國食品安全萬里行”主題活動,，旨在為消費者提供及時的在線購物科普信息服務(wù),，樹立理性消費觀念；正式開通了“食今不昧”微信公眾號,，定期發(fā)布有關(guān)食品安全,、食品營養(yǎng)的科普信息，為消費者答疑解惑,，破解食品安全謠言,；開設(shè)“食品安全科學沙龍”，組織食品安全專家與現(xiàn)場觀眾共同討論了“不消化的方便面”,、“黃曲霉毒素風險”,、“農(nóng)殘超標草莓”、“食品添加劑”、“轉(zhuǎn)基因”等食品安全熱點問題,。