“方便面32小時不能消化,？”“紫菜是廢舊黑塑料袋做的,？”“肉松是棉花做的,？”“魚腥草可以致癌,？”“柿子酸奶不能同吃？”……以上種種問題,，你都會回答嗎,？其實，這些都是常年“盤踞”在食品謠言排行榜上的“著名”謠言,，政府和有關(guān)專家已經(jīng)進行了多次澄清和解讀,。但每當(dāng)我們打開手機都會發(fā)現(xiàn)，這些謠言經(jīng)常在改頭換面后,，又在朋友圈里悄悄地“復(fù)活”,。

　　近年來，在國家高度重視下,，我國食品安全形勢總體趨穩(wěn)向好,，消費者信心不斷提高。然而，在全媒體時代到來的當(dāng)前,，食品領(lǐng)域的謠言依舊層出不窮,。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)謠言中的食品類謠言占比高達(dá)45%,，在消費者缺乏足夠科學(xué)認(rèn)知的情況下,，這些謠言混淆視聽，擾亂市場,，嚴(yán)重影響了社會的穩(wěn)定,。因此，加強食品安全科普宣傳力度,、提升全民食品安全科學(xué)素養(yǎng)仍然任重而道遠(yuǎn),。

　　習(xí)近平總書記曾指出，高等院校蘊藏著開展科普教育活動最為豐富的人才資源,，在面向社會公眾開展科普活動方面具有不可替代的優(yōu)勢,。因此，提升大學(xué)生食品安全科學(xué)素養(yǎng)具有十分重要和深遠(yuǎn)的意義,。

　　自2015年起,，在原國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部委的指導(dǎo)下，中國經(jīng)濟網(wǎng)攜手中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會,、中國食品安全30人論壇連續(xù)三年舉辦由康師傅控股有限公司獨家支持的“食品安全科普創(chuàng)新公益大賽”,。三年來，大賽讓食品安全科普以知識性,、趣味性,、挑戰(zhàn)性的方式走進高校，辟清網(wǎng)絡(luò)謠言,，鼓勵明辨慎思,，有效提升了高校群體的食品安全科學(xué)素養(yǎng)水平，影響力覆蓋上千萬莘莘學(xué)子,。

　　在前三屆成功舉辦的基礎(chǔ)上,，2018年，第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將立足于新時代,，以“食尚榮耀”為主題,，繼續(xù)深化大學(xué)生參與食品安全科普公益活動的使命感、融入感和榮譽感,。本屆大賽將對以往的校園宣講模式進行突破與顛覆,，創(chuàng)新性開展“食安江湖問答闖關(guān)賽”、“決戰(zhàn)象牙塔”,、“食安江湖創(chuàng)意爭霸賽”賽事三部曲,，將食安科普知識場景化,、游戲化,、競技化,，通過寓教于樂的形式，激發(fā)大學(xué)生的參與熱情和創(chuàng)新活力,。

　　自大賽在2017年全國食品安全宣傳周期間成立“全國食品安全科普創(chuàng)新高校社團聯(lián)盟”以來,，大學(xué)生在科普工作中的主動性與責(zé)任感得到了顯著的提升,，社團聯(lián)盟充分地發(fā)揮了新一代在互聯(lián)網(wǎng)上的傳播力、感染力和帶動力,。今年,，大賽組委會將進一步擴大高校社團聯(lián)盟陣營，廣散“英雄帖”,，號召更多學(xué)校社團集結(jié)于“食安江湖”,，參與到大賽的各項活動中來。

　　本次社團招募活動從即日起開啟報名通道,，至5月31日截止,。全國各大高校社團均可報名。有意向加入的社團需要完整填寫報名表（見附件）,，發(fā)送至大賽組委會指定郵箱[email protected],，組委會將對報名社團進行審核和選拔，以郵件形式回復(fù)接納通知函,。同時,，組委會將采取考核、獎勵機制對社團負(fù)責(zé)人進行統(tǒng)一管理,。

　　民以食為天,，食以安為先，安以智為本,。食品安全科普創(chuàng)新公益大賽將一如既往深入全國高校宣傳食品安全知識,，，使大學(xué)生由食品安全知識接受者向傳播者的角色轉(zhuǎn)變,，讓食品安全科普理念從校園傳遞至全社會,，共同營造食品安全社會共治的良好氛圍,。

　　附件：2018食品安全科普創(chuàng)新公益大賽社團報名表.docx

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　　2017年第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽專題