“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行,。圖為全國食品安全宣傳周主場活動現(xiàn)場,。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京7月17日訊（記者 李方） 7月17日早上，早高峰的北京迎來了一場大雨,，交通廣播臺不時提醒著積水路段,，但在北京國二招賓館，車輛和人群源源不斷地到來,，為的是來參加2018年全國食品安全宣傳周啟動儀式,。畢竟，民以食為天,，守護(hù)舌尖上的安全,，風(fēng)雨無阻。

　　上午11時許,，超百人的大會場座無虛席,，備受矚目的2018年全國食品安全宣傳周主場活動正式開始。

　　會場深藍(lán)色的背景板上,，“尚德守法 食品安全讓生活更美好”幾個大字清晰地映入每一位來賓的眼里,，而農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署,、國家市場監(jiān)督管理總局,、公安部相關(guān)負(fù)責(zé)人發(fā)布的上半年食品安全數(shù)據(jù)，則用數(shù)字和事實(shí)說話,，更好地印證了“食品安全讓生活更美好”的主題,。

　　——上半年農(nóng)產(chǎn)品總體合格率達(dá)97.1%；

　　——上半年未準(zhǔn)入境的不合格食品達(dá)2.3萬噸,，價(jià)值481.2萬美元,；

　　——2017年至今年7月，國家市場監(jiān)督管理總局在各地共查處違法違規(guī)案件2.9萬余件,，貨值15億元,，抓獲犯罪嫌疑人8200余名；

　　——上半年各地公安機(jī)關(guān)破獲食品安全案件6500余起,，抓獲犯罪嫌疑人1.1萬余名,。

　　“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行。圖為科學(xué)家代表——中國工程院院士陳君石發(fā)言,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者裴小閣/攝影

　　“十年來,，我國食品安全取得重大進(jìn)步是有充分依據(jù)和數(shù)據(jù)的�,！痹陔S后的發(fā)言中,，中國工程院院士陳君石在說這句話時,，鏗鏘有力，擲地有聲,。

　　事實(shí)上,，這句話也說到了在場百名食品行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員的心坎兒里。

　　“2018年全國食品安全宣傳周主場活動”7月17日在北京舉行,。圖為中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者吳曉薇采訪深圳市易瑞生物技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)袁克湖,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 李方/攝影 

　　一家來自深圳的快速檢測企業(yè)人士告訴經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，食品安全事關(guān)企業(yè)存亡,，目前大公司對食品質(zhì)量的要求越來越高,，不但重視程度愈加提升，在預(yù)防和監(jiān)管措施方面也有了實(shí)質(zhì)性進(jìn)步,。從他自身而言,，快速檢測的項(xiàng)目在不斷拓寬，更有助于從源頭把關(guān)食品安全,。

　　“企業(yè)和政府都很重視食品安全,，我感覺廣大食品行業(yè)人員每天都在努力，結(jié)果就是一天比一天好,�,！�

　　一位奶粉行業(yè)從業(yè)人士喜悅地說，目前國產(chǎn)奶粉行業(yè)從工廠設(shè)計(jì),、風(fēng)險(xiǎn)防控,、生產(chǎn)執(zhí)行和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)等都有了很大的進(jìn)步和提升，國產(chǎn)奶粉質(zhì)量和國外奶粉相比也不差,�,！爸皇沁�需要加大宣傳力度，通過食品安全宣傳周進(jìn)社區(qū),、進(jìn)商超等活動,，給消費(fèi)者帶來更直觀的感受�,！�

　　來自鐵路總公司的同志,，在講起鐵路盒飯時津津樂道,。在他看來,，通過冷鏈方式保證盒飯食品安全已是最基本的要求，現(xiàn)在,，他們考慮更多的是如何給消費(fèi)者提供多樣的口味,、品種和份量，來提升消費(fèi)者滿意度,。

　　食品安全讓生活更美好了嗎,？從與會嘉賓的感受來看,，答案是肯定的。但正如陳君石院士所說,，消費(fèi)者仍然對食品安全很擔(dān)心,，問題出在溝通交流和科學(xué)傳播不夠，“科學(xué)傳播,，任重道遠(yuǎn),，需要社會各界共同努力�,！�

　　當(dāng)所有發(fā)言結(jié)束時,，主場活動已超時半小時之久，但“干貨滿滿”的會議讓與會嘉賓意猶未盡,，散場時,，仍有許多嘉賓駐足交流,。

　　曲終人未散,，17日下午的食品安全監(jiān)管、科技創(chuàng)新與科學(xué)傳播,、中國乳業(yè)振興等三個分論壇,，提供給嘉賓一個更深入,、更具體的交流場所。在這樣高級別,、高層次,、高水準(zhǔn)的溝通交流中，中國食品行業(yè)將越走越遠(yuǎn),，越走越好,。

　　隨著主場活動的成功舉辦，意味今年全國食品安全宣傳周正式拉開了帷幕,，接下來的7月,，將陸續(xù)上演更多精彩紛呈的活動。守護(hù)食品安全,，全民在行動,。