圖為國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡做演講,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)西安8月25日訊 中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十四次年會今天在西安召開,。國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會主席宋昆岡在會上做了題為《中國乳業(yè)十年變遷》的演講。

　　宋昆岡指出,，在過去十年間,，我國乳制品行業(yè)開展了徹底的升級改造，通過提升產(chǎn)品質量安全水平,，恢復消費者信心,，取得了巨大成就。目前,，乳制品行業(yè)已成為法規(guī)標準完善,、技術裝備先進、企業(yè)管理規(guī)范,、產(chǎn)品質量穩(wěn)定向好,，具有國際先進水平的現(xiàn)代食品制造業(yè)，但發(fā)展同時也出現(xiàn)了新矛盾和新問題,，亟待轉型升級,。

　　他表示，十年來,，我國相關的法規(guī)政策標準完善齊全,，執(zhí)行有效。相關部門發(fā)布多項政策法規(guī),，涵蓋了乳制品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和各個方面,，規(guī)范了乳制品行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，推動了乳業(yè)的健康發(fā)展,。通過換發(fā)生產(chǎn)許可證,、配方注冊,、監(jiān)督抽檢,、體系檢查,、飛行檢查等手段，監(jiān)管部門對于乳制品企業(yè)進行嚴格監(jiān)管,，推動了產(chǎn)品質量安全水平的提升,。在嚴格的監(jiān)管和飛速的發(fā)展下，我國原料乳的質量和乳制品加工技術裝備均達到了世界先進水平,，行業(yè)規(guī)模和乳制品產(chǎn)量大幅度提升,，產(chǎn)業(yè)質量也不斷提升。

　　但與此同時,，我國乳業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn),，包括原料奶增長停滯、高價奶,、區(qū)域發(fā)展不平衡,、都市型乳業(yè)和牧區(qū)草原性乳業(yè)的矛盾、對國際市場依賴,、市場飽和等問題,。

　　宋昆岡指出，針對我國乳業(yè)目前所面臨的新形勢,、新問題,，必須盡快轉型升級，改變發(fā)展模式,，優(yōu)化產(chǎn)品結構,，發(fā)展縱向與橫向聯(lián)合，加強國際合作,，走出一條中國乳業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展之路,。他提出，要倡導發(fā)展適度規(guī)模的家庭牧場,、合作牧場,，讓乳制品加工企業(yè)與奶畜養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展縱向聯(lián)合，推動牧區(qū)草原型乳業(yè)盡快升級轉型,，鼓勵企業(yè)大膽走出去,，大力優(yōu)化產(chǎn)品結構以增加消費等。