圖為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表馬文森。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月18日訊 2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)今日在京開幕,。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表馬文森在致辭中表示,，目前世界各國(guó)面臨著來自于食品安全方面的巨大挑戰(zhàn),，應(yīng)不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力，建立起高效創(chuàng)新的解決方案,，從而更好地保障食品安全,。

　　馬文森指出,，食品安全在實(shí)現(xiàn)2030年可持續(xù)發(fā)展議程方面也發(fā)揮著不可或缺的作用,，盡管各國(guó)政府和各利益相關(guān)方都做出了非常巨大的努力，但是今天仍然面臨著來自于食品安全方面巨大的挑戰(zhàn),。在全球范圍內(nèi),，食源性疾病每年有6億人患病，有42000人過早死亡,。這就意味著僅在低收入和中等收入的國(guó)家每年的損失就會(huì)達(dá)到950億美元,。

　　此外，他指出,，不斷變化的社會(huì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境正在對(duì)食品安全主要驅(qū)動(dòng)因素產(chǎn)生著新的影響,。工業(yè)化國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家的人口持續(xù)不斷的增長(zhǎng)，同時(shí)快速的城鎮(zhèn)化生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化,，還有全球和區(qū)域貿(mào)易不斷的增加,，以及日益迫切的自然資源保護(hù)的需求、氣候變化以及科學(xué)技術(shù)不斷的進(jìn)步,，特別是新的信息技術(shù)的普及,，所有這一切都在影響著現(xiàn)有食品安全的格局。

　　“我們需要不斷加強(qiáng)國(guó)家食品安全控制的監(jiān)管能力和全球貿(mào)易的促進(jìn),，來支持科學(xué)為基礎(chǔ)的食品安全治理和決策,，進(jìn)行更多風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估，加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)食品安全的管理,，打造一個(gè)食品安全平臺(tái)和數(shù)據(jù)庫(kù),，從而提供食品安全信息和預(yù)測(cè)�,！瘪R文森表示,。

　　他認(rèn)為，食品安全是一個(gè)多層面,、多學(xué)科的問題,，需要各個(gè)部門和相關(guān)的利益相關(guān)方采取綜合的對(duì)策，也要加強(qiáng)公共部門,、私營(yíng)部門和學(xué)術(shù)者之間緊密的聯(lián)系,。“我們需要共同制定一個(gè)非常有效,、高效和創(chuàng)新的戰(zhàn)略和解決方案,，把健康,、營(yíng)養(yǎng)、食品安全與食品健康整合起來,，建立一個(gè)可持續(xù)的食品體系,。”