經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月19日訊（記者 劉瀟瀟） 2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)今日在京舉辦。世界衛(wèi)生組織原官員Gerald G.Moy博士在題為“食品安全和同一個(gè)健康概念”的演講中指出,，世界各國(guó)應(yīng)該攜手合作實(shí)施“同一個(gè)健康”戰(zhàn)略,，共同解決食品安全問題。

圖為世界衛(wèi)生組織（WHO）原官員Gerald G. Moy,。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖/攝

　　Gerald G.Moy認(rèn)為,，“同一個(gè)健康”的概念非常關(guān)鍵，有助于人們發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)下一次全球流行病,。因此,，為了保證食品安全，建立起食品供應(yīng)鏈,，需要促進(jìn)更多的協(xié)同合作,。

　　他指出，目前公眾面臨著來自食源性疾病和抗菌素耐藥性的威脅,，此外,，包括真菌、毒素等天然危害也會(huì)給人類帶來風(fēng)險(xiǎn),。據(jù)介紹,，為了應(yīng)對(duì)以上風(fēng)險(xiǎn)，世界衛(wèi)生組織,、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界動(dòng)物衛(wèi)生組織攜手建立了全球預(yù)警系統(tǒng),，對(duì)國(guó)際疫情威脅和健康威脅進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)并采取相關(guān)措施�,！斑@就要求各國(guó)加強(qiáng)響應(yīng)的能力,，進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)的控制�,！�

　　Gerald G.Moy 指出,，“同一個(gè)健康”戰(zhàn)略不僅是國(guó)際的，也是每個(gè)國(guó)家和地區(qū)都應(yīng)該付諸實(shí)施的,�,！翱梢哉f它是一個(gè)全鏈條的行動(dòng)，各國(guó)之間應(yīng)該加強(qiáng)溝通和互相幫助,，共同解決食品安全問題,。”