作為“2019全國(guó)食品安全宣傳周”國(guó)家層面重點(diǎn)活動(dòng)——2019中國(guó)國(guó)際食品安全創(chuàng)新與技術(shù)展覽會(huì)開(kāi)幕式于6月23日上午舉辦,。該活動(dòng)由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo),，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦。圖為經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社副總編輯張曙紅,。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡/攝

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月23日訊 今日,，由國(guó)務(wù)院食品安全辦指導(dǎo),、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦的2019第六屆中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“食安展”）在中國(guó)國(guó)際展覽中心舉行。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社副總編輯張曙紅在開(kāi)幕式致辭中指出,，加強(qiáng)科技支撐和信息化建設(shè)是今年國(guó)家食品安全重點(diǎn)工作之一,，國(guó)家將著力實(shí)施“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)，加快“食品安全云服務(wù)平臺(tái)”建設(shè),，為食品安全社會(huì)共治共享提供科技和信息支撐,。

　　張曙紅說(shuō)，長(zhǎng)期以來(lái),，黨中央,、國(guó)務(wù)院始終重視食品安全領(lǐng)域里的技術(shù)創(chuàng)新工作。根據(jù)《國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)2019年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（食安委〔2019〕2號(hào)文）,，加強(qiáng)科技支撐和信息化建設(shè)是今年國(guó)家食品安全重點(diǎn)工作之一,，國(guó)家將著力實(shí)施“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)，加快“食品安全云服務(wù)平臺(tái)”建設(shè),，為食品安全社會(huì)共治共享提供信息支撐,。還將推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+食品”監(jiān)管，重點(diǎn)運(yùn)用大數(shù)據(jù),、云計(jì)算,、物聯(lián)網(wǎng),、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù),，建立重點(diǎn)食品追溯協(xié)作平臺(tái),，發(fā)揮“智慧監(jiān)管”作用，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理能力,。毫無(wú)疑問(wèn),，這些舉措將進(jìn)一步激勵(lì)食品安全領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用，讓消費(fèi)者吃得更放心,。今天,，消費(fèi)者只要掃掃碼，就能清楚地了解食品生產(chǎn)和流通的整個(gè)過(guò)程,，這種便捷和透明,，離不開(kāi)食品安全領(lǐng)域多年來(lái)的科技進(jìn)步，離不開(kāi)政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管,，也離不開(kāi)廣大食品企業(yè)對(duì)底線的堅(jiān)守以及對(duì)創(chuàng)新和卓越的追求,。

　　張曙紅表示，自2013年開(kāi)始“食安展”已經(jīng)舉行六屆了,，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社和中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)數(shù)年磨一劍,，打造這樣一個(gè)平臺(tái)，就是希望為食品安全相關(guān)各方提供一個(gè)交流的契機(jī),，同時(shí)向公眾介紹食品領(lǐng)域最新的技術(shù)進(jìn)步,，加大科普宣傳力度，引導(dǎo)公眾提高食品安全認(rèn)知水平,。

　　張曙紅說(shuō),，“和往年相比，今年參展的國(guó)外企業(yè)更多了,，規(guī)格也更高了,，比如新增的法國(guó)展團(tuán)和新西蘭國(guó)家展團(tuán)。另外,，斯里蘭卡等‘一帶一路’沿線國(guó)家展團(tuán)獨(dú)具魅力,，相信他們的專業(yè)、熱情和笑容,，會(huì)給大家留下很深的印象,。希望這些國(guó)際展團(tuán)今年能夠遇到不錯(cuò)的合作伙伴，找到合適的消費(fèi)者,，和國(guó)內(nèi)食品企業(yè)一道,，共享食品安全與創(chuàng)新技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)中外食品行業(yè)交流,。除了新朋友,，今年還有很多‘食安展’的�,？停�比如中糧,、雀巢,、華英等，他們作為食品行業(yè)的龍頭企業(yè),，多年來(lái)始終致力于將新的食品安全和創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用在產(chǎn)品上,，為消費(fèi)者提供更安全、更可靠的食品,。盡管他們已經(jīng)很優(yōu)秀,，卻仍在不停地探索和進(jìn)步，每次都能讓人耳目一新,，相信今年他們同樣會(huì)有不一樣的展示,。”

　　“食品安全,，人人參與、社會(huì)共治,，讓我們共同努力,，一起守護(hù)人民群眾‘舌尖上’的安全�,！睆埵锛t最后在致辭中表示,。