由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),，經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午舉辦,。圖為光明乳業(yè)股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)王惠銘,。蔡沛杰/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京6月24日訊 由國務(wù)院食安辦指導(dǎo),，經(jīng)濟日報社主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)十年”6月24日下午在京舉辦,。光明乳業(yè)股份有限公司質(zhì)量總監(jiān)王惠銘在論壇上表示,，中國乳業(yè)十年最大的變化是從高速發(fā)展轉(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量發(fā)展,，乳企不僅開發(fā)出更多豐富多彩的產(chǎn)品，也在產(chǎn)品營養(yǎng)健康方面做文章,，同時也在向綠色,、低碳方向發(fā)展，落實企業(yè)的社會責(zé)任,。

　　在王惠銘看來,，乳業(yè)十年的變化可以用“質(zhì)量優(yōu)先、品質(zhì)優(yōu)先,、全球化視野,、全產(chǎn)業(yè)鏈、科技創(chuàng)新”等關(guān)鍵詞來概括,。

　　王惠銘說,，關(guān)鍵詞“質(zhì)量優(yōu)先、品質(zhì)優(yōu)先”給他的體會是乳企越來越務(wù)實，不僅將品質(zhì)優(yōu)先作為企業(yè)文化的主基調(diào),，而且放到了公司的戰(zhàn)略高度上,。

　　王惠銘對關(guān)鍵詞在全球化視野的理解是，中國乳業(yè)痛定思痛,，都在企業(yè)內(nèi)部建立了一個可以持續(xù)和國際標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)的機制,，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)整體提高。

　　在王惠銘看來,，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)莻�熱詞,，但并不意味著什么都要管。有幾個關(guān)鍵：一要體現(xiàn)預(yù)防思想,，實施前端管控,，回饋給消費者高品質(zhì)乳品。二要體現(xiàn)精準(zhǔn)思想,，對產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵因素進(jìn)行識別建立標(biāo)準(zhǔn),，從而進(jìn)行有效的管理。

　　至于關(guān)鍵詞科技創(chuàng)新,，王惠銘表示,，管理和技術(shù)創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的一個重要推手，是對世界先進(jìn)管理技術(shù)的融合和創(chuàng)新,。

　　“總之,，這十年，乳制品企業(yè)和行業(yè)都更加用心地去做事,，扎扎實實地為消費者考慮,，為社會做貢獻(xiàn)�,！蓖趸葶懕硎�,。