9月11-12日,，由中國食品科學技術學會主辦,，主題為“堅定地走價值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。圖為尼爾森中國區(qū)快消品研究高級總監(jiān)楊春芳 ,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊 9月11-12日,，由中國食品科學技術學會主辦,，主題為“堅定地走價值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。尼爾森中國區(qū)快消品研究高級總監(jiān)楊春芳在報告中指出,，方便食品主要增長還是在下線城市,，小包裝、小規(guī)格而且精細化,、高端的產(chǎn)品將是未來消費趨勢,。

　　“快消市場呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展，線上線下齊頭并進的趨勢,�,！睏畲悍冀榻B說，目前線上的銷售占比為34%,，線下銷售渠道占比為66%,。線上銷售額增長速度很快，年度增長達到36%,，線上線下全渠道增長為14%左右,，線下銷售增長是5%。

　　楊春芳在報告中指出,，消費者在購買嬰幼兒食品里最看重的五大因素里,，信任的品牌排在第一，其次是安全的原料及生產(chǎn)過程,。另外,，消費者習慣在家附近超市去購買，所以兒童產(chǎn)品應側重超市和小型超市渠道,。

　　“還有小而美的產(chǎn)品增長趨勢明顯,。”楊春芳分析認為,，這跟現(xiàn)在家庭戶數(shù)以及人口的變化有關系,，現(xiàn)在出現(xiàn)了更多的現(xiàn)微型家庭，兩個人的微型家庭占到43%,。單身族群的產(chǎn)品占到35%,，如小包裝的冷凍產(chǎn)品年增長達到14%,。

　　楊春芳報告中指出，高端享受型方便食品,，新鮮,、營養(yǎng)的產(chǎn)品，像粗糧類,、海鮮水產(chǎn)類銷售增長非常好,。這些高端享受型的產(chǎn)品價格比一般的產(chǎn)品價格要高出20%-30%。