2019年11月22日,，主題為“慧眼觀后廚 共治促食安”的“整治食品安全問題聯(lián)合行動”在國家市場監(jiān)督管理總局馬甸辦公區(qū)啟動,。本次活動由整治食品安全問題聯(lián)合行動工作組主辦,，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦,。圖為全國人大代表,，遼寧省遼陽市第一中學高級教師王家娟發(fā)言,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝影 

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月22日訊 是什么讓連續(xù)多年關注學校食品安全的人大代表頻頻點贊,？答案可以在于今日舉行的“慧眼觀后廚 共治促食安”活動現(xiàn)場找到,。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶4.0版本,、AI區(qū)塊鏈大數(shù)據(jù)分析,、云計算、AR/VR位置服務等……”在“慧眼觀后廚 共治促食安”活動現(xiàn)場,，嘉賓不僅可以感受到這些新技術,，還可以看見這些時髦的技術正在運用到校園食品安全監(jiān)管之中，以此實現(xiàn)監(jiān)管過程自動識別,、自動判斷,、自動跟蹤和自動反饋。

圖為活動現(xiàn)場,。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝影

　　作為全國人大代表,，來自遼寧省遼陽市第一中學的高級教師王家娟，多年來一直關注學生的健康及學校食品安全,。在活動現(xiàn)場,，她不僅被展示的新技術震撼，更回憶起從2016年開始關注校園食品安全的歷歷往事,。

　　“家長最關心什么,？就是孩子們在學校吃什么，飯菜是否安全和營養(yǎng)”,，在王家娟看來,，作為食品安全的監(jiān)管部門，國家市場監(jiān)督管理總局成立以來,，圍繞食品安全,，危害人民群眾健康安全的突出問題，以堅定的信心,，堅實的工作舉全力出重拳,，開展專項整治，解決了食品安全的痛點和難點問題,。

　　“我這幾年對市場監(jiān)管總局所做的一切工作都非常滿意,，今年我就沒提出我的建議,。”王家娟認為,，全國各地市場監(jiān)管部門積極作為,，推行春秋季開學前校園食品安全隱患排查常態(tài)化、食品安全知識進校園,、校園食品安全責任保險,、校園食堂“明廚亮灶”等舉措，不斷提升校園食品安全保障能力,。

　　對此,，她表示，“我作為一名教師感同身受,，我感覺到市場監(jiān)管總局干實事，干好事,，干大事,，解難事，敢于啃硬骨,，打了很多漂亮的仗,，在此我給予點贊！”,。

　　據(jù)悉,，“慧眼觀廚”活動，一是推行 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化管理新模式,，自動抓拍識別后廚食品加工制作和環(huán)境衛(wèi)生管理違規(guī)行為,，將學校食堂“曬”在“網(wǎng)上”，讓家長看到放心,，讓師生吃得放心,；二是通過“校園食品安全 讓我們共同守護”承諾行動，形成校園食品安全社會共治氛圍,；三是督導專項整治量化指標任務的落實,，推動解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題。

　　對于學校后廚從“閑人免進”到“曬在網(wǎng)上”,，作為一線人民教師的王家娟深有體會,。

　　“過去每到學校收飯卡錢時，家長學生都不愿意交錢,，都是我出錢墊的,。為什么呢？因為家長對這個學校的后廚不放心,，”王家娟表示,，隨著不斷加強校園食品安全內部管理,，其所在的學校實行了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，讓學校食堂 “曬在陽光下”,，學校食堂后廚實時視頻直播,，讓食品加工過程 更加的公開透明，這種可視化方式進一步揭開了后廚的“神秘面紗”,，家長和老師都很放心,，都很安心。

　　王家娟認為,，舉辦“慧眼觀后廚,、共治促食安”校園食品安全整治主題活動，有力推進校園實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，是實施校園食品安全智慧化監(jiān)管的有力手段,，也是提升校園食品安全社會共同治理水平的創(chuàng)新舉措。

　　希望以今天的活動為契機,，推進更多學校實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,，不斷提升校園食品安全水平，切實為學生飲食安全和健康成長保駕護航,。王家娟表示,，“我覺得這是有公德的活動，以后要繼續(xù)開展下去,，給我們家長,、老師一個完美的答案，我們現(xiàn)在做的很強,，幸福感很強,，在這里再次點贊”。

　　據(jù)悉,，今年9月,，國家市場監(jiān)督管理總局、公安部會同教育部,、農業(yè)農村部等14部門成立了聯(lián)合行動工作組,，在全國開展整治食品安全問題聯(lián)合行動。11月22日,，聯(lián)合行動工作組在北京舉行了“慧眼觀后廚,、共治促食安”活動�,；顒蝇F(xiàn)場還與上海,、深圳市場監(jiān)管部門智慧監(jiān)控指揮中心等分會場進行視頻直播演示，中國經(jīng)濟網(wǎng)作為承辦單位參與了本次活動并提供了相關技術支持,。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 韓肖）