經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京5月25日訊 “在每一次危中,，都伴隨著新的機(jī)會(huì),。食品企業(yè)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)危機(jī)、有效應(yīng)對(duì)和利用危機(jī),。不斷強(qiáng)化優(yōu)化自身‘免疫系統(tǒng)’,，應(yīng)對(duì)不可預(yù)知的挑戰(zhàn),�,！比珖�(guó)人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)王連增在今日在京舉辦的兩會(huì)議食廳云會(huì)議上表示,。

　　王連增認(rèn)為,，今年的疫情對(duì)于整個(gè)食品行業(yè)影響是巨大的、深刻的,�,！耙咔槭故称樊a(chǎn)業(yè)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化。疫情防控及全民“宅家”的大背景下,，速食,、方便類和快消食品出現(xiàn)需求暴增�,！�

　　數(shù)據(jù)顯示,，從1月14日到2月20日一個(gè)月中,，速凍食品的銷量暴漲。天貓平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,，方便面總銷量同比增長(zhǎng)57%,，水餃餛飩類增長(zhǎng)78%，即食火鍋增長(zhǎng)144%,，肉制品增長(zhǎng)264%,。

　　同時(shí)，出于提升免疫力,、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的考慮,，王連增表示，老百姓對(duì)食品的安全價(jià)值有了更高的要求,，消費(fèi)者對(duì)品牌的依賴度隨之升高,，健康、安全,、綠色成為新趨勢(shì),。

　　他指出，隨著消費(fèi)者需求的變化,，食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)模化的生產(chǎn),、配送與渠道的快速流通,，越來(lái)越成為強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　“在每一次危中,，都伴隨著新的機(jī)會(huì),。目前新冠疫情在我國(guó)已基本得到控制，食品行業(yè)作為民生必需產(chǎn)業(yè)有望實(shí)現(xiàn)率先反彈,�,！蓖踹B增認(rèn)為。

　　面對(duì)疫情帶來(lái)的巨大影響,，食品企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì),？“小企業(yè)要增強(qiáng)信心，大企業(yè)要抓住機(jī)會(huì),。不變的永遠(yuǎn)是變化。危機(jī)下,，信心比黃金更重要,。成功的創(chuàng)業(yè)者，都是樂觀主義奮斗者,�,！蓖踹B增表示。

　　他指出，食品企業(yè)應(yīng)正確認(rèn)識(shí)危機(jī),、有效應(yīng)對(duì)和利用危機(jī),。“不斷強(qiáng)化優(yōu)化自身‘免疫系統(tǒng)’,，應(yīng)對(duì)不可預(yù)知的挑戰(zhàn),。提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高生產(chǎn)效率,、降低生產(chǎn)成本,、重構(gòu)供應(yīng)鏈模式、商業(yè)模式和價(jià)值模式,，將成為企業(yè)提高自身免疫能力,，應(yīng)對(duì)外來(lái)不確定性的強(qiáng)有力保障�,！�

　　疫情防控初期,，部分地方出現(xiàn)了交通不暢的現(xiàn)象，導(dǎo)致農(nóng)牧企業(yè)生產(chǎn)資料運(yùn)輸受阻,，嚴(yán)重影響了食品企業(yè)保生產(chǎn),、保供應(yīng)、保穩(wěn)定工作,。食品行業(yè)也不同程度地存在著應(yīng)急管理意識(shí)不強(qiáng),、應(yīng)急處置不及時(shí)、應(yīng)急管理基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問題,。

　　對(duì)此,，王連增建議，應(yīng)建立起應(yīng)急保供部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，讓發(fā)改,、商務(wù)、交通運(yùn)輸?shù)炔块T快速對(duì)接溝通,，做到有章可循,，確保“菜籃子”和肉蛋奶穩(wěn)產(chǎn)保供,，相關(guān)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào),、有序、暢達(dá),，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,。

　　他還建議，應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò),、視頻等形式,，發(fā)放技術(shù)手冊(cè),，發(fā)揮專家作用，宣講技術(shù)指導(dǎo),，組織科學(xué)生產(chǎn),，解決食品企業(yè)原料供應(yīng)、產(chǎn)品運(yùn)輸和銷售不暢問題,，加強(qiáng)疫情防控期間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，確保穩(wěn)產(chǎn)保供穩(wěn)物價(jià)。

　　針對(duì)食品行業(yè)龍頭的應(yīng)急問題,，王連增表示，應(yīng)建立國(guó)家食品重點(diǎn)龍頭企業(yè)應(yīng)急問題直達(dá)國(guó)家應(yīng)急部門機(jī)制,，保證應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制下,，運(yùn)送應(yīng)急物資的車輛享受不停車、不檢查,、不收費(fèi)和優(yōu)先便捷通行的政策紅利,。

　　此外，他還建議,，應(yīng)在商務(wù)部門網(wǎng)站開辟產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái),，組織協(xié)調(diào)大型采購(gòu)商和淘寶等電商平臺(tái)，一對(duì)一開展對(duì)接,，組織社區(qū)電商開展平價(jià)蔬菜社區(qū)直供,，積極對(duì)接產(chǎn)銷信息，搭建供需平臺(tái),。

　　據(jù)了解,，王連增本次上會(huì)還帶來(lái)了關(guān)于鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、逐步減少化肥使用量,，助力發(fā)展綠色農(nóng)業(yè),、青少年中持續(xù)開展愛黨愛國(guó)教育等七條建議。