9月2-4日,，第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽在北京舉辦。圖為今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國發(fā)言,。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月3日訊 9月2-4日,，第二十屆中國方便食品大會暨方便食品云展覽在北京舉辦。今麥郎面品有限公司董事長兼總裁范現(xiàn)國在發(fā)言時表示,，方便面行業(yè)經(jīng)歷了多年的徘徊,，隨著后疫情時代消費意識的改變,，行業(yè)將迎來十年新的黃金發(fā)展期,。范現(xiàn)國預計，十年后，方便面行業(yè)將達到千億規(guī)模,。

　　對于這一目標的實現(xiàn),，范現(xiàn)國認為，最重要的是消費者的認知改變,。相比于其他產品,。方便食品屬于標準化生產，產品質量更安全衛(wèi)生,。另外,，行業(yè)的整體技術在進步，與十年前相比,，方便面產品有了長足進步,。值得注意的是，非油炸技術的出現(xiàn),，讓方便面出現(xiàn)了更高端化的態(tài)勢,。

　　范現(xiàn)國表示，隨著餐飲行業(yè)門店租金,、原材料防疫檢測等成本的增加,，規(guī)模化生產的方便食品更具成本優(yōu)勢,。另外,，通過技術進步和規(guī)模生產，可以為消費者提供得到更優(yōu)惠的價格,。

　　“面對超大的市場需求,，依靠技術驅動著行業(yè)不斷迭代升級，讓產品價值不斷提升,，無論是面體,、湯頭還是輔料，都在追求還原食物的美感及口感,，并保留食物的營養(yǎng)成分,。”范現(xiàn)國表示,，隨著各種“黑科技”也逐步應用到方便面當中,，今麥郎潛心基礎研究，用5年的時間實現(xiàn)了FD凍干技術的肉丸子,、蝦仁以及大菜塊,，為消費者帶來了全新體驗，方便面有了堂食的感覺,，今天吃的方便面跟十年前,、二十年前完全不一樣。

　　范現(xiàn)國認為，伴隨著消費升級和企業(yè)競爭的架勢,，企業(yè)綜合實力的競爭歸根結底是創(chuàng)新的競爭,。通過技術進步、規(guī)模生產為消費者提供高品質,、低價格的好產品,，才是企業(yè)長久、長遠發(fā)展的健康之路,。

　　對于行業(yè)的發(fā)展,，范現(xiàn)國認為，中國的方便面行業(yè)擁有世界上最完備的產業(yè)鏈和配套設施,。另外,，中國不僅有龐大的市場規(guī)模，這樣的市場需求也在不斷的促使行業(yè)進行迭代升級,。中國超大的市場需求,，超大的市場規(guī)模占據(jù)全球近來40%方便面份額，居世界首位,。在范現(xiàn)國看來,，巨大的需求量驅動行業(yè)技術不斷升級、產品價值不斷提升,，中國方便面行業(yè)領先世界將是一個必然事實,。