由國(guó)務(wù)院食品安全辦,、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦等26部門(mén)及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2021年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)6月8日在京舉行,。圖為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長(zhǎng)黃修柱發(fā)言。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝影 

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月8日訊（記者朱國(guó)旺 郭文培） “全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)總體合格率連續(xù)六年穩(wěn)定在97%以上,，今年第一季度為97.2%……”6月8日,，2021年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京舉辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長(zhǎng)黃修柱介紹,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，一手抓執(zhí)法監(jiān)管，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平總體保持穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì),，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全再上新臺(tái)階,。

　　“產(chǎn)出來(lái)”——?jiǎng)?chuàng)建“三園兩場(chǎng)”1.8萬(wàn)個(gè)

　　在“產(chǎn)出來(lái)”上,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聚焦“三個(gè)堅(jiān)持”，助力特色綠色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

　　其中，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng),，制定農(nóng)獸藥殘留限量及配套檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1.3萬(wàn)項(xiàng),，基本覆蓋我國(guó)常用農(nóng)獸藥品種和主要食用農(nóng)產(chǎn)品。創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（縣,、場(chǎng)）1800多個(gè),、“三園兩場(chǎng)”1.8萬(wàn)個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平大幅提升,。堅(jiān)持綠色發(fā)展,，全國(guó)主要農(nóng)作物綠色防控面積近10億畝，三大主糧化肥農(nóng)藥利用率均超過(guò)40%,，嚴(yán)格落實(shí)高毒農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)名購(gòu)買(mǎi)制度,，持續(xù)開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，畜禽糞污綜合利用率達(dá)到75%以上,。堅(jiān)持品牌創(chuàng)建,，做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)品牌培育推介,，認(rèn)證綠色,、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品5.3萬(wàn)個(gè),。

　　“管出來(lái)”——查處問(wèn)題13萬(wàn)起

　　民以食為天,，食以安為先。黃修柱介紹,，在“管出來(lái)”上,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部注重 “三個(gè)創(chuàng)新”，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,。

　　包括創(chuàng)新問(wèn)題發(fā)現(xiàn)機(jī)制,，隨機(jī)抽樣開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，“一品一策”全鏈條實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,，打好風(fēng)險(xiǎn)防控主動(dòng)仗,。創(chuàng)新檢打聯(lián)動(dòng)模式，緊盯突出問(wèn)題,，強(qiáng)化巡查檢查,、監(jiān)督抽查、飛行檢查,，持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治,。近五年共出動(dòng)執(zhí)法人員1833萬(wàn)人次,，檢查生產(chǎn)企業(yè)1017萬(wàn)家（次），查處問(wèn)題13萬(wàn)起,，嚴(yán)打違法違規(guī)行為,。創(chuàng)新監(jiān)管治理體系，全面試行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度,，29個(gè)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)建立了聯(lián)合工作機(jī)制，覆蓋30多萬(wàn)個(gè)新型經(jīng)營(yíng)主體,。同時(shí),，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信用體系和追溯體系建設(shè)。深入開(kāi)展國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建,，累計(jì)創(chuàng)建318個(gè)縣（市）,，一縣一亮點(diǎn)打造農(nóng)安縣“金字招牌”。

　　多措并舉 為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護(hù)航

　　著眼未來(lái),，黃修柱表示,，進(jìn)入新發(fā)展階段，人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要,，對(duì)食品安全提出了新的更高要求,。保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給，既要保數(shù)量,，也要保多樣,、保質(zhì)量。下一步,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好3個(gè)方面工作,。

　　首先，要抓好兩個(gè)“三品一標(biāo)”優(yōu)供給,。在產(chǎn)品方面,，大力發(fā)展綠色、有機(jī),、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度；在生產(chǎn)方式上,，推動(dòng)品種培優(yōu),、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。其次,，要標(biāo)本兼治強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)持預(yù)防為主,，全程防控,，牢牢守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線,。將同市場(chǎng)監(jiān)管總局、公安部等6部門(mén)啟動(dòng)“治違禁 控藥殘 促提升”3年治理行動(dòng),，精準(zhǔn)施策加快解決禁用藥物使用和常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題,。最后，要固本強(qiáng)基提能力,，發(fā)揮國(guó)務(wù)院食品安全工作考核評(píng)議作用,，督促地方壓實(shí)“三個(gè)責(zé)任”。此外,，將加強(qiáng)縣鄉(xiāng)監(jiān)管體系隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)施基層網(wǎng)格化監(jiān)管,。運(yùn)用新理念新技術(shù),，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管。

　　2021年全國(guó)食品安全宣傳周以“尚儉崇信 守護(hù)陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”為主題,，于6月8日在北京正式啟動(dòng),。宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)由國(guó)務(wù)院食品安全辦等26部門(mén)和經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦,。