由國務(wù)院食品安全辦,、中央文明辦,、中央網(wǎng)信辦等26部門及經(jīng)濟(jì)日報(bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦的2021年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)6月8日在京舉行,。圖為主場活動(dòng)現(xiàn)場,。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 楊奇奇/攝影

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京6月8日訊 6月8日,，2021年全國食品安全宣傳周主場活動(dòng)在北京舉辦,。本屆食品安全宣傳周以“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”為主題，引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體嚴(yán)格自律,，倡導(dǎo)社會各界積極參與食品安全治理,，營造良好食品安全氛圍。

　　國務(wù)委員王勇出席并講話,。他強(qiáng)調(diào),，要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央,、國務(wù)院決策部署,，把人民生命安全和身體健康放在第一位，大力推動(dòng)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,，不斷提高食品安全保障水平,，堅(jiān)決守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。

　　王勇指出,，食品安全直接關(guān)系民生福祉,，是經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。各地區(qū)各部門要全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任,，對食品安全違法行為實(shí)行“零容忍”，持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度,，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)關(guān)口,，牢牢守住食品安全底線。要深入推進(jìn)食品信用體系建設(shè),，加大信息公開力度,，完善守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制，推動(dòng)企業(yè)誠信守法經(jīng)營,。要暢通投訴舉報(bào)渠道,，鼓勵(lì)全民參與,，強(qiáng)化社會共治，把食品安全“防護(hù)網(wǎng)”織得更密更牢,。要深入宣貫落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》,，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約社會風(fēng)尚,，讓尚儉崇信成為全民共識和自覺行動(dòng),。

　　本屆食品安全宣傳周主場活動(dòng)由國務(wù)院食品安全辦、中央文明辦,、中央網(wǎng)信辦,、高檢院、教育部,、工業(yè)和信息化部,、公安部、司法部,、生態(tài)環(huán)境部,、交通運(yùn)輸部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、商務(wù)部,、文化和旅游部、衛(wèi)生健康委,、海關(guān)總署,、市場監(jiān)管總局、廣電總局,、銀保監(jiān)會,、糧食和儲備局、林草局,、民航局,、供銷合作總社、共青團(tuán)中央,、中國科協(xié),、中國貿(mào)促會、中國國家鐵路集團(tuán)有限公司,、經(jīng)濟(jì)日報(bào)社主辦,，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦。主場活動(dòng)由國務(wù)院食品安全辦主任,、市場監(jiān)管總局局長張工主持,。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)社社長、總編輯鄭慶東表示,，食品安全問題敏感性強(qiáng),、公眾關(guān)注度高,。當(dāng)前，食品安全已成為網(wǎng)絡(luò)謠言重災(zāi)區(qū),。從信息傳播的角度來說,，準(zhǔn)確、權(quán)威的信息不及時(shí)傳播,，虛假,、歪曲的信息就會大行其道、搞亂人心,。對此,，主流媒體要發(fā)揮專業(yè)性優(yōu)勢，及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)聲,，理性分析解讀,，向公眾提供內(nèi)容客觀、時(shí)效性強(qiáng)的新聞產(chǎn)品,，發(fā)揮“壓艙石”“定音鼓”作用,。

　　“當(dāng)前,，國內(nèi)部分消費(fèi)者存在認(rèn)知和消費(fèi)誤區(qū),，片面追求面粉、大米等產(chǎn)品的‘精,、細(xì),、白’，而不了解過度的糧食加工會降低出品率,，造成不必要的糧食損失和營養(yǎng)流失,。”中糧集團(tuán)黨組書記,、董事長呂軍指出,，這既需要全社會進(jìn)一步宣傳糧食健康營養(yǎng)消費(fèi)知識，倡導(dǎo)健康營養(yǎng)的飲食理念,，也需要糧油企業(yè)堅(jiān)持科學(xué)至上,、健康為本。

　　活動(dòng)現(xiàn)場,，最高人民檢察院第八檢察廳廳長胡衛(wèi)列發(fā)布了食品安全司法保障情況,，公安部食品藥品犯罪偵查局局長呂武欽發(fā)布食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域重大典型案件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司副司長黃修柱發(fā)布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管情況,，國家市場監(jiān)督管理總局食品抽檢司司長段永升發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢情況,。

　　2020年世界奧林匹克烹飪大賽國家隊(duì)總教練李彤，河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園黨委書記,、園長張秋萍作為社會代表,，從抵制廚房浪費(fèi)和關(guān)注孩子生命健康的角度分享了實(shí)踐和思考,。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，與往年相比,，今年的食品安全宣傳周更加突出“反對餐飲浪費(fèi)”的理念,。宣傳周期間將舉辦《餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)方案》宣貫推廣會等主題活動(dòng)，引導(dǎo)全行業(yè)重視食品安全,、質(zhì)量提升,，節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi),，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)食品安全質(zhì)量管理水平提升,，并帶動(dòng)內(nèi)需擴(kuò)大消費(fèi)。