2019年9月10日至11日,市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部在上海召開校園食品安全守護行動暨餐飲質(zhì)量安全提升行動推進會,,深入學習領(lǐng)會習近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神,,貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》,以及中央紀委國家監(jiān)委機關(guān)牽頭制定的《在“不忘初心,、牢記使命”主題教育中專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》,,推進校園食品安全守護行動和餐飲質(zhì)量安全提升行動,防風險,、保安全,、促穩(wěn)定,不斷增強人民群眾的滿意度和獲得感,。上海市副市長許昆林到會致辭,。市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話。
與會代表現(xiàn)場觀摩了上海市校園食品安全和餐飲服務(wù)智慧管理工作情況,,對餐飲質(zhì)量安全提升行動方案等進行了研討,,上海、陜西,、浙江,、江蘇無錫、湖南常德、廣東深圳,、河南開封等地代表作了大會交流發(fā)言,,介紹了工作經(jīng)驗和做法。
會議指出,,今年以來全國市場監(jiān)管部門,、教育主管部門,以“不忘初心,、牢記使命”主題教育為契機,,圍繞提升餐飲質(zhì)量安全、整治校園和周邊食品安全做了大量工作,,建章立制,、風險防控、專項整治,、規(guī)范提升,、監(jiān)管創(chuàng)新等都取得了新進展,但當前校園食品安全和整個餐飲質(zhì)量安全保障水平與人民群眾的期盼仍有較大差距,。
會議強調(diào),,要加大隱患排查力度,嚴防嚴控校園食品安全風險,,專項整治校園食品安全主體責任落實不到位等突出問題,,全面落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,加快實施校園食品安全守護行動,,要把安全責任“擔起來”,把主體責任“落下去”,,把制度體系“嚴起來”,,把安全意識“強起來”,切實維護校園食品安全,。要突出工作重點,、強化細化措施、加強督促檢查指導,,落實餐飲服務(wù)操作規(guī)范,,大力提升餐飲質(zhì)量安全水平,確保取得新成效,。
會議要求,,深化改革創(chuàng)新、落實各方責任,,為校園食品安全守護行動和餐飲質(zhì)量安全提升行動提供保障,。要持續(xù)推進“明廚亮灶”工程,擴大覆蓋面,拓展多功能,,創(chuàng)新監(jiān)管方式,,督促落實餐飲提供者主體責任。要深化餐飲服務(wù)量化分級管理改革,。把風險分級作為精準監(jiān)管,、效能監(jiān)管的依據(jù),,把量化分級打造成行業(yè)自律,、社會共治的載體,。要加大對餐飲食品的抽檢力度,,依法嚴懲違法違規(guī)行為,,嚴格落實屬地管理責任,。
會議對做好中秋,、國慶“兩節(jié)”食品安全工作進行了部署,。教育部體衛(wèi)藝司司長王登峰對做好校園食品安全工作提出要求,。市場監(jiān)管總局和教育部相關(guān)司局負責同志,,各省、自治區(qū),、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)管,、教育部門的分管負責同志及相關(guān)負責同志參加會議。