食品安全連著民心,。近日，按照中央“不忘初心,、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組部署要求,、中央紀(jì)委國家監(jiān)委機(jī)關(guān)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，國家市場監(jiān)管總局,、公安部牽頭,，會同教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等12個(gè)部門,，開展整治食品安全問題聯(lián)合行動,。聯(lián)合行動出重拳、下猛藥,，真正讓群眾看到變化,、感到溫暖、得到實(shí)惠,。

　　推動企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任

　　10月16日,，“提升乳品質(zhì)量企業(yè)公開承諾”活動在北京舉行,。伊利、蒙牛,、光明等12家大型乳企負(fù)責(zé)人分別向全國消費(fèi)者做出鄭重承諾,，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全,，接受社會監(jiān)督,。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合來自全國各地的77家參會乳品企業(yè)共同發(fā)出了“提升乳品質(zhì)量我們共同行動”的倡議宣言，在國內(nèi)乳品業(yè)界引起強(qiáng)烈反響,，各地乳品企業(yè)積極響應(yīng),。

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近十年來乳制品質(zhì)量有很大提升,，已經(jīng)成為抽檢合格率最高的食品之一,。選擇乳品行業(yè)進(jìn)行承諾，是要對其他產(chǎn)品,、行業(yè)起到帶動作用,。

　　企業(yè)食品安全主體責(zé)任有哪些重點(diǎn)？在食品安全管理制度落實(shí)中存在哪些不足,？企業(yè)在原料進(jìn)廠查驗(yàn),、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、成品出廠檢驗(yàn),、食品安全自查各環(huán)節(jié)中可能存在什么樣的問題和隱患,？乃至職工食品安全培訓(xùn)、食品安全崗位職責(zé),、考核機(jī)制等,，不僅事關(guān)食品企業(yè)自身發(fā)展，也是備受社會和群眾監(jiān)督的問題所在,。

　　以湖北省為例,，近期全面開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺自查整改行動，全覆蓋開展網(wǎng)上自查,，全面下線不合規(guī)網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者,。截至目前，已線上審查商家6.3萬家,，實(shí)地核查716家,，集中清理下線違規(guī)商家350家。湖北省市場監(jiān)管局已責(zé)令訂餐平臺對98家標(biāo)示虛假信息和128家無證,、假證,、套證、證照過期的違規(guī)商家立即下線,。

　　以問題為導(dǎo)向措施更實(shí)

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，要把專項(xiàng)整治工作提高到主題教育能否見實(shí)效,、漠視侵害群眾利益的問題能否切實(shí)解決的高度，用最堅(jiān)決的態(tài)度,、最有力的行動,、最嚴(yán)格的執(zhí)法，全面組織實(shí)施聯(lián)合整治行動,。

　　專項(xiàng)整治聚焦“五個(gè)一批”,，全面梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測,、案件查辦,、投訴舉報(bào)、媒體曝光等環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問題線索,。對發(fā)現(xiàn)的重大違法違規(guī)行為,，落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”，一查到底,，絕不姑息,。

　　對于食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”問題,，突出重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié),、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè),，全面排查線索,，堅(jiān)持“查源頭、破網(wǎng)絡(luò),、擒主犯”的辦案要求,，對違法犯罪行為一查到底。

　　在保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治中,，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為,，及時(shí)立案查處，杜絕不符合要求的保健食品流入市場,、繼續(xù)銷售,。

　　關(guān)于校園食品安全問題，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí),，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為,，積極構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理新格局，大力推進(jìn)校園食品安全社會共治,。

　　對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,，強(qiáng)化源頭治理和部門協(xié)作,，集中查辦一批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法案件及生產(chǎn)經(jīng)營假劣農(nóng)藥、獸藥違法案件,，懲處一批違法犯罪分子,。

　　公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要堅(jiān)持“什么犯罪突出就堅(jiān)決打擊什么犯罪,，哪里問題嚴(yán)重就重點(diǎn)整治哪里”,，深入研究分析本地食品安全犯罪的突出問題和規(guī)律特點(diǎn)，通過廣泛走訪摸排,，發(fā)動群眾舉報(bào)等方式,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)掌握犯罪線索，細(xì)化明確整治打擊任務(wù),。專項(xiàng)行動全面梳理案件查辦,、投訴舉報(bào)、媒體曝光等線索,，將4項(xiàng)整治重點(diǎn)細(xì)化為19類突出問題,，逐項(xiàng)制定整改措施，以問題為導(dǎo)向,，一抓到底,，措施更實(shí)。

　　整治行動可檢驗(yàn),、可評判,、可感知

　　這次專項(xiàng)整治，各級前后銜接,、上下聯(lián)動,、左右協(xié)同、整體推進(jìn),，集中整治食品安全突出問題,。各地按照四部門《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》提出的要求,，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，嚴(yán)打違法犯罪行為，完善制度機(jī)制,，真刀真槍解決問題,，堅(jiān)決捍衛(wèi)食品安全，切實(shí)維護(hù)群眾利益,�,！笆爻跣摹���(dān)使命,，找差距,、抓落實(shí)”,，這些部門聯(lián)合推進(jìn)食品安全治理，充分體現(xiàn)黨中央維護(hù)人民群眾食品安全的堅(jiān)強(qiáng)決心和有力舉措,。

　　公安部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，要在已有基礎(chǔ)上再鼓干勁、再接再厲,，以更大決心,、更硬措施，全力推動聯(lián)合行動深入開展,。進(jìn)一步強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),，特別是涉及行業(yè)“潛規(guī)則”、黑惡勢力及其“保護(hù)傘”的重點(diǎn)案件,，要加強(qiáng)立案偵辦,，確保打擊力度和實(shí)效；進(jìn)一步強(qiáng)化破案攻堅(jiān),，著力提升問題線索發(fā)現(xiàn)和打擊能力,；進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)同整治，加強(qiáng)警政協(xié)作,、警企協(xié)作,、警民協(xié)作、健全完善行刑銜接等工作機(jī)制,。

　　國家市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，將按照黨中央決策部署，圍繞人民群眾關(guān)心的操心事,、煩心事,、揪心事，具體在三方面下功夫,。聚焦“可檢驗(yàn)”，緊盯標(biāo)志性成果,，量化目標(biāo),、分級認(rèn)領(lǐng)、限期見效,；聚焦“可評判”,，動員全社會參與，加強(qiáng)食品抽檢,，及時(shí)公布抽檢結(jié)果,，并將聯(lián)合行動納入對各省級人民政府食品安全工作考核；聚焦“可感知”,，重點(diǎn)銷毀一批假冒偽劣產(chǎn)品,，取締一批違法違規(guī)主體,，查處一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例,，完善一批長效機(jī)制,，宣傳典型經(jīng)驗(yàn)和好的做法。