民以食為天,，食以安為先,。李克強總理所作的政府工作報告中明確,，要“讓消費者買得放心,、吃得安全”,。這不僅是總理的期盼,，也是食品藥品監(jiān)管部門共同的使命和追求,。如何落實好這一要求？筆者認為,，必須堅持陽光監(jiān)管的理念,，創(chuàng)新食品藥品監(jiān)管方式，注重用互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù)等提升監(jiān)管效能,，提高監(jiān)管工作的透明度。

　　陽光,、透明是為了提升社會公眾對食品安全監(jiān)管的主觀知曉度,，從而讓公眾對食品安全有更多的獲得感。比如,，近年來在全國推進的“明廚亮灶”“陽光餐飲”工程,，一下子把曾經(jīng)“閑人免入”的餐廳廚房公之于眾，讓每一位消費者都能實時監(jiān)督后廚,，得到了消費者的一致好評和點贊,。這不僅是落實陽光監(jiān)管、透明監(jiān)管的重要體現(xiàn),，也是嚴防嚴管嚴控食品安全風險,，倒逼企業(yè)落實主體責任的現(xiàn)實需要,。

　　要讓監(jiān)管在陽光下運行，一方面要繼續(xù)加大政府信息公開力度,。這幾年，國家食藥監(jiān)總局按照抽檢信息每周公布的原則,，曝光不合格產(chǎn)品,，并對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，第一時間通報屬地監(jiān)管部門開展核查處置,。實踐證明,，違法企業(yè)和個人忌憚“違法公告”“曝光臺”“黑名單”等信息公開形式，更重于罰款,。今后,，還需繼續(xù)加大監(jiān)督檢查信息公開的力度，特別是對監(jiān)督檢查計劃,、對象,、人員、內(nèi)容,、結(jié)果,、處理全過程的公開透明。

　　另一方面,，要加強科普宣傳,，讓食品謠言無處遁形。如今,，隨著互聯(lián)網(wǎng)通信業(yè)的發(fā)展,，人人都是新聞制造者、傳播者,，這也導致一些違法犯罪分子利用網(wǎng)絡之便,，制造食品謠言，嚴重擾亂了市場秩序,，也給監(jiān)管帶來了不小挑戰(zhàn),。面對食品謠言，既要嚴懲不法分子,，還要加強科普知識宣傳,，對于公眾關(guān)注的重點熱點問題著力回應，讓謠言不攻自破,。同時,，還要強化與新聞媒體的聯(lián)動，針對不同社會群體采取差異化傳播策略,，靈活運用傳統(tǒng)媒體與新媒體,、可視化傳播等技術(shù)手段,，擴大公眾的覆蓋面，提高傳播力度,。

　　買得放心,、吃得安全，對老百姓來說是“天大的事”,。面對百姓的期待,，相關(guān)部門必須再接再厲，把食品藥品監(jiān)管工作做細做實,。相信隨著食藥監(jiān)管的進一步陽光,、透明，問題產(chǎn)品將無處藏身,、食品謠言將無處遁形,、不法制售者難逃法網(wǎng)，讓人民群眾買得放心,、吃得安全,，讓13億人不再有舌尖上的擔憂，指日可待,。（經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 吉蕾蕾）