
位于武昌徐東大街宏祥路12號(hào)的“明成一品”沙湖邊市集。
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者高勇 攝
8月4日,,武漢戶外溫度直逼40℃,,但長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)位于武昌徐東大街宏祥路12號(hào)的“明成一品”沙湖邊市集(以下簡(jiǎn)稱沙湖邊市集),馬上感到一陣涼爽,。正在售賣西紅柿,、茄子等新鮮蔬菜的商戶涂麗女士忙得不亦樂(lè)乎:“現(xiàn)在環(huán)境好多了,干凈整潔,,而且還有智能化收費(fèi)系統(tǒng),。”
“當(dāng)市民走進(jìn)來(lái)買菜,,感覺(jué)不像一個(gè)菜場(chǎng),,這就對(duì)了!我們要讓00后也喜歡來(lái)這里,,打造我們武漢人自己的市集,。”沙湖邊市集創(chuàng)始人周明成說(shuō),,這個(gè)市集由原來(lái)的宏祥路生鮮市場(chǎng)改造而成,,7月17日正式亮相,,已經(jīng)成了00后都喜歡逛的地方,“社交逛街是主要目的,,買菜成了順便”,。
■ 新潮市集復(fù)古又智慧
1500平方米,兩層樓,,40家商戶,,各種生鮮,不僅有武漢名小吃燒麥,、豆皮,、熱干面、“精吾坊”豬油餅等,,還有磁帶,、縫紉機(jī)、手搖電話等90后年輕人少見(jiàn)的復(fù)古老物件,。買菜之余,,拍照打卡,坐二樓喝咖啡聊天,,是件挺愜意的事,。
記者看到,在每位商戶攤點(diǎn)上,,都有個(gè)統(tǒng)一的智能收費(fèi)系統(tǒng),,儼然超市一樣。將每種生鮮價(jià)格輸入進(jìn)去,,直接稱重后掃碼支付,,價(jià)格和普通集貿(mào)市場(chǎng)一樣,一目了然,。
前來(lái)購(gòu)物的90后女孩張妮說(shuō):“這是市場(chǎng)改造后我第一次來(lái),,真沒(méi)想到,一個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)能做得這么時(shí)尚,,很干凈,不是亂糟糟的,,而且沒(méi)有傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)的異味,。”
傳統(tǒng)集貿(mào)市場(chǎng)困擾市民的有一點(diǎn):垃圾,。在銷售干貨的商戶陶林連眼里,,原來(lái)的宏祥路生鮮市場(chǎng)中,下雨的時(shí)候,,顧客前來(lái)買菜,,地面返潮,,濕漉漉的。每個(gè)攤位上的生鮮都堆得滿滿的,,不像現(xiàn)在有層次感,,顧客對(duì)生鮮一目了然,而且,,在水產(chǎn)品區(qū)也有腥臭味,。“雖然當(dāng)時(shí)有抽風(fēng)系統(tǒng),,但到了夏天,,整個(gè)市場(chǎng)很悶�,!�
而在改造后的沙湖邊市集里,,記者看到,新鮮豬肉銷售商戶左壽斌攤位上,,前面一排排骨,、蹄花等都擺放在冰箱中,后面有統(tǒng)一的冰柜,、操作案板,、水池等。他說(shuō):“市民來(lái)我們這里買菜是一種享受,�,!辈粌H如此,在沙湖邊市集看不到泡沫箱,,即使是生鮮蔬菜,,也錯(cuò)落有致擺放。
市集里也幾乎看不到垃圾,。原來(lái),,在沙湖邊市集后面專門設(shè)有存菜區(qū)、理菜區(qū),。存菜區(qū)相當(dāng)于倉(cāng)庫(kù),,商戶進(jìn)貨比較多時(shí)放在里面,方便隨時(shí)“補(bǔ)貨”,。而在理菜區(qū),,每位商戶備有5個(gè)周轉(zhuǎn)箱,商戶整理后的垃圾等用垃圾箱送到垃圾簡(jiǎn)易處理設(shè)備處處理后,,垃圾水分流出去,,會(huì)減少垃圾儲(chǔ)量。每天,,環(huán)衛(wèi)部門兩次前來(lái)清運(yùn)垃圾,。
■ 娛樂(lè),、小吃、買菜,、直播“四合一”
1990年出生的安徽女子李婷婷,,已經(jīng)獨(dú)立在這里經(jīng)營(yíng)6年�,!笆袌�(chǎng)改造后大變樣,,即使在后面理菜區(qū)也有遮陽(yáng)篷,下雨時(shí)人都不會(huì)淋濕,�,!闭勂鹕澈吺屑姓f(shuō)不完的話題,,“我們這里,,娛樂(lè)、小吃,、買菜,、直播四合一�,!�
而且,,沙湖邊市集特別注重武漢本地文化元素。李婷婷說(shuō),,從沙湖邊市集外面看,,三個(gè)門“開市、燥夢(mèng),、現(xiàn)食”,,儼然長(zhǎng)江大橋拱門,二樓圍欄也是模仿長(zhǎng)江大橋圍欄,,還有3000多個(gè)鉚釘,。在沙湖邊市集逛一圈,你總可以找到武漢元素,�,!斑@里也有年輕人的文藝氣息,二樓的咖啡店,、長(zhǎng)排座椅,,還有老武漢的磁帶、黑白電視機(jī),、煤炭爐子煨排骨藕湯等物件,既適合參觀,,也適合照相打卡,�,!�
沙湖邊市集才開業(yè)不久,李婷婷就看到一些年輕面孔走進(jìn)來(lái),,“菜場(chǎng)不僅是中老年人的專利,,年輕人能來(lái)這里,連00后也喜歡逛這里”,。
與其他市集不同,,沙湖邊市集在寸土寸金的二樓還設(shè)立一個(gè)直播間,供大家交流廚藝,,推薦各種生鮮,。同時(shí),還專門設(shè)有“明成一品”微信公號(hào),,每周推出一期,,聚焦沙湖邊市集的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊
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城市功能升級(jí)迭代
全市集貿(mào)市場(chǎng)本月底完成改造
一直以來(lái),,菜場(chǎng)都是牽動(dòng)普通人生活和感情的場(chǎng)所,。
今年年初,武漢啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工程,,這也是武漢有史以來(lái)規(guī)模最大,、標(biāo)準(zhǔn)最嚴(yán)的一次顛覆式改造。如今,,很多改造完的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)不僅是買菜的地方,,更是民生、經(jīng)濟(jì),、商業(yè)的集中展現(xiàn),。
為了改造工程的有效推進(jìn),全市各區(qū)分別成立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造指揮部,,多部門共同參與,,保障新市場(chǎng)早日面世。
據(jù)悉,,此次農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)集中改造,我市對(duì)標(biāo)上海等地改造標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn),,分別推出了1.0,、2.0,、3.0三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的改造方案。除了1.0標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)基礎(chǔ)功能外,,另外兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均對(duì)智慧化、公益性,、經(jīng)營(yíng)模式等諸多方面提出要求,。
長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者從市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部獲悉,截至7月31日,,全市425家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中,,因與城市規(guī)劃沖突、不具備改造條件而關(guān)�,;蜣D(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)有100家,已改造完工142家,,預(yù)計(jì)8月底將全面改造完成。
過(guò)去,,菜場(chǎng)是一種社交場(chǎng)所,。街坊鄰居在菜場(chǎng)碰到,互相拉拉家常,,生活味十足。今天,,生活氣息在3.0版的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里得到保留,,休息區(qū)、免費(fèi)WiFi,、免費(fèi)制冰機(jī)、免費(fèi)照片打印機(jī)……一應(yīng)俱全,。
“改造后的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)更清潔、更安全,、更智慧,,也成為新的‘鄰里中心’,。”市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造指揮部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),,這既是武漢疫情后城市功能的升級(jí),,也是城市窗口的迭代,有利于社會(huì)治理更新,。
(長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者胡義華 吳曈 馬輝 通訊員齊雪楊)