- 文化和旅游部端午節(jié)假期出游提示
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“五月五,，是端午。吃粽子,，撒白糖……”小時(shí)候,，老家過(guò)端午還真沒(méi)吃過(guò)粽子，都是吃糯米湯團(tuán),。雖沒(méi)有吃粽子的記憶,，過(guò)端午掛艾草、插菖蒲的印象卻極為深刻,，故鄉(xiāng)的端午記憶就蘊(yùn)藏在悠悠的艾草香里,。菖蒲，別稱(chēng)關(guān)公刀,，辛烈芳香,。
艾草，生于旱地,；菖蒲,，長(zhǎng)于水中。
兒時(shí)，沒(méi)有人家會(huì)開(kāi)辟出專(zhuān)門(mén)種艾草的地,。多在菜園地的一角亦或是竹林邊栽上幾株,，那艾草繁殖很快。頭年秋冬枯干的幾個(gè)茬子,，待春雨瀟瀟一過(guò),，原先荒蕪的土地上到處葳蕤。一叢叢青青的艾蒿,，葉片寬大,，顏色翠綠，輕輕一撫,，便散發(fā)著濃郁的草香,，讓人歡喜。
到了五月,，暑熱漸長(zhǎng),，雨水充沛，那艾草更是瘋長(zhǎng)起來(lái),。
菖蒲,，則是隨處可見(jiàn)，田間水渠,，門(mén)前池塘,，都有。
民間諺語(yǔ)說(shuō)：“清明插柳,，端午插艾,。”
在農(nóng)村,，過(guò)端午節(jié)是熱鬧而隆重的,，親戚之間會(huì)相互走動(dòng)，還有入口生香的咸鴨蛋吃,。
頭天下午,，父親挑著一擔(dān)水糞，母親提著草鐮刀,、拎著菜籃子,，一起上菜園�,；貋�(lái)時(shí),，父親的手中多了一捆艾草還有菖蒲。母親的菜籃子里裝著莧菜,、茄子,、青椒、空心菜、西紅柿,、黃瓜,，還有瓠子。
端午一早,，艾草和菖蒲被我和兩個(gè)姐姐綁成束掛在門(mén)環(huán)上,、窗欞上，或被直接插在大門(mén)口的墻縫里,。手上留有艾草,、菖蒲那特殊的香味。家家門(mén)前都掛著艾草,、插著關(guān)公刀,，艾葉、菖蒲香滿(mǎn)堂,，特殊的芳香彌漫在每家門(mén)口,。淡淡的清香彌漫在童年的村莊里,，飄散在端午的記憶中,。
聽(tīng)大人們說(shuō)，掛艾草可以辟邪驅(qū)災(zāi),、招福祛病,，我追問(wèn)根由，沒(méi)得到確切解釋,。不過(guò)老家有句俚語(yǔ)：“端午不戴艾,，出門(mén)死得快�,！庇谑�,，總見(jiàn)著母親和嬸子們將艾葉用夾子別著，戴在頭上,。我們小孩子也是摘幾片艾葉揣在衣兜里,。
人們都說(shuō)只有在端午那天采得的草藥煎煮的藥湯最有祛毒驅(qū)蚊的效果，什么“污穢臟氣”都給沖洗走了,。正如此,，端午一過(guò)，那些掛在門(mén)環(huán),、插在墻縫里的艾草被收集起來(lái),，裹成團(tuán)團(tuán)，放在鍋灶頂上,。新生兒洗澡,，成年男女結(jié)婚前洗澡，都要用艾水熏，這些裹成團(tuán)的艾草便派上了用場(chǎng),。艾水熏腳,，還可以止咳。
夏日夜晚,，用火點(diǎn)燃這些風(fēng)干的艾草還可以驅(qū)熏蚊蟲(chóng),。
艾草，這種不起眼的植物并不是端午節(jié)的專(zhuān)屬,。老家到了六七月,，草木茂盛，空氣潮濕悶熱,，蚊蟲(chóng)亂飛,，不小心就被叮出一個(gè)個(gè)紅疹，奇癢無(wú)比,。這樣的天氣里,，人人都汗水津津，濕熱襲身,，偶爾暑熱患個(gè)頭疼感冒,，總會(huì)讓人渾身乏力。于是,，家家戶(hù)戶(hù)都差人到野外尋找那些茂盛的艾草,，把割來(lái)的大把大把菖蒲和艾蒿等野草放到滾燙的大鍋里煎煮。草香四溢,，熱氣騰騰,。那藥水淋到身上，舒筋活絡(luò),，清熱止癢,，非常舒服。
自離開(kāi)老家住到城里后,，節(jié)日的氣氛越來(lái)越淡,，對(duì)過(guò)節(jié)也沒(méi)有特別的歡欣�,？稍诙宋绻�(jié)這幾天,，我的心，總會(huì)被艾草的香味浸濕,。
每年端午前一天,，我總會(huì)隨愛(ài)人一道去趟菜市，在菜場(chǎng)一角尋找那長(zhǎng)長(zhǎng)的艾蒿和菖蒲,。
我貪婪地嗅著那種特殊的香味,，每每此時(shí),，闊別已久的回憶隨著艾蒿的余香從腦海深處浮現(xiàn)眼前。
隨著時(shí)間流逝,，端午記憶在腦海中日漸零落,，像碎片一樣難以拼湊，我卻唯獨(dú)對(duì)插艾習(xí)俗記憶猶新,。
如今,，采艾插艾的習(xí)俗依然還在，只是我已多年不在故鄉(xiāng)過(guò)端午,。
端午艾草香,，香滿(mǎn)了庭院，香滿(mǎn)了村莊,。愿這古老的習(xí)俗如一道亮麗的風(fēng)景,，在村莊的歷史變革中永不變色。
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吃粽子,，賽龍舟,，掛菖蒲、艾葉,，薰蒼術(shù),、白芷，喝雄黃酒,，習(xí)俗幾乎是相同的,，但對(duì)每個(gè)人來(lái)說(shuō)端午節(jié)所帶來(lái)的感受和印象恐怕會(huì)不盡相同。而在作家筆下,，端午節(jié)自然會(huì)有一番別樣的情調(diào)。
汪曾祺：
午飯要吃“十二紅”
談到作家中的“吃貨”,，不得不提汪曾祺,，他的作品中充滿(mǎn)了“中國(guó)味兒”，筆下的端午節(jié)也透著一股濃濃的“咸鴨蛋味兒”,。在散文《端午的鴨蛋》中,，汪曾祺通過(guò)對(duì)端午風(fēng)俗的描寫(xiě)和對(duì)家鄉(xiāng)高郵鴨蛋的介紹，表達(dá)出了對(duì)兒時(shí)生活的懷念以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情,。
“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng),。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種,。鴨多,，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋,。高郵咸鴨蛋于是出了名,。我在蘇南,、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫,，回答之后,，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋,！’”汪曾祺對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋贊不絕口“高郵的咸鴨蛋,，確實(shí)是好，我走的地方不少,，所食鴨蛋多矣,，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水,，他鄉(xiāng)咸鴨蛋,，我實(shí)在瞧不上�,！�
除了談及家鄉(xiāng)特產(chǎn)咸鴨蛋,，汪曾祺還在文中回憶了他小時(shí)候過(guò)端午的情形，其中系百索子,、做香角子,、貼五毒、貼符,、喝雄黃酒,、午飯要吃“十二紅”等習(xí)俗均在文中有著細(xì)膩地描寫(xiě)。
沈從文：
湘西有熱鬧的賽龍舟和捉鴨子
我國(guó)著名作家沈從文是湖南鳳凰縣人,，在其代表作《邊城》中,，就有對(duì)湘西小鎮(zhèn)端午節(jié)風(fēng)俗人情的精彩描寫(xiě)。婦女,、小孩子端午節(jié)要穿新衣,，額角用雄黃蘸酒畫(huà)王字，吃魚(yú)吃肉,，全家出城到河邊看劃船,，軍民自由下水捉鴨子……沈從文在《邊城》中的短文《端午日》中，描寫(xiě)了極為熱鬧的端午節(jié)場(chǎng)面,，展示了茶峒人同慶端午的淳樸民風(fēng),。
梁實(shí)秋：
端午節(jié)叫“粽子節(jié)”比較親切
在老一輩文學(xué)家梁實(shí)秋的散文集《雅舍談吃》中，不僅描寫(xiě)了各種珍饈,，即便是菠菜,、茄子之類(lèi)的家常小菜，也寫(xiě)得有色有味,。談及端午,，作為“吃貨”的梁實(shí)秋更是直接把它定義成了“粽子節(jié)”,。
張恨水：
“粽”有“高中”的好彩頭
“粽”與“中”諧音，自古以來(lái)就有“高中”的好彩頭,。端午節(jié)正值畢業(yè)季,，小小的粽子飽含著父母對(duì)子女殷切的期盼。張恨水在《現(xiàn)代青年》一文中,，也描寫(xiě)了一段有關(guān)粽子的故事,。
蘇童：
懷念祖母包粽子
蘇童在《祖母的季節(jié)》一文中，深情回憶起了祖母去世前不停的包粽子的往事,，“祖母坐在后門(mén)空地上不停地包粽子,，幾乎堆成了一座粽子山”。祖母貧苦一生,，留給孩子的東西,，也不過(guò)是一捆一捆的舊粽葉，掛在門(mén)楣上沙沙沙地響,。
遲子建：
童年曾對(duì)端午節(jié)傳說(shuō)心生疑惑
女作家的筆下的端午節(jié)又是怎樣一番景象,？在遲子建的《故鄉(xiāng)的吃食》一文中，寫(xiě)到了端午節(jié)包粽子的習(xí)俗,，以及粽子有甜,、咸兩種口味。在寫(xiě)到自己聽(tīng)父親講解端午節(jié)有關(guān)屈原的傳說(shuō)時(shí),，她還曾心生疑惑：“你們憑什么認(rèn)為魚(yú)吃了粽子后就不會(huì)去吃人肉,？”