本報記者 韓 鑫

　　一塊煤，通過深加工化作功能不同的面料,；一束原絲,，經過碳化,、編織等工藝后變身無人機機翼,；姿態(tài)萬千的小家電，滿足了消費者多樣化需求,；功能強大的盾構機,，在各種應用場景大顯身手……今天的中國，創(chuàng)新活力迸發(fā),、產業(yè)持續(xù)升級,，新技術、新材料,、新產品接連涌現(xiàn),，我們熟悉的許多產品有了新模樣新功能，呈現(xiàn)出“七十二變”,。

　　本版今天推出“細看產品七十二變”系列報道,，帶您走近一個個“變化多端”的產品，感受中國制造由大到強的最新進展,。

　　——編 者

　　煎烤機,、煮蛋器、空氣炸鍋,，讓下廚做飯更輕松,；洗地機、除螨儀,、掃地機器人,，將人們從繁重家務中解放出來；吹風機,、美容儀,、卷發(fā)棒，晉升“變美三件套”……

　　當傳統(tǒng)大家電進入存量市場階段時，各式小家電產品正憑借價格實惠,、使用便捷,、創(chuàng)意新奇等賣點，加速走進千家萬戶,。

　　小家電何以呈現(xiàn)出千姿百態(tài),？市場潛力有多大？近日,，記者走訪多家企業(yè),，探尋小家電產業(yè)的變與不變,。

　　形態(tài)萬千,、品類豐富，小家電日漸成為生活必需品

　　注模,、溫控,、接線、裝箱……在浙江寧波艾肯智能科技有限公司車間,，產線開足馬力,，工序緊密銜接，一個個煎烤機接連下線,。

　　定睛細看,，相似的外表下，功能各有差異：有些用來烤肉,，有些用于煎餅,；既有固定盤，也有可換盤,；有的是一體機,，有的是分體機；還有的根據客戶需求,，定制出不同壓紋的烤盤產品……

　　“我們主攻廚房小家電中的煎烤產品,，別看個頭小，品類卻不少,?！表樦究偨浝磬u佳伶的指引，記者來到產品展廳,，不大的房間內,，煎烤機琳瑯滿目，粗略一數(shù),，有上百種,。

　　“不同于傳統(tǒng)大家電，小家電體積小、價格低,、更新快,，更像是‘快消品’，需要不斷根據市場變化,，快速進行產品迭代,。”鄒佳伶告訴記者,，小家電迭代速度之快,，容不得企業(yè)懈怠，“近3年,，公司每年推出80多款產品,，平均每4天就有一款新品上市，為的就是更好滿足細分需求,?！碑a品表現(xiàn)亮眼，業(yè)績也水漲船高,。2022年至2024年,，艾肯智能銷售額從4000多萬元攀升至1.6億元，產品遠銷歐洲,、中東等地,。

　　5公里之外，深耕速熱飲水機二十余載的寧波祈禧智能科技股份有限公司,，對小家電之變感同身受,。2006年，落地式飲水機推向市場,；2011年壁掛式飲水機逐漸上量,，并迎來爆發(fā)式增長；近兩年,，公司全力投入智能茶吧機開發(fā),，同時以飲水機為基礎迭代推出蘇打水機……

　　“近年來，人們對小家電依賴性日漸增強,、需求不斷加大,。”祈禧智能董事長方曙光介紹,，依托秒速即熱核心技術,，公司不斷豐富飲水機的使用場景，快速形成產品矩陣,?！澳壳?，壁掛式飲水機市場份額雖已達到25%、接近飽和,，但新品茶吧機逐漸打開市場,，成為新增長點?！狈绞锕庹f,。

　　融電飯鍋和壓力鍋于一體，電壓力鍋脫穎而出,；脫胎于豆?jié){機,，破壁機銷量不斷增長；解決夏季下廚溫度高痛點,，涼霸產品應運而生……順應不斷升級的消費需求,，小家電品類持續(xù)分化，原創(chuàng)產品層出不窮,，國產品牌相繼培育壯大,。浙江慈溪小家電產業(yè)集群作為我國重要的小家電產業(yè)集群之一,，已集聚超過2000家小家電整機企業(yè),、上萬家產業(yè)鏈配套企業(yè)，飲水機,、電暖器,、吹風機等30多個系列、上千個品種遠銷海內外,。

　　經過多年發(fā)展,，我國小家電產品類別不斷豐富，不僅成為人們生活中不可或缺的一部分,，也成長為拉動家電業(yè)平穩(wěn)增長的一大引擎,。奧維云網數(shù)據顯示，2024年,，包括廚房,、清潔及個護類在內的小家電整體零售額逾1200億元，同比增長約6%,。

　　滿足新需求,、形成新亮點，小家電產業(yè)成長壯大

　　外觀之變,、形態(tài)之變,，背后是需求之變、市場之變,。

　　“小家電‘快消品’的獨特屬性,，要求廠商快速洞悉變化的消費需求,，不斷求新求變?！痹卩u佳伶看來,，過去依靠線下經銷渠道為主的傳統(tǒng)家電消費模式并不適合小家電，“通過直播電商,、社交平臺等渠道,，才能更好連接消費者和產品。哪怕只是改個參數(shù),、換個色調,、變個尺寸，也能收到意想不到的效果,?！?/p>

　　艾肯智能最近推出的一款新品便是例證。去年底,，公司在電商平臺上新一款電餅鐺,，原本銷量不溫不火。分析下單用戶的產品評價后,，團隊及時進行優(yōu)化改良,，將外殼顏色由黑白變?yōu)榉凵咽謴谋庑胃某汕驙?，產品一躍成為熱銷品,，銷量由月均幾百件大幅增長至數(shù)千臺。

　　嘗到甜頭的艾肯智能,，今年進一步發(fā)力線上渠道,。通過在亞馬遜等跨境電商平臺推出自主外貿品牌，在拉近品牌與消費者距離的同時,，也能基于銷售數(shù)據和用戶反饋,，將消費者偏好傳導至生產端，精準定制下一個潛在“爆款”,。

　　色調上,，貼上“櫻花粉”“復古風”等標簽；材料上,，飾以皮革,、鎏金等裝飾；與IP聯(lián)名,，推出跨界系列產品……持續(xù)推進線上線下融合,，不少小家電企業(yè)形成“內容‘種草’、線下體驗,、線上下單”的新打法,。奧維云網數(shù)據顯示,，近年來，我國小家電銷售渠道呈現(xiàn)出由線下逐步向線上轉移的趨勢,，線上銷售額比重已經從2015年的29.6%提升至2024年的78.6%,。

　　更高的市場響應速度，對供給能力也提出更高要求,。

　　步入祈禧智能公司大廳,，5G+數(shù)字制造實時展示系統(tǒng)躍入眼簾。偌大的顯示屏上,，生產節(jié)拍,、出入庫規(guī)模、檢測次數(shù),、銷售情況等產銷情況一目了然,。通過數(shù)字化改造，公司生產效率提高38%,，庫存周轉時間從60天縮減到22天,，銷售額增長20%以上，實現(xiàn)了精益生產,、精細管理,。

　　“小家電需要更高的性價比，這考驗著企業(yè)的產業(yè)協(xié)同水平和數(shù)字化能力,?！狈绞锕飧嬖V記者，身處慈溪小家電產業(yè)集群之中,，制造一件小家電，不到1小時就能找到全部零部件,，而數(shù)字化賦能也助力企業(yè)降本增效,，讓企業(yè)得以把產品不斷做精、做專,、做深,。

　　向高攀升，做強品牌,，小家電還有很大發(fā)展空間

　　從變化中一路走來,，未來小家電還能怎么變？

　　走訪慈溪小家電產業(yè)集群,，不難發(fā)現(xiàn),，如今，不少企業(yè)正加大研發(fā)力度,、提升產品品質,，加快向一體化,、高端化、品牌化方向發(fā)展,。

　　向高攀升,，提升產品附加值。

　　“經過市場調研發(fā)現(xiàn),，人們在兼顧性價比的同時,，越來越愿意為有科技含量、功能實用的智能小家電買單,，向中高端轉型是企業(yè)發(fā)展的必然趨勢,。”寧波瑞卡電器有限公司董事長江濤說,。

　　他舉例說,，2016年，國外一款售價數(shù)千元的高速吹風機一經上市,，便備受追捧,，其小巧又強勁的性能，不僅顛覆了傳統(tǒng)電吹風的產品構造,，突破了行業(yè)價格的“天花板”,，倒逼中國企業(yè)加快自主創(chuàng)新步伐，“經過一年多技術攻堅,，我們將高速風梳推向市場,、迅速走紅。前不久,，一家歐洲客戶訂購了25萬臺,，總價值約3000萬元?！?/p>

　　搶抓機遇才能贏得主動,。“當行業(yè),、企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模,，再靠原來的打法難以實現(xiàn)持續(xù)增長，這時需要企業(yè)沉下心來,、苦練內功,。”鄒佳伶說,，今年公司有意放慢上新節(jié)奏,，逐漸從單一性產品生產轉向多功能產品研發(fā)，以更高的產品附加值拓展企業(yè)增長空間,。

　　從“卷量”到“質取”,，漸成行業(yè)發(fā)展新趨勢,。以廚房小家電為例，據奧維云網監(jiān)測數(shù)據,，2024年,，300元以下產品線上零售額占比59.2%，同比增長2.2%,。高價格段位仍有明顯潛在增長空間,，2024年，千元以上產品線上零售額占比14.8%,，同比增長1.7%,。特別是在消費品以舊換新政策加持下，高端電飯煲,、高端臺式微蒸烤一體機實現(xiàn)兩位數(shù)增長,。

　　做強品牌，增強市場話語權,。

　　“用創(chuàng)新去驅動,，用品牌來沉淀，才能形成核心競爭力,?！狈绞锕饨榻B，外貿代工模式更多考驗企業(yè)的生產制造能力,，而想要拓展國內市場,，必須在經營自主品牌上下功夫，“目前,，公司自有品牌‘魔凡’銷售額占比已達1/3,，成為營收增長的一大引擎?！?/p>

　　從貼牌到創(chuàng)牌,，瑞卡也在積極布局。目前,，公司產品已覆蓋近70個國家和地區(qū)，基于龐大穩(wěn)定的客戶基礎,，今年計劃在海外推出自有品牌,。

　　為引導企業(yè)加強品牌建設，慈溪市相關部門啟動實施品牌質量提升工程,，鼓勵各大企業(yè)借助本地集群優(yōu)勢做大品牌規(guī)模,、提升品牌知名度，從依賴價格優(yōu)勢變?yōu)榻鑴萜放苾?yōu)勢,。

　　“小家電雖小,，但市場卻很大,。”中國家用電器協(xié)會執(zhí)行理事長姜風表示,，依托先進的家電制造能力,、規(guī)模化的產業(yè)鏈集群和高效的供應鏈,，眾多小家電企業(yè)從貼牌代工向自主創(chuàng)牌轉型,，小家電產業(yè)前景看好。

　　“小家電體現(xiàn)了人們對品質生活的追求,，也是一種時尚的生活方式,。”姜風表示,，經過多年積累,，我國小家電行業(yè)的整體制造水平不斷提升，企業(yè)對消費需求的洞察也日益精準,，“此外,，我國平均每戶家庭小家電擁有量仍較低，這意味著小家電市場還有很大發(fā)展空間,?！?/p>

　　《 人民日報 》（ 2025年04月16日 18 版）