中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月7日訊（記者 朱曉倩）據(jù)“世界衛(wèi)生組織”微博,，每年的4月7日是世界衛(wèi)生日。世界衛(wèi)生組織駐華代表馬丁·泰勒介紹,，今年世界衛(wèi)生日的全球主題是“我的健康,，我的權利”。馬丁·泰勒表示,，“每個人都可以通過一些重要的小事,，來改善自己的健康狀況�,！�

　　對很多人來說,，“減鹽”就是這樣一件“重要的小事”。關于“減鹽”,，科信食品與健康信息交流中心副主任,、副研究館員、中華預防醫(yī)學會健康傳播分會委員阮光鋒表示,，《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》顯示,，我國人均每日烹調(diào)用鹽9.3克，與2015年相比下降了1.2克,，但仍高于成年人每天5克的推薦量,。鹽是百味之首，對很多人來說,，減鹽最大的阻礙是難以舍棄口味,，因此，減鹽不減咸（味）可能是很多人心目中最需要的,。好消息是,，味蕾對于咸味并沒那么敏感，消費者測試表明,，減少5%至10%的鹽不會對咸淡產(chǎn)生明顯影響,。減鹽可以循序漸進，逐漸適應口味的變化,。

　　如何減鹽,？最新版《中國居民膳食指南（2022）》分享了“減鹽5招”：

　　一是學習量化。使用限鹽勺罐,，逐漸減少用量,。

　　二是替代法,。烹調(diào)時多用醋、檸檬汁,、香料,、蔥、姜等調(diào)味,，替代一部分鹽和醬油,。

　　三是適量肉類。肉類烹飪時用鹽較多,，適量食用可減少鹽的攝入,。

　　四是烹飪方法多樣。多采用蒸,、煮,、燉等烹調(diào)方式，享受食物天然的味道,。不是每道菜都需要加鹽,。

　　五是少吃高鹽零食�,？礌I養(yǎng)標簽,，拒絕高鹽食品。