“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者裴小閣/攝
“糧油大叔”曹慶國 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者裴小閣/攝
在吉林榆樹，國慶糧油店的“老曹”很有名,，很多市民都愛到那里去買豆油,、白面和大米，也有人從郊縣打車好幾十里地,，就專門來買他的糧油,，還有千里迢迢托人捎他豆油的。糧油是最普通的商品,，為什么老曹賣得這么好,？
老曹全名曹慶國，1990年辦起了這家國慶糧油店,。不大的糧油店除了大小榮譽(yù)牌,，最醒目的就是門口的一副對(duì)聯(lián)：信譽(yù)至上利客利主，所售糧油包退包換,。
老曹總結(jié)開糧油店的生意經(jīng)有四個(gè)要點(diǎn)：貨真,、價(jià)實(shí)、量足,、服務(wù),。“貨必須要真,，要和供貨商搞好關(guān)系,、交朋友，他們才能把好貨給你,，如果進(jìn)的都是假貨,，誠信經(jīng)營(yíng)就是一句空話�,！崩喜苷f,。
老曹對(duì)供貨商的選擇很苛刻。無論米面油,，都要拿到樣品親手做,、親口嘗，而一旦選定則千方百計(jì)維護(hù)好關(guān)系,。
他最初選擇的是榆樹市油脂廠的油,，質(zhì)量好,。后來該廠改制資金緊張，不能持續(xù)生產(chǎn),，他籌措了45萬元幫助恢復(fù)生產(chǎn),。這讓榆樹市油脂實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司原董事長(zhǎng)宣士華很感動(dòng)，二人也成了多年的朋友,。
老曹對(duì)待顧客的標(biāo)準(zhǔn)是價(jià)實(shí),、量足、親情服務(wù),。20多年,，他一直堅(jiān)持“抬頭秤”。吉林省五常市長(zhǎng)山鄉(xiāng)個(gè)體大米加工廠廠長(zhǎng)桑文元,，是老曹的另一位供貨商朋友,。他現(xiàn)在還津津樂道老曹當(dāng)年進(jìn)貨時(shí)提的要求：每袋大米多裝半斤。因?yàn)閾?dān)心水分大,，時(shí)間久了會(huì)掉秤,。
老曹有他自己的“誠信賬”。在他看來,，誠信經(jīng)營(yíng)賣好貨不是都吃虧的,，收入未必有影響。只要做到誠信了,，回頭客多了，賣什么都一樣,。
老曹說,，“我們也不是不想富，但是沒富,，為什么,？因?yàn)椴荒苡昧夹娜稉Q財(cái)富�,！薄拔覀兩a(chǎn)的豆油,，千家萬戶的一家老小都要吃，弄虛作假,，作為人來講良心得不到安寧,，富是富了但道德沒了�,！�
老曹的夢(mèng)想是爭(zhēng)取把這家榆樹最老的糧店變成百年老店,。
"糧油大叔"教你如何辨糧油
吉林省榆樹市國慶糧油店的老曹賣了一輩子糧油，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,，他進(jìn)貨可謂煞費(fèi)苦心,，不僅親自去,、親眼看，而且回來還親手做,、親口嘗,，因此談起如何辨別米面油來頭頭是道。 辨別面粉首先看顏色,，不能買太白的面,，也不建議買麥心粉，麥子最有營(yíng)養(yǎng)的是表層,，越往外營(yíng)養(yǎng)越豐富,。把面團(tuán)放嘴里試，看是否牙磣,，以判斷是否有面筋,。緊緊拽住面團(tuán)再撒開，能不能成塊,。好面越揉越粗糙,，不會(huì)像雞蛋那么滑溜，一揉很光溜的面面筋少>>>>>詳細(xì)
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（責(zé)任編輯：李雨思）
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