自古以來,，十三朝古都西安人杰地靈,，高校云集,。9月27日，記者在西北大學(xué)太白校區(qū)中欣賞到了一場精彩絕倫,、別開生面的“校園擂臺賽”,。只見東風(fēng)吹、戰(zhàn)鼓擂,，代表各自參賽隊伍的兩位同學(xué)滿懷自信地步上擂臺，猶如“北喬峰,、南慕容”一般分立兩側(cè),，摩拳擦掌，但等待他們的并不是真刀真槍的打擂,，而是幾百道涵蓋了從農(nóng)業(yè),、餐飲到日常生活的食品安全科普問題。

　　西北大學(xué)社團同學(xué)在擂臺賽開賽前進行戰(zhàn)鼓表演 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　金鼓齊鳴,，在蒙蒙細雨中,，“擂臺賽”一觸即發(fā)�,！芭Ｄ炭蓸芬黄鸷葧���(dǎo)致結(jié)石嗎,？”“不會！”“方便面面餅要添加防腐劑嗎,？”“不用,！”“有色碳酸飲料不能喝,？”“不對！”……在雨中,，兩位“大俠”熱情不減,，緊張刺激的“車輪大戰(zhàn)”激發(fā)起了他們的斗志，雙方爭先恐后地搶答,，向霸主地位發(fā)起猛攻,。擂臺下人潮涌動，觀眾們緊盯臺上對戰(zhàn)正酣的選手,，到精彩之處不禁喝彩叫好,，更有躍躍欲試的同學(xué)加入戰(zhàn)團，希望一展身手,。

　　　　同學(xué)們冒雨參加食安江湖擂臺賽 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　記者了解到,，這是由國務(wù)院食安辦指導(dǎo)，中國經(jīng)濟網(wǎng),、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會,、中國食品安全30人論壇主辦，康師傅控股有限公司獨家支持的2018·第四屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽“決戰(zhàn)象牙塔”活動現(xiàn)場,。這里除了激烈的擂臺賽外,，還設(shè)置了考驗玩家知識儲備的“食安百題陣”以及“尋寶大作戰(zhàn)”等豐富多彩的活動，熱火朝天的氛圍吸引著過往的同學(xué)們不約而同地參與到其中,，享受著科普活動帶來的樂趣,。

　　同學(xué)在食安百題陣游戲前回答問題 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　記者看到，一位“滿載而歸”的同學(xué)剛剛擠出人群,，立刻被四面八方投來的艷羨目光緊緊包圍,。經(jīng)詢問得知，這位同學(xué)通關(guān)了“尋寶大作戰(zhàn)”并正確回答了所有食品安全問題,，因此獲得了主辦方提供的康師傅精美大禮包,。“‘百題陣’的內(nèi)容廣,、題材多,，還好我是食品學(xué)院的，這些題難不住我,！”這位同學(xué)對著記者的鏡頭難掩興奮之情,。

　　　　參與“尋寶大作戰(zhàn)”的同學(xué)正從志愿者處領(lǐng)取卡片 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　據(jù)主辦方介紹，2017年第三屆食品安全科普創(chuàng)新公益大賽開啟了科普知識在線答題活動,，成效顯著,。因此，第四屆大賽對賽事進行全新改版升級，將線上答題賽搬進校園中,，以真人化,、場景化的形式加以江湖武俠元素包裝，使之更具有可玩性和趣味性,，提升了大學(xué)生的參與感,，這也是對食品安全科普實踐方式的一次全新嘗試。

　　同時,，本屆大賽以高校社團為主力,，以征集食品安全科普活動的創(chuàng)意策劃方案為競賽核心，動員全國七大區(qū)域近百個高校社團開動腦筋,、發(fā)揮主觀能動性和創(chuàng)造性,，鼓勵大學(xué)生構(gòu)思全新的食安科普方式，西北區(qū)域“創(chuàng)意方案賽”冠軍爭霸賽也在如火如荼進行,。

　　西北大學(xué)食品安全知食社胡婧同學(xué)發(fā)表演講 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　當(dāng)天下午,，來自西北高校八所社團的代表們齊聚一堂，爭奪“食品安全科普創(chuàng)意方案賽”的西北盟主,，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)同志,、中國經(jīng)濟網(wǎng)總編輯助理、產(chǎn)經(jīng)部主任曹元水,、陜西師范大學(xué)教授田洪磊,、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副教授程妮、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院團委書記劉藝洋,、康師傅控股有限公司西北區(qū)區(qū)域董事劉原,、康師傅控股有限公司西北區(qū)方便面事業(yè)品管部主管牛軍利、康師傅控股有限公司西北區(qū)飲品事業(yè)品管部主管王秋峰出席并擔(dān)任評委,。最終西北大學(xué)食品學(xué)院文體部社團脫穎而出,，將參加于次年1月在京舉辦的全國總決賽。

　　　西北大學(xué)食品學(xué)院文體部王安宇在本次西北區(qū)創(chuàng)意方案賽中脫穎而出,，獲得冠軍 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　據(jù)了解,，食品安全科普創(chuàng)新公益大賽于今年7月初啟動了線上“食安江湖問答闖關(guān)賽”，目前已有超過10萬人次參與答題,，角逐“食安王者”、爭霸“食安江湖”,。同時,，在主辦方在線整合大學(xué)生志愿者力量，讓高校學(xué)子走入中小學(xué)和社區(qū),，發(fā)揮青年一代的主觀能動性,，面向公眾積極傳播食品安全知識，推廣食品安全理念，不斷推動食品安全科普公益事業(yè)的前進步伐,。

　　據(jù)介紹,，自2015年起，食品安全科普創(chuàng)新公益大賽已經(jīng)走過了四個年頭,。在談及康師傅為什么會堅持四年一直支持這樣一項食安科普公益賽事,，康師傅控股西北區(qū)董事劉原告訴記者：“一方面，康師傅作為知名食品企業(yè),，食品安全是我們的生命線,，因此康師傅也在不斷提升食品安全管理能力，投入5億人民幣設(shè)立了“創(chuàng)新研發(fā)與食品安全研究中心”,，多達3000人的食安工作團隊實現(xiàn)了每年350萬次,、1500多項指標的檢驗檢測，全力踐行企業(yè)主體責(zé)任,，為我們的消費者們帶去品質(zhì)更佳,、體驗更好的產(chǎn)品，讓大家吃得安心,、放心,。”

　　　　康寶寶也來到現(xiàn)場,，和同學(xué)們一起親密互動 經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 于鶴章/攝

　　劉原表示,，另一方面，康師傅致力公益,，旨在為消費者,、社會和國家做出企業(yè)應(yīng)有的貢獻�,！翱祹煾氮毤抑С执髮W(xué)生食安科普創(chuàng)新公益大賽四年,，不忘初心，是希望大學(xué)生群體作為社會新生力量,，對于食品安全知識能有更科學(xué)和理性的認知,，繼而通過他們的傳播來帶動每一個家庭乃至影響整個社會。