本報(bào)記者 謝 嵐 見習(xí)記者 梁傲男

　　Wind數(shù)據(jù)顯示，截至4月25日記者發(fā)稿,，A股與H股的9家啤酒上市公司中,，除*ST西發(fā)外，其余8家公司的2023年業(yè)績均已揭曉,。上述8家公司去年合計(jì)實(shí)現(xiàn)營收1574.88億元,，同比增長8.51%；歸屬于上市公司股東的凈利潤合計(jì)181.61億元,，同比增長9.59%,。其中，有6家啤酒企業(yè)去年實(shí)現(xiàn)營收,、凈利潤雙增長,。

　　整體來看，當(dāng)前啤酒市場呈現(xiàn)寡頭化格局,，各企業(yè)錯(cuò)位競爭,，差異化優(yōu)勢顯著，高端化成績亮眼,。

　　僅一家虧損

　　據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù),，2023年全國啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量3789萬千升，同比增長0.8%,，實(shí)現(xiàn)銷售收入1863億元,，同比增長8.6%；實(shí)現(xiàn)利潤總額260億元,，同比增長15.1%,，利潤增幅繼續(xù)跑贏產(chǎn)量和銷售收入增幅。

　　從2023年啤酒企業(yè)財(cái)報(bào)來看,，國內(nèi)五大頭部啤酒品牌貢獻(xiàn)了絕對(duì)力量,。華潤啤酒、青島啤酒,、重慶啤酒,、燕京啤酒、珠江啤酒去年?duì)I收分別為389.32億元,、339.37億元,、148.15億元,、142.13億元和53.78億元，同比漲幅分別為10.4%,、5.49%,、7.66%、5.53%和9.13%,。上述5家企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)營收1072.74億元,，凈利潤總額為120.26億元。

　　在8家已披露年報(bào)的啤酒企業(yè)中,，僅蘭州黃河2023年陷入虧損,，公司去年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約2.41億元，同比下滑9.47%,；歸屬于上市公司股東的凈利潤為-4672.07萬元,，同比下滑59.76%。

　　作為一家區(qū)域性品牌啤酒生產(chǎn)企業(yè),，蘭州黃河主要從事“黃河”“青海湖”雙品牌系列啤酒和“黃河”系列麥芽等產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,，啤酒和麥芽的產(chǎn)銷占到公司主營業(yè)務(wù)的90%以上。

　　蘭州黃河表示,，2023年,，公司麥芽產(chǎn)品成本高企，市場競爭力不強(qiáng),，議價(jià)能力較弱,，再加上公司啤酒主業(yè)自用量減少，無法有效拉動(dòng)麥芽銷售,，造成報(bào)告期內(nèi)公司麥芽產(chǎn)銷量和銷售收入同比均有所下降,。

　　“由于蘭州黃河規(guī)模偏小且銷量有限,，其在實(shí)現(xiàn)盈利的道路上困難重重,，目前尚未觀察到企業(yè)業(yè)績有改善的趨勢?！逼【菩袠I(yè)專家方剛在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示,。

　　此外，百威亞太因去年四季度在中國,、韓國等重要市場銷量下滑,，2023年，公司凈利潤8.52億美元（約61.34億元人民幣）,，同比下降6.68%,。

　　紛紛發(fā)力高端化

　　2023年，青島啤酒,、重慶啤酒,、燕京啤酒、百威亞太等多家企業(yè)的啤酒業(yè)務(wù)銷量均只有“個(gè)位數(shù)”的小幅上漲。在增量市場難以開拓之時(shí),，如何在存量市場尋求新增長,，已成為啤酒企業(yè)持續(xù)關(guān)注的課題。

　　在此背景下,，2023年,，啤酒企業(yè)不遺余力地推進(jìn)高端化產(chǎn)品建設(shè)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，多家企業(yè)高檔,、中高檔啤酒營收占比已達(dá)六成以上。

　　從高端啤酒銷量來看,，2023年,，華潤啤酒次高檔及以上啤酒銷量同比上升18.9%，青島啤酒中高端以上產(chǎn)品銷量同比增長10.5%,，重慶啤酒高檔產(chǎn)品營收同比提升5.18%,，燕京啤酒中高檔產(chǎn)品營收同比提升13.32%，珠江啤酒高檔啤酒產(chǎn)品銷量同比增長15.96%,。此外,，百威亞太高端及超高端產(chǎn)品收入均達(dá)到雙位數(shù)增長。

　　高端啤酒有著更高毛利的屬性,，帶動(dòng)啤酒企業(yè)業(yè)績不斷提升,，預(yù)計(jì)將持續(xù)抬升各廠商的盈利水平。某啤酒企業(yè)管理層對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,，過去一年,，盡管行業(yè)出現(xiàn)了消費(fèi)總量收縮和消費(fèi)分化等趨勢，部分消費(fèi)者變得更加理性,，轉(zhuǎn)而追求性價(jià)比,，但行業(yè)高端化趨勢并未被市場變化打斷。

　　百威亞太首席執(zhí)行官兼董事會(huì)聯(lián)席主席楊克在業(yè)績會(huì)上表示,，中國啤酒市場中低端銷量有所下滑,，但高端和超高端啤酒市場增長依然非常好。2024年,，百威亞太將延續(xù)高端化戰(zhàn)略,，繼續(xù)追求高質(zhì)量增長。

　　華潤啤酒董事會(huì)主席侯孝海也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“2023年,，公司次高檔及以上產(chǎn)品的占比已達(dá)到22%,。”據(jù)了解,，在華潤啤酒的高端市場規(guī)劃中,，已將雪花純生,、喜力和superX藍(lán)瓶定為前三個(gè)銷量目標(biāo)破百萬噸的品牌。

　　白酒行業(yè)分析師,、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示,，啤酒產(chǎn)業(yè)正在從價(jià)格導(dǎo)向的工業(yè)淡啤向著以風(fēng)格、口感為特色的精釀,、原漿,、白啤、黑啤等多元化方向發(fā)展,，而且隨著消費(fèi)水平的不斷提高,，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)啤酒的需求不斷走強(qiáng)，帶動(dòng)了整個(gè)啤酒行業(yè)高端化的發(fā)展,。

　　方剛對(duì)記者表示,，目前啤酒五大巨頭在高端化方面的戰(zhàn)略和行動(dòng)比較一致，但不同企業(yè)的高端化進(jìn)程和速度不太一樣,，頭部企業(yè)高端化速度更快,。而在市場層面存在高端化和性價(jià)比之間的矛盾，對(duì)企業(yè)來說是一個(gè)考驗(yàn),。

　　方正證券研報(bào)顯示,，我國啤酒結(jié)構(gòu)升級(jí)空間仍充足，同時(shí)啤酒行業(yè)龍頭已達(dá)成“高端化高質(zhì)量發(fā)展+盈利訴求”的共識(shí),，在“產(chǎn)品+渠道+區(qū)域”端持續(xù)推動(dòng)啤酒行業(yè)升級(jí)的舉措下,，我國啤酒行業(yè)高端化已具備韌性。

　　“啤酒高端化是消費(fèi)升級(jí)與企業(yè)發(fā)展的共同結(jié)果,，但中國高端啤酒市場尚處于初級(jí)階段,，國產(chǎn)啤酒品牌價(jià)值感有待提升，面臨消費(fèi)者教育,、品類創(chuàng)新,、品質(zhì)推廣及購買習(xí)慣等多重挑戰(zhàn)，同時(shí)面臨著外國啤酒巨頭的競爭,，市場仍需長期培育,?！辈虒W(xué)飛表示,。