國以民為本,，民以食為天。我國是一個(gè)有著14億多人口的大國,，解決好吃飯問題始終是我們黨治國理政的頭等大事,。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記站在中華民族永續(xù)發(fā)展和保障國家糧食安全的戰(zhàn)略高度,，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā),，強(qiáng)調(diào)樹立大食物觀，并深刻論述了大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵和實(shí)踐要求,，為我們把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律,、保障國家糧食安全指明了前進(jìn)方向、提供了根本遵循,。

　　深刻感悟大食物觀的率先探索實(shí)踐

　　福建“八山一水一分田”,，人多地少，耕地資源更少,，糧食自給率低,，但有著豐富的海洋資源和森林資源，自古以來就有經(jīng)山耕海的傳統(tǒng),，有愛拼會(huì)贏,、精益求精的精神特質(zhì),，發(fā)展農(nóng)林牧漁業(yè)具有良好的基礎(chǔ)和條件。

　　習(xí)近平總書記在福建工作期間,，就率先提出,、大力倡導(dǎo)并身體力行推行大食物觀，為我們創(chuàng)造了寶貴的思想財(cái)富,、精神財(cái)富和實(shí)踐成果,。在思想理念上，他強(qiáng)調(diào),，過去講的糧食只是狹隘地理解為就是水稻,、小麥、玉米等禾本科作物,，現(xiàn)在講的糧食即食物,，大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念；森林是水庫,、錢庫,、糧庫,；要靠山吃山唱山歌,，靠海吃海念海經(jīng)，山海田一起抓,，農(nóng),、林、牧,、副,、漁全面發(fā)展；要建“海上福州”和“海上福建”,。在目標(biāo)方向上,，他強(qiáng)調(diào)，要多渠道增加食物總量,，增加農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),，大力發(fā)展水果、水產(chǎn)品,、畜產(chǎn)品,、食用菌和蔬菜生產(chǎn)，滿足城鄉(xiāng)居民對食物營養(yǎng)的需求,；大農(nóng)業(yè)是朝著多功能,、開放式、綜合性方向發(fā)展的立體農(nóng)業(yè),，它區(qū)別于傳統(tǒng)的,、主要集中在耕地經(jīng)營的,、單一的、平面的小農(nóng)業(yè),。在方法路徑上,，他強(qiáng)調(diào)，要把農(nóng)業(yè)作為一個(gè)系統(tǒng)工程來抓,，發(fā)揮總體效益,；要因地制宜，突出特色,，培育自己的支柱產(chǎn)業(yè),；要認(rèn)真走好綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的路子,；要在“兩高一優(yōu)”上下功夫,，推廣新技術(shù)，推廣優(yōu)良品種,，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)品,。習(xí)近平總書記還親自關(guān)心指導(dǎo)寧德大黃魚、古田食用菌等“土特產(chǎn)”發(fā)展,，推動(dòng)郊區(qū)建立“菜籃子”基地,，總結(jié)推廣“科特派”制度，在全國率先開展“餐桌污染”治理,，等等,。

　　這一系列重要理念和重大實(shí)踐，與黨的十八大以來習(xí)近平總書記關(guān)于大食物觀的重要論述在目標(biāo)內(nèi)涵上高度一致,，在實(shí)踐要求上高度統(tǒng)一,，為福建統(tǒng)籌山海農(nóng)業(yè)區(qū)域布局、廣泛開發(fā)食物資源提供了科學(xué)指引,，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。我們將深刻感悟習(xí)近平總書記在福建工作期間大食物觀的生動(dòng)探索實(shí)踐，胸懷“國之大者”,，自覺從戰(zhàn)略和全局高度深刻認(rèn)識(shí)大食物觀的重大意義,，切實(shí)增強(qiáng)踐行大食物觀的思想自覺、政治自覺,、行動(dòng)自覺,，以實(shí)際行動(dòng)和成效堅(jiān)定擁護(hù)“兩個(gè)確立”、堅(jiān)決做到“兩個(gè)維護(hù)”,。

　　因地制宜構(gòu)建多元化食物供給體系

　　多年來,，福建始終牢記囑托，感恩奮進(jìn),，牢固樹立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀,，堅(jiān)持因地制宜，堅(jiān)持市場導(dǎo)向,，堅(jiān)持科技創(chuàng)新,，堅(jiān)持政策引導(dǎo)，加快建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，推動(dòng)農(nóng)林牧漁業(yè)取得長足發(fā)展進(jìn)步,，老百姓的餐桌更豐富了，農(nóng)民的腰包也更鼓了,。2023年,，全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值5729億元，農(nóng)村居民人均可支配收入26722元,。

　　念好“山海經(jīng)”,，全方位多途徑開發(fā)食物資源。堅(jiān)持藏糧于地,，嚴(yán)格落實(shí)耕地保護(hù)和糧食安全責(zé)任制,，推廣“1+N”糧經(jīng)輪作，連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)全省糧食播種面積,、產(chǎn)量,、單產(chǎn)“三增長”。挖掘森林糧庫,，堅(jiān)持“山上戴帽,、山下開發(fā)”的綜合開發(fā)、立體開發(fā)模式,，加快發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，全省林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值達(dá)830億元,，竹筍產(chǎn)量140萬噸,、居全國第一。建設(shè)“海上糧倉”,，像重視耕地一樣重視海域,，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開發(fā)，水產(chǎn)品人均占有量突破200公斤,、居全國第一,，大黃魚、鮑魚,、海帶,、牡蠣等多個(gè)品種養(yǎng)殖產(chǎn)量居全國首位。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),，探索在非耕地上建設(shè)設(shè)施大棚,，設(shè)施農(nóng)業(yè)面積超240萬畝,，生豬、肉雞,、蛋雞等主要畜禽品種養(yǎng)殖規(guī)�,；�率居全國前列��

　　打好“特色牌”,，全要素多維度提升產(chǎn)業(yè)水平,。培育特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，立足資源稟賦,，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),，茶葉、水果,、蔬菜等十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)2.3萬億元,。食用菌栽培種類全國最多，其中9個(gè)品種產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,；柑橘,、橄欖、龍眼等水果產(chǎn)量居全國前列,；是全國“南菜北運(yùn)”基地之一和主要出口蔬菜省份之一,。加大科技創(chuàng)新力度，著眼發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān),，雜交水稻制種面積和產(chǎn)量持續(xù)保持全國第一，成功攻克大黃魚人工孵化繁育難題,，“圣澤901”白羽肉雞打破國外種源壟斷,；大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用取得突破,，建設(shè)了一批智慧牧場,、智慧茶園、智慧大棚,、智慧菇房,。聚力打造“福農(nóng)優(yōu)品”，累計(jì)獲批使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志3000多件,、居全國第一,，安溪鐵觀音、平和蜜柚等30個(gè)產(chǎn)品納入地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程,。

　　抓好“產(chǎn)供銷”,，全鏈條多元化保障優(yōu)質(zhì)供給。前端抓綠色生態(tài)，注重生態(tài)效益,、經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一,，開發(fā)和生產(chǎn)適銷對路的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，全省綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品2038個(gè),。中端抓儲(chǔ)運(yùn)加工,，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、精深加工和冷鏈物流,，建成產(chǎn)地初加工中心1278個(gè),。后端抓貿(mào)易銷售，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程,，2023年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額383.5億元,、比增18.9%，出口總額113.4億美元,、連續(xù)14年居全國前列,。終端抓食品安全，持續(xù)開展“餐桌污染”治理,，建設(shè)“食品放心工程”,，率先建成“一品一碼”全過程追溯體系，主要農(nóng)產(chǎn)品合格率保持在98%以上,。

　　實(shí)踐充分證明,，習(xí)近平總書記創(chuàng)造性提出大食物觀，有利于維護(hù)國家糧食安全,，有利于提高人民生活品質(zhì),，有利于增加農(nóng)民收入、促進(jìn)共同富裕,，是一項(xiàng)利國利民,、一舉多得的大好事，對于推進(jìn)強(qiáng)國建設(shè),、民族復(fù)興偉業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,。

　　新時(shí)代新征程深入踐行大食物觀

　　踐行大食物觀，管“飽”更要管“好”,。我們將深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于國家糧食安全的重要論述，大力傳承弘揚(yáng)習(xí)近平總書記在福建工作期間開創(chuàng)的重要理念和重大實(shí)踐,，積極踐行大食物觀,，持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從耕地資源向山地、森林,、海洋等全域國土資源拓展,，為保障國家糧食安全、提高人民生活品質(zhì)貢獻(xiàn)更多福建力量。

　　強(qiáng)化科技創(chuàng)新,。推進(jìn)現(xiàn)代種業(yè)振興,，發(fā)揮農(nóng)業(yè)生物種質(zhì)資源庫、三明稻種基地等優(yōu)勢,，積極開展農(nóng)業(yè)優(yōu)勢品種育種攻關(guān),。深化科技特派員制度，大力推廣良種,、良法,、良機(jī)、良田,，全面提升農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技能力,。強(qiáng)化數(shù)字賦能，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè),，培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力,。

　　強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)集聚。深入實(shí)施特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“3212”工程,，推進(jìn)30個(gè)重點(diǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、20個(gè)重點(diǎn)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、100個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和2000個(gè)“一村一品”示范村建設(shè),，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合,，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模化,、集聚化水平,。強(qiáng)化政策引導(dǎo)，加大財(cái)政,、金融,、科技、人才,、土地,、服務(wù)等支持力度，推動(dòng)更多“小品種”成為增收“大產(chǎn)業(yè)”,。

　　強(qiáng)化綠色轉(zhuǎn)型,。踐行綠水青山就是金山銀山理念，積極探索“兩山”轉(zhuǎn)化的有效路徑,，進(jìn)一步推廣節(jié)地,、節(jié)水、節(jié)肥,、節(jié)藥,、節(jié)能和生態(tài)循環(huán)模式,，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的同時(shí)，牢牢守護(hù)綠水青山,。

　　強(qiáng)化食品安全,。堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向,，讓食物產(chǎn)得出,、供得上、賣得好,、更放心,。堅(jiān)持從嚴(yán)監(jiān)管，強(qiáng)化從田間地頭到百姓餐桌的全過程,、全鏈條食品監(jiān)管,，堅(jiān)持每年把治理餐桌污染作為各級(jí)黨委政府的為民辦實(shí)事項(xiàng)目，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求,，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”,。

　　（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：福建省委副書記,、省長 趙龍）