黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào)，樹(shù)立大食物觀,，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),，構(gòu)建多元化食物供給體系,。習(xí)近平總書(shū)記在福建工作期間，就在全國(guó)率先提出并大力倡導(dǎo)大食物觀,。30多年來(lái),，福建踐行大食物觀采取了哪些突出做法、取得了怎樣的顯著成效,？如何借鑒福建的有益經(jīng)驗(yàn)推動(dòng)各地深入踐行大食物觀,？本期特邀嘉賓圍繞相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行研討。

　　國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng),、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與食物發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家孫君茂：

　　理解把握大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵

　　糧食安全是“國(guó)之大者”,。樹(shù)立大食物觀是從更高層次保障國(guó)家糧食安全的時(shí)代需求。黨的二十大報(bào)告提出,，“全方位夯實(shí)糧食安全根基”“樹(shù)立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),，構(gòu)建多元化食物供給體系”,。

　　早在福建工作期間，習(xí)近平同志就在《擺脫貧困》一書(shū)中提出：“現(xiàn)在講的糧食即食物,，大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念,。”1988年,，習(xí)近平同志任寧德地委書(shū)記,。寧德是當(dāng)時(shí)全國(guó)18個(gè)集中連片貧困地區(qū)之一。經(jīng)過(guò)深入調(diào)研,，習(xí)近平同志提出：“我們要的是抓大農(nóng)業(yè),。這就是說(shuō)，在農(nóng)業(yè)上,，‘靠山吃山唱山歌,，靠海吃海念海經(jīng)’，穩(wěn)住糧食,，山海田一起抓,，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，農(nóng),、林,、牧、副,、漁全面發(fā)展,。‘吃山’,，要抓好林,、茶,、果�,！绷�(xí)近平同志大力倡導(dǎo)并推行大食物觀,，創(chuàng)造了寶貴的思想財(cái)富、精神財(cái)富和實(shí)踐成果,，他指出：“我在福建工作時(shí),，在山區(qū)干過(guò)，也在沿海干過(guò),。當(dāng)時(shí)我就提出大食物觀,，肉、蛋,、禽,、奶、魚(yú),、果,、菌、茶……這些都是糧食啊,�,！�

　　30多年來(lái)，福建始終牢記習(xí)近平總書(shū)記的囑托,，立足資源稟賦,、發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn),，持續(xù)深入推進(jìn)山海田農(nóng)業(yè)資源綜合開(kāi)發(fā),，依山開(kāi)發(fā)森林糧庫(kù)，傍水打造“藍(lán)色糧倉(cāng)”,，依托技術(shù)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),，推動(dòng)食物供給從單一生產(chǎn)向多元供給轉(zhuǎn)變，讓食物品類(lèi)更加豐富,、品質(zhì)更有保障,。2023年，福建全省肉蛋奶產(chǎn)量首次突破400萬(wàn)噸,，茶葉,、蔬菜、水果,、水產(chǎn),、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破2萬(wàn)億元，對(duì)全國(guó)各地踐行大食物觀起到積極示范引領(lǐng)作用,。

　　黨的十八大以來(lái),，黨中央高度重視樹(shù)立大食物觀,。習(xí)近平總書(shū)記站在實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展和保障國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略高度，從更好滿(mǎn)足人民美好生活需要出發(fā),，強(qiáng)調(diào)樹(shù)立大食物觀,，并深刻論述了大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵和實(shí)踐要求，為我們把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律,、保障國(guó)家糧食安全指明了前進(jìn)方向,、提供了根本遵循。2015年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出,，要樹(shù)立大農(nóng)業(yè),、大食物觀念，推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌,、農(nóng)林牧漁結(jié)合,、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。2022年全國(guó)兩會(huì)期間,，習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)立大食物觀,，從更好滿(mǎn)足人民美好生活需要出發(fā)，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì),，在確保糧食供給的同時(shí),，保障肉類(lèi)、蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品等各類(lèi)食物有效供給，缺了哪樣也不行,。2022年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出,，解決吃飯問(wèn)題，不能光盯著有限的耕地,，要把思路打開(kāi),，樹(shù)立大食物觀。2023年4月習(xí)近平總書(shū)記在廣東考察時(shí)強(qiáng)調(diào),，中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó),，解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全,，要樹(shù)立大食物觀,，既向陸地要食物，也向海洋要食物,，耕海牧漁,，建設(shè)海上牧場(chǎng),、“藍(lán)色糧倉(cāng)”。2023年底召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議提出,，要樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉,，構(gòu)建多元化食物供給體系,。

　　習(xí)近平總書(shū)記對(duì)構(gòu)建多元化食物供給體系非常重視，強(qiáng)調(diào)“在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境前提下,，從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展,，從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，向森林,、草原,、江河湖海要食物，向植物動(dòng)物微生物要熱量,、要蛋白,，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源”。實(shí)踐證明,，習(xí)近平總書(shū)記創(chuàng)造性提出大食物觀,，對(duì)于推進(jìn)強(qiáng)國(guó)建設(shè)、民族復(fù)興偉業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,。

　　一是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給,。通過(guò)拓展多樣化食物來(lái)源，減輕對(duì)傳統(tǒng)糧食作物的過(guò)度依賴(lài),，從而提高糧食安全系數(shù),，確保食物供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性。

　　二是推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。大食物觀要求推動(dòng)農(nóng)業(yè)向更廣泛的食物領(lǐng)域拓展,，這就意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅要注重?cái)?shù)量，更要注重質(zhì)量,、安全,、綠色、營(yíng)養(yǎng),。

　　三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型,。大食物觀強(qiáng)調(diào)在可持續(xù)發(fā)展理念基礎(chǔ)上合理、充分利用山水林田湖草沙等自然資源,，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向多元化食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,，構(gòu)建更加可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)。

　　四是提升人民營(yíng)養(yǎng)健康水平,。大食物觀倡導(dǎo)的食物多樣化不僅讓百姓的餐桌上有更加豐富的食物,，而且進(jìn)一步改善營(yíng)養(yǎng)健康狀況,，實(shí)現(xiàn)了保障國(guó)家糧食數(shù)量安全,、質(zhì)量安全和營(yíng)養(yǎng)安全的有機(jī)統(tǒng)一。

　　福建省發(fā)改委黨組書(shū)記、主任孟芊：

　　像重視耕地一樣重視海域

　　習(xí)近平總書(shū)記高度重視海洋強(qiáng)國(guó)建設(shè),，早在福建工作期間,，就作出了建設(shè)海洋強(qiáng)省,、樹(shù)立大食物觀等重要論述,，提出要“像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開(kāi)發(fā)”,。這些年來(lái),，福建立足本省實(shí)際，把海洋養(yǎng)殖作為海洋經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)領(lǐng)域去抓,，積極推進(jìn)“海上糧倉(cāng)”建設(shè),。

　　第一，牢固樹(shù)立大食物觀,，夯實(shí)糧食安全根基,，更好滿(mǎn)足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。

　　拓展食物來(lái)源,。福建按照“近,、遠(yuǎn)、捕”的整體思路,，合理布局漁業(yè)生產(chǎn)力,。鞏固完善近岸養(yǎng)殖，累計(jì)改造傳統(tǒng)網(wǎng)箱約100萬(wàn)口,、貝藻類(lèi)筏式養(yǎng)殖設(shè)施約70萬(wàn)畝，規(guī)模居全國(guó)第一,。大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖,，建設(shè)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱近5000口，占全國(guó)60%,。累計(jì)投建18臺(tái)（套）深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備,，居全國(guó)第一。推進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展,，遠(yuǎn)洋漁船達(dá)608艘,，產(chǎn)量保持在50萬(wàn)噸以上，綜合實(shí)力居全國(guó)前列,。

　　減少飼料依賴(lài),。針對(duì)飼料和藥品濫用造成的水體富營(yíng)養(yǎng)化等，實(shí)施水產(chǎn)健康養(yǎng)殖五大行動(dòng),。創(chuàng)新推動(dòng)配合飼料替代幼雜魚(yú)項(xiàng)目,，大黃魚(yú)骨干基地配合飼料替代率達(dá)90%,。同時(shí)，以深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖為抓手,，利用深海水體中繁多的浮游生物,，增加養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)可獲取的食物資源，飼料投放量減少80%,，有效緩解對(duì)進(jìn)口糧食和飼料的依賴(lài),。

　　提升食物品質(zhì)。積極創(chuàng)建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng),、無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地,，模擬深海仿野生養(yǎng)殖環(huán)境，促使養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量更好,、海產(chǎn)品存活率更高以及品質(zhì)更優(yōu),。加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“雙隨機(jī)”抽檢制度,，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)水產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格率保持在98%以上,。

　　第二，突破育種關(guān)鍵技術(shù),，提升海產(chǎn)品精加工水平,，探索現(xiàn)代化海洋漁業(yè)發(fā)展新模式。

　　培育水產(chǎn)種業(yè),。水產(chǎn)種業(yè)是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的“芯片”,，福建積極落實(shí)水產(chǎn)種業(yè)振興八條措施，建設(shè)海水養(yǎng)殖生物育種全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,，全省良種覆蓋率達(dá)70%以上,，海水種業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國(guó)第一。

　　壯大水產(chǎn)加工業(yè),。持續(xù)推進(jìn)預(yù)制菜和智能化水產(chǎn)加工生產(chǎn)線建設(shè),，不斷做強(qiáng)水產(chǎn)加工千億元級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，全省水產(chǎn)加工品總產(chǎn)值超1500億元,，居全國(guó)前列,。大黃魚(yú)、鮑魚(yú),、鰻魚(yú)等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均突破200億元,，海帶、紫菜,、海參,、牡蠣等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超百億元。

　　打造智慧冷鏈物流。著力推進(jìn)冷鏈設(shè)施數(shù)字化改造,，在重點(diǎn)漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、中心及一級(jí)漁港布局建設(shè)一批倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施，發(fā)展千億元級(jí)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)集群,，推動(dòng)冷鏈物流提質(zhì)降本增效,，構(gòu)建完善的現(xiàn)代冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系。

　　第三,，著力提升漁業(yè)品牌質(zhì)量,，加快市場(chǎng)建設(shè)，帶動(dòng)漁民邁向共同富裕,。

　　形成品牌效應(yīng),。福建持續(xù)強(qiáng)化“福漁”公共品牌，創(chuàng)建特色水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)8個(gè),、省級(jí)名牌水產(chǎn)品42個(gè),、水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌13個(gè)，建成鮑魚(yú),、蝦皮,、海帶等漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。建立水產(chǎn)品“從海區(qū)到餐桌”全程可追溯質(zhì)量體系,，大力提升產(chǎn)品品質(zhì),、培育地理標(biāo)志，提高品牌吸引力和產(chǎn)品附加值,。

　　積極拓寬市場(chǎng),。聚焦國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)趨勢(shì),，發(fā)展鮮活,、冷凍、調(diào)理,、預(yù)制等產(chǎn)品生產(chǎn),，滿(mǎn)足多樣化需求。持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)品有效對(duì)接并拓展海外市場(chǎng),，全省新增5家國(guó)家級(jí)、9家省級(jí)農(nóng)業(yè)國(guó)際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地,，全省水產(chǎn)品出口額超70億美元,，保持全國(guó)第一。

　　助力漁民增收,。積極探索“黨建引領(lǐng)+國(guó)企投資+民企經(jīng)營(yíng)+村民參與”的鄉(xiāng)村振興路徑,，在全國(guó)首創(chuàng)租賃新模式，由省屬企業(yè)重資產(chǎn)投入深海裝備養(yǎng)殖設(shè)備，以?xún)?yōu)惠價(jià)格租給民營(yíng)企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng),。利用養(yǎng)殖裝備平臺(tái)為固定支點(diǎn),，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶(hù)和村民投放養(yǎng)殖網(wǎng)箱，在岸邊幼苗培育,、深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖,、魚(yú)獲加工銷(xiāo)售等方面進(jìn)行統(tǒng)一管理，降低養(yǎng)殖成本,，壯大養(yǎng)殖規(guī)模,，共享發(fā)展成果。

　　福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授鄭旭媛：

　　挖掘林地資源壯大森林糧庫(kù)

　　森林是食物的重要來(lái)源,。福建省森林面積1.21億畝,，森林覆蓋率逾65%，居全國(guó)第一,。多年來(lái),，福建深入挖掘林地資源，充分釋放森林潛力,，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)和木本糧油,，持續(xù)壯大森林糧庫(kù)。2023年,，全省林下經(jīng)濟(jì)利用面積超3229萬(wàn)畝,，產(chǎn)值830億元，取得積極成果,。

　　第一,，著力產(chǎn)業(yè)鏈改革，挖掘森林食物多元價(jià)值,。油茶是福建重點(diǎn)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,，現(xiàn)有油茶林約250萬(wàn)畝，年產(chǎn)油超2萬(wàn)噸,，總產(chǎn)值超50億元,。多年來(lái)，福建通過(guò)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,，有效推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。一是改良品種。印發(fā)《福建省油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)方案》,，實(shí)施油茶種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程,，2023年完成新造豐產(chǎn)油茶林逾3萬(wàn)畝。二是提升加工轉(zhuǎn)化能力,。積極開(kāi)發(fā)護(hù)膚品,、日化產(chǎn)品,、口服產(chǎn)品等精深加工產(chǎn)品。三是融合三產(chǎn),。作為全國(guó)油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣,，尤溪縣融合茶油文化、養(yǎng)生文化及朱子文化打造“大美尤溪,，匠心沈郎”鄉(xiāng)村振興主題旅游觀光工廠,，年到訪游客逾6000人次。

　　第二,，創(chuàng)新緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，激發(fā)森林食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)效動(dòng)能。探索森林食物產(chǎn)業(yè)多種發(fā)展模式和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式,，積極引導(dǎo)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體參與森林食物產(chǎn)業(yè)鏈,。“全國(guó)林改第一縣”武平縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+林農(nóng)”運(yùn)作路徑,，形成了林藥,、林菌等多種林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，建成林下經(jīng)濟(jì)示范基地328個(gè),，帶動(dòng)3.4萬(wàn)戶(hù)林農(nóng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)逾160萬(wàn)畝,，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近47億元。南平順昌縣采取“科特派+國(guó)有林場(chǎng)+村集體+農(nóng)戶(hù)”發(fā)展林下竹蓀產(chǎn)業(yè),，累計(jì)種植面積約3000畝,，成為全國(guó)重要的竹蓀生產(chǎn)基地，曾獲“中國(guó)竹蓀之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào),。

　　第三,，深度融合產(chǎn)學(xué)研，賦能森林食物提質(zhì)增產(chǎn),。福建中藥材資源豐富,，藥材種類(lèi)約占全國(guó)的19.2%，也是我國(guó)鐵皮石斛,、金線蓮以及紫靈芝等名貴藥材的重要產(chǎn)地,。為充分開(kāi)發(fā)藥材資源，福建積極構(gòu)建以科技小院為載體的產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái),。莆田市大洋鄉(xiāng)成立全省首家中藥材產(chǎn)業(yè)科技小院,，發(fā)揮科技特派員技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深入探索中藥材栽培技術(shù)與林下經(jīng)濟(jì)結(jié)合的有效途徑,，利用仿野生栽培技術(shù)培育金線蓮,、黃精、鐵皮石斛等不同基原品種優(yōu)質(zhì)中藥材,，并合作研發(fā)多類(lèi)中藥材產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)林地每公頃增收超15萬(wàn)元�,！爸袊�(guó)紫靈芝之鄉(xiāng)”龍巖武平縣通過(guò)開(kāi)展“武平林下紫靈芝產(chǎn)業(yè)提升科技特派員后補(bǔ)助項(xiàng)目”,，鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)科技特派員與紫靈芝種植戶(hù)對(duì)接，加速創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用,。

　　第四,，打好特色牌，促進(jìn)森林食物消費(fèi)擴(kuò)容,。積極開(kāi)展筍,、板栗、錐栗等綠色森林食品品牌創(chuàng)建工作,，以區(qū)域品牌建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。南平建甌依托獨(dú)特的山區(qū)生態(tài)環(huán)境，全力打造“建甌錐栗”區(qū)域公用品牌,，先后獲評(píng)中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品,、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),、中國(guó)馳名商標(biāo)等,，入選福建省首批“福農(nóng)優(yōu)品”百品榜等。截至目前,，建甌錐栗種植面積約50萬(wàn)畝,，占全國(guó)45%以上。三明市實(shí)施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”戰(zhàn)略,，打造各類(lèi)茶籽油品牌24個(gè),，寧化淮土茶油、尤溪茶籽油等獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),，“沈郎鄉(xiāng)有機(jī)山茶油”被評(píng)為中國(guó)茶油十大知名品牌,。

　　福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息研究所所長(zhǎng)莊忠欽：

　　因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)具有技術(shù)裝備化、過(guò)程科學(xué)化,、生產(chǎn)集約化,、運(yùn)行數(shù)智化、管理現(xiàn)代化,、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn),。福建人均耕地面積僅為全國(guó)平均水平的1/4，通過(guò)積極抓好設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,、品質(zhì)與效益最大化，走出一條綠色,、高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,。

　　第一,，因地制宜科學(xué)規(guī)劃，引領(lǐng)設(shè)施農(nóng)業(yè)集聚化發(fā)展,。探索優(yōu)化設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑,，通過(guò)評(píng)估區(qū)位氣候、資源稟賦,、環(huán)境承載,、綜合效益等因素，把設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃,，推動(dòng)形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)“一帶三區(qū)”優(yōu)勢(shì)區(qū),、設(shè)施特色水果生產(chǎn)區(qū)和設(shè)施特色水果集中區(qū)。截至2023年底,，建成省級(jí)以上優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群4個(gè),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園23個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)74個(gè),、“一村一品”專(zhuān)業(yè)村772個(gè),，茶葉、水果,、蔬菜,、食用菌、畜禽等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超千億元,。

　　第二,，精準(zhǔn)有效因需配套，出臺(tái)多項(xiàng)政策支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展,。2013年以來(lái),，省級(jí)財(cái)政安排資金20多億元支持溫室大棚建設(shè)項(xiàng)目。制定設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室大棚財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目資金管理辦法,，將3大類(lèi)6種適用棚型列入財(cái)政補(bǔ)助范圍,。出臺(tái)《關(guān)于規(guī)范和加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理的通知》，規(guī)范設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理,。推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)特色抵押貸款,、設(shè)施農(nóng)業(yè)擔(dān)保、財(cái)政資金抵押等金融服務(wù),，解決融資問(wèn)題,。

　　第三，自主研發(fā)引進(jìn)消化,，加快設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣,。一是研發(fā)與引進(jìn)并行。在省農(nóng)科院設(shè)立數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)研發(fā),，設(shè)置設(shè)施農(nóng)業(yè)總控中心為全省服務(wù),。依托荷蘭,、以色列等設(shè)施農(nóng)業(yè)合作平臺(tái)，開(kāi)展設(shè)施農(nóng)業(yè)品種,、設(shè)備與技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用,。二是良種與良法兼顧。加強(qiáng)綠色高效生產(chǎn)技術(shù),、采后處理技術(shù)、設(shè)施智能裝備與人工智能等領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)攻關(guān),，全省農(nóng)作物和畜禽良種覆蓋率逾98%,。三是推廣與服務(wù)協(xié)同。組織科技特派員深入開(kāi)展設(shè)施蔬菜“百人指導(dǎo),、千人培訓(xùn)”行動(dòng),，培育“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事服務(wù)”等社會(huì)化服務(wù)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新“縣級(jí)農(nóng)耕服務(wù)中心—鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)耕服務(wù)站—村級(jí)托管員”設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管機(jī)制,。

　　第四,，優(yōu)質(zhì)高效集約經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。一是以品牌和特色贏得消費(fèi)者,。南方設(shè)施農(nóng)業(yè)受多雨潮濕、氣溫偏高影響,，綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用尤為重要,。福建瞄準(zhǔn)綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，大力提升“福農(nóng)優(yōu)品”等品牌知名度與競(jìng)爭(zhēng)力,。二是強(qiáng)化產(chǎn)地加工,，做好品質(zhì)保存。因地制宜推進(jìn)縣域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè),，科學(xué)布局農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工中心和冷鏈物流集配中心,，果蔬產(chǎn)地低溫處理率超30%，高于全國(guó)平均水平10個(gè)百分點(diǎn),。三是抓好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接,，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。成立了省蔬菜供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)及設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟,，發(fā)揮物流企業(yè)與電商平臺(tái)聯(lián)動(dòng)作用,，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超2500億元，居全國(guó)前列,。

　　截至2023年底,，福建設(shè)施農(nóng)業(yè)面積逾240萬(wàn)畝，建成溫室大棚項(xiàng)目3000余個(gè),。設(shè)施蔬菜種植實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展,，全省設(shè)施蔬菜種植面積占蔬菜總面積不到七分之一,，產(chǎn)量達(dá)五分之一，產(chǎn)值達(dá)三分之一,，逾六成設(shè)施蔬菜供應(yīng)省外,，成為全國(guó)“南菜北運(yùn)”重要基地。