黨的二十大報(bào)告強(qiáng)調(diào),，樹立大食物觀,，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系,。習(xí)近平總書記在福建工作期間,，就在全國率先提出并大力倡導(dǎo)大食物觀。30多年來,，福建踐行大食物觀采取了哪些突出做法,、取得了怎樣的顯著成效？如何借鑒福建的有益經(jīng)驗(yàn)推動各地深入踐行大食物觀,？本期特邀嘉賓圍繞相關(guān)問題進(jìn)行研討,。

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院營養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與食物發(fā)展戰(zhàn)略創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家孫君茂：

　　理解把握大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵

　　糧食安全是“國之大者”,。樹立大食物觀是從更高層次保障國家糧食安全的時(shí)代需求,。黨的二十大報(bào)告提出，“全方位夯實(shí)糧食安全根基”“樹立大食物觀,，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),，構(gòu)建多元化食物供給體系”。

　　早在福建工作期間,，習(xí)近平同志就在《擺脫貧困》一書中提出：“現(xiàn)在講的糧食即食物,，大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念�,！�1988年,，習(xí)近平同志任寧德地委書記。寧德是當(dāng)時(shí)全國18個集中連片貧困地區(qū)之一,。經(jīng)過深入調(diào)研,，習(xí)近平同志提出：“我們要的是抓大農(nóng)業(yè),。這就是說，在農(nóng)業(yè)上,，‘靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)’,，穩(wěn)住糧食,，山海田一起抓,，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，農(nóng),、林、牧,、副、漁全面發(fā)展,。‘吃山’,，要抓好林,、茶,、果�,！绷�(xí)近平同志大力倡導(dǎo)并推行大食物觀,，創(chuàng)造了寶貴的思想財(cái)富、精神財(cái)富和實(shí)踐成果,，他指出：“我在福建工作時(shí)，在山區(qū)干過,，也在沿海干過,。當(dāng)時(shí)我就提出大食物觀,，肉、蛋,、禽,、奶、魚,、果,、菌,、茶……這些都是糧食啊,�,！�

　　30多年來，福建始終牢記習(xí)近平總書記的囑托,，立足資源稟賦、發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢,，穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn),，持續(xù)深入推進(jìn)山海田農(nóng)業(yè)資源綜合開發(fā),，依山開發(fā)森林糧庫，傍水打造“藍(lán)色糧倉”,，依托技術(shù)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，推動食物供給從單一生產(chǎn)向多元供給轉(zhuǎn)變,，讓食物品類更加豐富、品質(zhì)更有保障,。2023年,，福建全省肉蛋奶產(chǎn)量首次突破400萬噸,，茶葉,、蔬菜,、水果、水產(chǎn),、食用菌等特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破2萬億元，對全國各地踐行大食物觀起到積極示范引領(lǐng)作用,。

　　黨的十八大以來，黨中央高度重視樹立大食物觀,。習(xí)近平總書記站在實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展和保障國家糧食安全的戰(zhàn)略高度,，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā)，強(qiáng)調(diào)樹立大食物觀,，并深刻論述了大食物觀的科學(xué)內(nèi)涵和實(shí)踐要求，為我們把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律,、保障國家糧食安全指明了前進(jìn)方向,、提供了根本遵循。2015年底召開的中央農(nóng)村工作會議提出,，要樹立大農(nóng)業(yè),、大食物觀念,，推動糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合,、種養(yǎng)加一體、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。2022年全國兩會期間，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),，要樹立大食物觀,，從更好滿足人民美好生活需要出發(fā),，掌握人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢，在確保糧食供給的同時(shí),，保障肉類,、蔬菜,、水果,、水產(chǎn)品等各類食物有效供給,，缺了哪樣也不行。2022年底召開的中央農(nóng)村工作會議提出,，解決吃飯問題，不能光盯著有限的耕地,，要把思路打開，樹立大食物觀,。2023年4月習(xí)近平總書記在廣東考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，中國是一個有著14億多人口的大國,，解決好吃飯問題,、保障糧食安全,，要樹立大食物觀，既向陸地要食物,，也向海洋要食物，耕海牧漁,，建設(shè)海上牧場、“藍(lán)色糧倉”,。2023年底召開的中央農(nóng)村工作會議提出,，要樹立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀,，農(nóng)林牧漁并舉,，構(gòu)建多元化食物供給體系。

　　習(xí)近平總書記對構(gòu)建多元化食物供給體系非常重視,，強(qiáng)調(diào)“在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境前提下，從耕地資源向整個國土資源拓展,，從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展,，向森林,、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量,、要蛋白，多途徑開發(fā)食物來源”,。實(shí)踐證明,，習(xí)近平總書記創(chuàng)造性提出大食物觀，對于推進(jìn)強(qiáng)國建設(shè),、民族復(fù)興偉業(yè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義,。

　　一是保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給。通過拓展多樣化食物來源,，減輕對傳統(tǒng)糧食作物的過度依賴,，從而提高糧食安全系數(shù)，確保食物供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性,。

　　二是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。大食物觀要求推動農(nóng)業(yè)向更廣泛的食物領(lǐng)域拓展，這就意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅要注重?cái)?shù)量,，更要注重質(zhì)量,、安全、綠色,、營養(yǎng),。

　　三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng)轉(zhuǎn)型。大食物觀強(qiáng)調(diào)在可持續(xù)發(fā)展理念基礎(chǔ)上合理,、充分利用山水林田湖草沙等自然資源,，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向多元化食物生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，構(gòu)建更加可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食物系統(tǒng),。

　　四是提升人民營養(yǎng)健康水平,。大食物觀倡導(dǎo)的食物多樣化不僅讓百姓的餐桌上有更加豐富的食物，而且進(jìn)一步改善營養(yǎng)健康狀況,，實(shí)現(xiàn)了保障國家糧食數(shù)量安全,、質(zhì)量安全和營養(yǎng)安全的有機(jī)統(tǒng)一。

　　福建省發(fā)改委黨組書記,、主任孟芊：

　　像重視耕地一樣重視海域

　　習(xí)近平總書記高度重視海洋強(qiáng)國建設(shè),，早在福建工作期間，就作出了建設(shè)海洋強(qiáng)省,、樹立大食物觀等重要論述,，提出要“像重視耕地一樣重視海域，像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開發(fā)”,。這些年來,，福建立足本省實(shí)際,，把海洋養(yǎng)殖作為海洋經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)領(lǐng)域去抓，積極推進(jìn)“海上糧倉”建設(shè),。

　　第一,，牢固樹立大食物觀，夯實(shí)糧食安全根基,，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求,。

　　拓展食物來源。福建按照“近,、遠(yuǎn),、捕”的整體思路，合理布局漁業(yè)生產(chǎn)力,。鞏固完善近岸養(yǎng)殖,，累計(jì)改造傳統(tǒng)網(wǎng)箱約100萬口、貝藻類筏式養(yǎng)殖設(shè)施約70萬畝,，規(guī)模居全國第一,。大力發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，建設(shè)深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱近5000口,，占全國60%。累計(jì)投建18臺（套）深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備,，居全國第一,。推進(jìn)遠(yuǎn)洋漁業(yè)發(fā)展，遠(yuǎn)洋漁船達(dá)608艘,，產(chǎn)量保持在50萬噸以上,，綜合實(shí)力居全國前列。

　　減少飼料依賴,。針對飼料和藥品濫用造成的水體富營養(yǎng)化等,，實(shí)施水產(chǎn)健康養(yǎng)殖五大行動。創(chuàng)新推動配合飼料替代幼雜魚項(xiàng)目,，大黃魚骨干基地配合飼料替代率達(dá)90%,。同時(shí)，以深遠(yuǎn)海裝備養(yǎng)殖為抓手,，利用深海水體中繁多的浮游生物,，增加養(yǎng)殖魚類可獲取的食物資源，飼料投放量減少80%,，有效緩解對進(jìn)口糧食和飼料的依賴,。

　　提升食物品質(zhì)。積極創(chuàng)建水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場,、無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地,，模擬深海仿野生養(yǎng)殖環(huán)境，促使養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境質(zhì)量更好、海產(chǎn)品存活率更高以及品質(zhì)更優(yōu),。加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,，嚴(yán)格落實(shí)“雙隨機(jī)”抽檢制度，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)水產(chǎn)品監(jiān)督抽查合格率保持在98%以上,。

　　第二,，突破育種關(guān)鍵技術(shù)，提升海產(chǎn)品精加工水平,，探索現(xiàn)代化海洋漁業(yè)發(fā)展新模式,。

　　培育水產(chǎn)種業(yè)。水產(chǎn)種業(yè)是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的“芯片”,，福建積極落實(shí)水產(chǎn)種業(yè)振興八條措施,，建設(shè)海水養(yǎng)殖生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，全省良種覆蓋率達(dá)70%以上,，海水種業(yè)規(guī)模穩(wěn)居全國第一,。

　　壯大水產(chǎn)加工業(yè)。持續(xù)推進(jìn)預(yù)制菜和智能化水產(chǎn)加工生產(chǎn)線建設(shè),，不斷做強(qiáng)水產(chǎn)加工千億元級產(chǎn)業(yè)集群,，全省水產(chǎn)加工品總產(chǎn)值超1500億元,，居全國前列,。大黃魚、鮑魚,、鰻魚等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均突破200億元,，海帶,、紫菜、海參,、牡蠣等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超百億元。

　　打造智慧冷鏈物流。著力推進(jìn)冷鏈設(shè)施數(shù)字化改造,，在重點(diǎn)漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),、中心及一級漁港布局建設(shè)一批倉儲保鮮設(shè)施,，發(fā)展千億元級冷鏈物流產(chǎn)業(yè)集群，推動冷鏈物流提質(zhì)降本增效,，構(gòu)建完善的現(xiàn)代冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系。

　　第三,，著力提升漁業(yè)品牌質(zhì)量,，加快市場建設(shè),，帶動漁民邁向共同富裕,。

　　形成品牌效應(yīng),。福建持續(xù)強(qiáng)化“福漁”公共品牌，創(chuàng)建特色水產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)8個,、省級名牌水產(chǎn)品42個、水產(chǎn)品區(qū)域公用品牌13個,，建成鮑魚,、蝦皮,、海帶等漁業(yè)特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。建立水產(chǎn)品“從海區(qū)到餐桌”全程可追溯質(zhì)量體系,，大力提升產(chǎn)品品質(zhì),、培育地理標(biāo)志,，提高品牌吸引力和產(chǎn)品附加值,。

　　積極拓寬市場。聚焦國內(nèi)市場需求,，順應(yīng)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級趨勢,，發(fā)展鮮活、冷凍,、調(diào)理,、預(yù)制等產(chǎn)品生產(chǎn)，滿足多樣化需求,。持續(xù)推進(jìn)水產(chǎn)品有效對接并拓展海外市場,，全省新增5家國家級、9家省級農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地,，全省水產(chǎn)品出口額超70億美元,，保持全國第一。

　　助力漁民增收,。積極探索“黨建引領(lǐng)+國企投資+民企經(jīng)營+村民參與”的鄉(xiāng)村振興路徑,，在全國首創(chuàng)租賃新模式，由省屬企業(yè)重資產(chǎn)投入深海裝備養(yǎng)殖設(shè)備,，以優(yōu)惠價(jià)格租給民營企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營,。利用養(yǎng)殖裝備平臺為固定支點(diǎn)，帶動周邊養(yǎng)殖戶和村民投放養(yǎng)殖網(wǎng)箱,，在岸邊幼苗培育,、深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖、魚獲加工銷售等方面進(jìn)行統(tǒng)一管理,，降低養(yǎng)殖成本,，壯大養(yǎng)殖規(guī)模，共享發(fā)展成果,。

　　福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授鄭旭媛：

　　挖掘林地資源壯大森林糧庫

　　森林是食物的重要來源,。福建省森林面積1.21億畝，森林覆蓋率逾65%,，居全國第一,。多年來，福建深入挖掘林地資源,，充分釋放森林潛力,，大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)和木本糧油，持續(xù)壯大森林糧庫,。2023年,，全省林下經(jīng)濟(jì)利用面積超3229萬畝，產(chǎn)值830億元,，取得積極成果,。

　　第一,，著力產(chǎn)業(yè)鏈改革，挖掘森林食物多元價(jià)值,。油茶是福建重點(diǎn)發(fā)展的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,，現(xiàn)有油茶林約250萬畝，年產(chǎn)油超2萬噸,，總產(chǎn)值超50億元,。多年來，福建通過延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,，有效推動油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。一是改良品種。印發(fā)《福建省油茶生產(chǎn)三年行動方案》,，實(shí)施油茶種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程,，2023年完成新造豐產(chǎn)油茶林逾3萬畝。二是提升加工轉(zhuǎn)化能力,。積極開發(fā)護(hù)膚品,、日化產(chǎn)品、口服產(chǎn)品等精深加工產(chǎn)品,。三是融合三產(chǎn),。作為全國油茶生產(chǎn)重點(diǎn)縣，尤溪縣融合茶油文化,、養(yǎng)生文化及朱子文化打造“大美尤溪,，匠心沈郎”鄉(xiāng)村振興主題旅游觀光工廠，年到訪游客逾6000人次,。

　　第二,，創(chuàng)新緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，激發(fā)森林食物產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效動能,。探索森林食物產(chǎn)業(yè)多種發(fā)展模式和生產(chǎn)經(jīng)營方式,，積極引導(dǎo)各類經(jīng)營主體參與森林食物產(chǎn)業(yè)鏈�,！叭珖�林改第一縣”武平縣積極推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+林農(nóng)”運(yùn)作路徑,，形成了林藥、林菌等多種林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,，建成林下經(jīng)濟(jì)示范基地328個,，帶動3.4萬戶林農(nóng)發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)逾160萬畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值近47億元,。南平順昌縣采取“科特派+國有林場+村集體+農(nóng)戶”發(fā)展林下竹蓀產(chǎn)業(yè)，累計(jì)種植面積約3000畝,，成為全國重要的竹蓀生產(chǎn)基地,，曾獲“中國竹蓀之鄉(xiāng)”稱號,。

　　第三,，深度融合產(chǎn)學(xué)研,，賦能森林食物提質(zhì)增產(chǎn),。福建中藥材資源豐富，藥材種類約占全國的19.2%,，也是我國鐵皮石斛、金線蓮以及紫靈芝等名貴藥材的重要產(chǎn)地,。為充分開發(fā)藥材資源,，福建積極構(gòu)建以科技小院為載體的產(chǎn)學(xué)研合作平臺。莆田市大洋鄉(xiāng)成立全省首家中藥材產(chǎn)業(yè)科技小院,，發(fā)揮科技特派員技術(shù)優(yōu)勢,，深入探索中藥材栽培技術(shù)與林下經(jīng)濟(jì)結(jié)合的有效途徑,，利用仿野生栽培技術(shù)培育金線蓮,、黃精,、鐵皮石斛等不同基原品種優(yōu)質(zhì)中藥材,，并合作研發(fā)多類中藥材產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)林地每公頃增收超15萬元,�,！爸袊�紫靈芝之鄉(xiāng)”龍巖武平縣通過開展“武平林下紫靈芝產(chǎn)業(yè)提升科技特派員后補(bǔ)助項(xiàng)目”,，鼓勵團(tuán)隊(duì)科技特派員與紫靈芝種植戶對接，加速創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用,。

　　第四,，打好特色牌,，促進(jìn)森林食物消費(fèi)擴(kuò)容,。積極開展筍,、板栗,、錐栗等綠色森林食品品牌創(chuàng)建工作，以區(qū)域品牌建設(shè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。南平建甌依托獨(dú)特的山區(qū)生態(tài)環(huán)境,，全力打造“建甌錐栗”區(qū)域公用品牌，先后獲評中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品,、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),、中國馳名商標(biāo)等,，入選福建省首批“福農(nóng)優(yōu)品”百品榜等。截至目前,，建甌錐栗種植面積約50萬畝,，占全國45%以上。三明市實(shí)施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”戰(zhàn)略,，打造各類茶籽油品牌24個,，寧化淮土茶油、尤溪茶籽油等獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),，“沈郎鄉(xiāng)有機(jī)山茶油”被評為中國茶油十大知名品牌,。

　　福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息研究所所長莊忠欽：

　　因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)具有技術(shù)裝備化,、過程科學(xué)化,、生產(chǎn)集約化、運(yùn)行數(shù)智化,、管理現(xiàn)代化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn),。福建人均耕地面積僅為全國平均水平的1/4,，通過積極抓好設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量,、品質(zhì)與效益最大化，走出一條綠色,、高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,。

　　第一，因地制宜科學(xué)規(guī)劃,，引領(lǐng)設(shè)施農(nóng)業(yè)集聚化發(fā)展。探索優(yōu)化設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑,，通過評估區(qū)位氣候,、資源稟賦,、環(huán)境承載、綜合效益等因素,，把設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)納入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃,，推動形成了設(shè)施蔬菜生產(chǎn)“一帶三區(qū)”優(yōu)勢區(qū)、設(shè)施特色水果生產(chǎn)區(qū)和設(shè)施特色水果集中區(qū),。截至2023年底，建成省級以上優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群4個,、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園23個,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)74個、“一村一品”專業(yè)村772個,，茶葉,、水果、蔬菜,、食用菌,、畜禽等全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均超千億元。

　　第二,，精準(zhǔn)有效因需配套,，出臺多項(xiàng)政策支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。2013年以來,，省級財(cái)政安排資金20多億元支持溫室大棚建設(shè)項(xiàng)目,。制定設(shè)施農(nóng)業(yè)溫室大棚財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目資金管理辦法，將3大類6種適用棚型列入財(cái)政補(bǔ)助范圍,。出臺《關(guān)于規(guī)范和加強(qiáng)設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理的通知》,，規(guī)范設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理。推廣設(shè)施農(nóng)業(yè)特色抵押貸款,、設(shè)施農(nóng)業(yè)擔(dān)保,、財(cái)政資金抵押等金融服務(wù)，解決融資問題,。

　　第三,，自主研發(fā)引進(jìn)消化，加快設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新推廣,。一是研發(fā)與引進(jìn)并行,。在省農(nóng)科院設(shè)立數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所開展設(shè)施農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)研發(fā),，設(shè)置設(shè)施農(nóng)業(yè)總控中心為全省服務(wù),。依托荷蘭,、以色列等設(shè)施農(nóng)業(yè)合作平臺，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)品種,、設(shè)備與技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用,。二是良種與良法兼顧。加強(qiáng)綠色高效生產(chǎn)技術(shù),、采后處理技術(shù),、設(shè)施智能裝備與人工智能等領(lǐng)域技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，全省農(nóng)作物和畜禽良種覆蓋率逾98%,。三是推廣與服務(wù)協(xié)同,。組織科技特派員深入開展設(shè)施蔬菜“百人指導(dǎo)、千人培訓(xùn)”行動,，培育“全程機(jī)械化+綜合農(nóng)事服務(wù)”等社會化服務(wù)新業(yè)態(tài),，創(chuàng)新“縣級農(nóng)耕服務(wù)中心—鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)耕服務(wù)站—村級托管員”設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管機(jī)制。

　　第四,，優(yōu)質(zhì)高效集約經(jīng)營,，推動設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。一是以品牌和特色贏得消費(fèi)者,。南方設(shè)施農(nóng)業(yè)受多雨潮濕,、氣溫偏高影響，綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用尤為重要,。福建瞄準(zhǔn)綠色有機(jī)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，大力提升“福農(nóng)優(yōu)品”等品牌知名度與競爭力。二是強(qiáng)化產(chǎn)地加工,，做好品質(zhì)保存,。因地制宜推進(jìn)縣域農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)，科學(xué)布局農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工中心和冷鏈物流集配中心,，果蔬產(chǎn)地低溫處理率超30%,，高于全國平均水平10個百分點(diǎn)。三是抓好產(chǎn)銷對接,，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),。成立了省蔬菜供應(yīng)鏈協(xié)會及設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷聯(lián)盟，發(fā)揮物流企業(yè)與電商平臺聯(lián)動作用,，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超2500億元,，居全國前列。

　　截至2023年底,，福建設(shè)施農(nóng)業(yè)面積逾240萬畝,，建成溫室大棚項(xiàng)目3000余個,。設(shè)施蔬菜種植實(shí)現(xiàn)飛躍發(fā)展，全省設(shè)施蔬菜種植面積占蔬菜總面積不到七分之一,，產(chǎn)量達(dá)五分之一,，產(chǎn)值達(dá)三分之一，逾六成設(shè)施蔬菜供應(yīng)省外,，成為全國“南菜北運(yùn)”重要基地,。