本報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）為鞏固提升旅游消費市場整治成果,，著力解決餐飲服務(wù)領(lǐng)域存在的深層次問題，按照“關(guān)口前移,、防患未然,、精確制導(dǎo)、靶向施治”的原則,，山東省青島市市場監(jiān)管局近日部署開展餐飲服務(wù)領(lǐng)域“旺季問題淡季治理”,，今年1月至3月將聚焦食品安全、價格糾紛,、計量等方面存在的突出問題,，集中開展專項治理。

　　在食品安全方面,，青島市市場監(jiān)管局將實施以“場所凈,、設(shè)施凈、工具凈,、人員凈、食材凈”為主要內(nèi)容的“五凈”提升行動,；對重點區(qū)域內(nèi)餐飲單位,，組織餐飲具、高風(fēng)險菜品等餐飲食品的監(jiān)督抽檢,；在部分區(qū)開展線上線下餐飲單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”試點建設(shè),；發(fā)揮“放心碼”信用約束作用，及時將新增業(yè)戶納入賦碼貼碼范圍,，督促網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及時為新增入網(wǎng)經(jīng)營者賦碼亮碼,；建立“食安聯(lián)系點”，收集掌握聯(lián)系點反饋的關(guān)于食品安全問題和意見建議,。

　　為有效治理網(wǎng)絡(luò)外賣突出問題,，青島市市場監(jiān)管局將強化“以網(wǎng)管網(wǎng)”,，依托青島市網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管系統(tǒng)，每個月開展線上風(fēng)險監(jiān)測研判處置,，每季度對網(wǎng)絡(luò)訂餐銷量及差評前10單位進行檢查,，管好用好“食安哨兵”隊伍，推廣“食安封簽”,。壓實平臺管理責(zé)任,，督促平臺及時妥善處理涉及網(wǎng)絡(luò)外賣的各類投訴。將投訴集中的餐飲店列入重點監(jiān)管對象,，促進餐飲單位依法經(jīng)營,，從源頭化解問題發(fā)生。

　　圍繞價格糾紛突出問題,，青島市市場監(jiān)管局將組織餐飲單位開展自查自糾,，規(guī)范自身價格行為。加強價格違法行為查處,，重點檢查菜品是否做到真實準(zhǔn)確,、貨簽對位、標(biāo)識醒目,，海鮮菜品是否存在以“時令價”等字樣模糊表述誤導(dǎo)消費者的行為,，對違反價格法律法規(guī)的餐飲單位依法查處。

　　在計量方面,，青島市市場監(jiān)管局將督促餐飲單位準(zhǔn)確標(biāo)示法定計量單位,，精確稱重菜品（含線上）。開展電子計價秤強制檢定,，督促餐飲單位正確使用電子計價秤,。

　　集中治理期間，青島市市場監(jiān)管局將通過組織系列培訓(xùn),、開展常態(tài)化明察暗訪,、曝光典型案例等措施，多點發(fā)力,、綜合施策,，集中力量解決餐飲服務(wù)領(lǐng)域存在的突出問題，不斷提升消費者的獲得感,、幸福感,、安全感。