火鍋燒烤收“調(diào)料費(fèi)”合理嗎,？

　　被這樣強(qiáng)制消費(fèi)了，你可能還不知道

　　揚(yáng)子晚報(bào)訊(通訊員 陳紅生 記者 萬凌云)與親朋好友圍坐,，享受一頓熱辣鮮香的火鍋,、燒烤，本是令人愉悅的用餐體驗(yàn),。然而,，不少消費(fèi)者在享受美食時(shí)，卻遭遇了“糟心事”——一些火鍋店、燒烤店推出的調(diào)料,、蘸料,，雖在種類與風(fēng)味上不斷推陳出新，卻被商家強(qiáng)制“必點(diǎn)”,，讓消費(fèi)者感覺像是碰上了“霸王條款”,。

　　2月26日，鎮(zhèn)江市消協(xié)工作人員告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者,，孫先生在一家燒烤店就有這樣的經(jīng)歷,。商家將蘸料費(fèi)設(shè)置在小程序購物車中，且無法直接取消,。孫先生詢問店員,，店員起初表示不需要可以退，可隨后又改口稱蘸料是灑在食物上的調(diào)料,，費(fèi)用不能退,。孫先生提出質(zhì)疑后，店員再次改變說法,，表示可以提供額外蘸料,。即便孫先生反復(fù)聲明不需要額外蘸料，商家依舊強(qiáng)行默認(rèn)使用并收費(fèi),。

　　消費(fèi)者許先生和親戚共六人去火鍋店用餐,，其中有兩個(gè)小孩。菜單上標(biāo)明調(diào)料費(fèi)每人5元,，但兩個(gè)小孩并未單獨(dú)使用調(diào)料,。結(jié)賬時(shí)火鍋店按六人收取調(diào)料費(fèi)，提出質(zhì)疑后,，服務(wù)人員堅(jiān)稱吃火鍋都要用調(diào)料,，所以按人頭收費(fèi)。許先生覺得不合理,，便向鎮(zhèn)江“智慧3·15平臺”投訴,。經(jīng)平臺工作人員調(diào)查，調(diào)料自助區(qū)及菜單確實(shí)公示了調(diào)料價(jià)格,。商家解釋,，由于調(diào)料是顧客自助取用，服務(wù)人員難以判斷小孩是否使用,，所以默認(rèn)收取了,。許先生堅(jiān)持小孩未用，火鍋店最終退還了10元調(diào)料費(fèi),。

　　消費(fèi)者趙女士在鎮(zhèn)江吾悅廣場的一家餐廳用餐,，“這家餐廳的醬料很好吃,，不蘸醬料的話，雞肉口感會差些,�,！壁w女士說，她和朋友用餐過程中,，服務(wù)員才提醒調(diào)料收費(fèi),，每位3元,。趙女士認(rèn)為店家做法不合理,。

　　餐飲店為何收取蘸料費(fèi)、調(diào)料費(fèi),？某火鍋店負(fù)責(zé)人解釋,，一方面調(diào)料有成本，另一方面是為避免浪費(fèi),�,；疱仠�底口味單一，消費(fèi)者常需額外加料,，而提供的調(diào)料有成本,。同時(shí)，火鍋店擔(dān)心免費(fèi)調(diào)料會導(dǎo)致不必要的浪費(fèi),，所以收費(fèi),。不過，不少消費(fèi)者反映,，蘸料費(fèi),、調(diào)料費(fèi)通常按人頭收取，付了錢后,，無論使用多少都一樣,，這反而讓部分消費(fèi)者因付費(fèi)而過度使用，加劇了浪費(fèi),。

　　那么,，蘸料費(fèi)、調(diào)料費(fèi)如何收取才合理,？鎮(zhèn)江消協(xié)法律專家委員會的傅小景律師指出,，餐飲店收取蘸料費(fèi)、調(diào)料費(fèi),，必須提前告知消費(fèi)者收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，讓消費(fèi)者自主選擇是否使用，按實(shí)際消費(fèi)情況收費(fèi),�,！叭粝�費(fèi)者未消費(fèi),，就不應(yīng)買單，一律按人頭收費(fèi)涉嫌強(qiáng)制消費(fèi),，侵害了消費(fèi)者的公平交易權(quán),。”

　　“消費(fèi)者對消費(fèi)項(xiàng)目享有知情權(quán)和選擇權(quán),，餐飲店應(yīng)提前告知,，不能事后算賬�,！辨�(zhèn)江消協(xié)負(fù)責(zé)人告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者,，依據(jù)《消法》第八條、第九條,，消費(fèi)者有權(quán)自主選擇經(jīng)營者,、商品或服務(wù)方式，決定是否購買商品或接受服務(wù),，在消費(fèi)時(shí)有權(quán)獲得公平交易條件,，拒絕強(qiáng)制交易行為�,！督�蘇省消保條例》第三十五條第一款也明確規(guī)定,，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)顯著明示商品和服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)格、數(shù)量和規(guī)格,，未事先明示的,，不得收費(fèi)。餐飲店需在用餐前明確告知消費(fèi)者收費(fèi)與免費(fèi)項(xiàng)目,，方便消費(fèi)者選擇,。若事前未告知，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)可拒付,�,！￡惣t生 萬凌云