小到一杯奶茶，大到一桶油,、一袋面，隨著消費(fèi)習(xí)慣的變化,，如今越來越多的消費(fèi)者特別是年輕人將食品采購的陣地從線下轉(zhuǎn)移到了線上,。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，2023年我國網(wǎng)購食品交易規(guī)模已突破萬億元,，成為食品消費(fèi)的重要增長點(diǎn),。然而伴隨著行業(yè)高歌猛進(jìn)，近年來網(wǎng)購食品安全問題日益凸顯,，不僅損害了消費(fèi)者合法權(quán)益,，也阻礙了行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　從電子商務(wù)法到《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》,，再到《網(wǎng)絡(luò)銷售特殊食品安全合規(guī)指南》等,，我國食品安全法律法規(guī)日漸完善?？删W(wǎng)購食品安全問題依然不可忽視,。以某品牌咖啡造假案為例，一份標(biāo)價(jià)69元的冒牌咖啡粉,，因原料低劣,，實(shí)際成本只有五六元。暴利驅(qū)使下,，一些不法分子鋌而走險(xiǎn)也就不足為怪,。

　　與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)交易的特殊性以及監(jiān)管的滯后性,，也給不法商家提供了“可乘之機(jī)”,。一方面，網(wǎng)絡(luò)交易虛擬化,、跨地域的特性,，使得違法經(jīng)營主體更易于隱藏；另一方面,，由于交易鏈條涉及生產(chǎn),、倉儲、物流,、平臺等多個(gè)環(huán)節(jié),，責(zé)任主體分散,，容易形成監(jiān)管盲區(qū)。而直播帶貨,、社區(qū)團(tuán)購等新興業(yè)態(tài)的快速迭代,，又讓相對滯后的傳統(tǒng)監(jiān)管技術(shù)“有心無力”。多重因素相互疊加影響,，滋長了不法商家的僥幸心理,。此外，相較于違法所得,，現(xiàn)行法律法規(guī)對食品違法行為的懲處力度不夠,，難以對不法分子形成足夠威懾，也讓其有了“頂風(fēng)作案”的僥幸心理,。

　　民以食為天,，食以安為先。筑牢食品安全“云端防線”,，加快構(gòu)建“政府+企業(yè)+社會”的協(xié)同治理新格局,，意義重大。市場監(jiān)管,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門要通力合作,，加快構(gòu)建智慧監(jiān)管體系和跨部門監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)同治理,，縮小治理空窗與責(zé)任模糊地帶,。要將網(wǎng)絡(luò)空間作為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域，督促相關(guān)平臺嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,；同時(shí),，加大對違法行為的打擊、懲處力度,，加強(qiáng)跨區(qū)域執(zhí)法協(xié)作,，形成監(jiān)管合力，并積極運(yùn)用信用監(jiān)管等方法倒逼經(jīng)營者主動規(guī)范行為,。網(wǎng)絡(luò)食品銷售平臺要積極履行社會責(zé)任,，嚴(yán)格審核入駐商家的資質(zhì)，加強(qiáng)對商品信息的審核管理,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理違規(guī)行為,。企業(yè)要誠信經(jīng)營，守住食品安全底線,。消費(fèi)者也應(yīng)提高自我保護(hù)意識,，積極主動維權(quán)。

　　從線下到“云端”，變的是消費(fèi)場景,，不變的是安全底線。數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代,，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，不僅要讓消費(fèi)者買得方便，更要讓其買得放心,、吃得安心,。這是行業(yè)健康發(fā)展的內(nèi)在要求，也是滿足人民對美好生活向往的應(yīng)有之義,。