今晚報訊（記者李巖）很多人喜歡吃水果,。但是由于天氣逐漸轉涼，一些人擔心水果寒涼,，不敢多吃,。營養(yǎng)師劉艷君提示，一些水果除了生吃以外,，還可以做熟后再吃,，對身體也有不少益處。  

　　燉柚子：柚子是秋季成熟的水果,，含有非常豐富的蛋白質,、有機酸、維生素以及鈣,、磷,、鎂,、鈉等人體必需的元素。柚子可以降火氣,，在燉盅中加入柚子果肉,，加蜂蜜，隔水燉20分鐘后,，食用十分美味,，還可以起到化痰降火助消化的功效。  

　　蒸蘋果：將蘋果帶皮切成小片,，放入小碗中,，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后,，即可食用,。蘋果中的果膠經(jīng)過蒸后，有收斂,、止瀉的功效,，并且更易消化。  

　　熱橘子：生吃橘子易上火,，但是將橘子洗凈擦干后,，放入微波爐內(nèi)加熱1-2分鐘，可以將橘子皮中的橙皮甙,、B族維生素,、維生素C等營養(yǎng)物質滲透到橘子里面,，這樣食用后不僅不會上火,，還能起到增加食欲、和胃健脾的功效,。