近日,，有群眾實(shí)名舉報(bào)，重慶糧食集團(tuán)酉陽(yáng)縣糧食有限責(zé)任公司銷售問(wèn)題大米,，引發(fā)關(guān)注,。重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局14日發(fā)布通報(bào)稱，涉案企業(yè)存在標(biāo)注虛假保質(zhì)期的違法行為,。目前,，該企業(yè)被罰款690萬(wàn)余元，3人受到處理,。

　　民以食為天,。食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，保質(zhì)期是食品安全的基本指標(biāo)，也是消費(fèi)者選購(gòu)食品的首要考量,。將弄虛作假的黑手伸向保質(zhì)期,，是對(duì)食品安全的粗暴踐踏，是漠視群眾利益的極端不負(fù)責(zé)任行為,，突破道德底線,，觸碰法律紅線，應(yīng)依法嚴(yán)肅處理,、決不姑息,。

　　值得注意的是，相關(guān)問(wèn)題被公之于眾,，源于該企業(yè)一名退休職工堅(jiān)持不懈舉報(bào),。如果沒(méi)有他的檢舉，消費(fèi)者的健康該如何保障,？雖然通報(bào)顯示,，銷往學(xué)校的大米均在原保質(zhì)期內(nèi)，未釀成更為嚴(yán)重后果,，但其中的風(fēng)險(xiǎn)令人揪心,，其間的隱患讓人擔(dān)心。

　　重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)顯示,，涉事公司被查明的違法行為時(shí)間跨度近兩年,。這絕非企業(yè)內(nèi)一兩個(gè)人能夠完成，對(duì)企業(yè)內(nèi)部是否存在串通一氣,、系統(tǒng)造假問(wèn)題應(yīng)一查到底,。

　　近年來(lái)，我國(guó)食品安全狀況總體向好,，但食品安全面臨的風(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)依舊嚴(yán)峻,。監(jiān)管部門肩負(fù)著替老百姓把好“舌尖上安全”的重要職責(zé)。然而令人深思的是,，在這起案件中,，基層市場(chǎng)監(jiān)管部門最初不予立案，升級(jí)監(jiān)管后,，企業(yè)違法行為才被立案查處,。這一定程度反映出相關(guān)部門沒(méi)有牢固樹(shù)立起風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，日常監(jiān)管“失守”,，存在的執(zhí)法不嚴(yán),、監(jiān)管缺位問(wèn)題，值得高度重視,、深入調(diào)查和認(rèn)真反思,。

　　食品安全是基本民生問(wèn)題，保質(zhì)期決不允許任何人動(dòng)手腳。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要有敬畏之心,，完善內(nèi)部管理機(jī)制,；監(jiān)管部門要主動(dòng)作為，梳理各個(gè)環(huán)節(jié)存在的漏洞,，緊盯食品保質(zhì)期,、配料表等涉及質(zhì)量安全的基礎(chǔ)要素，嚴(yán)肅處罰提高造假成本,，堅(jiān)決筑牢食品安全防線,。（記者 周聞韜 李曉婷）