互動(dòng)體驗(yàn)增添新的吸引力

　　記者 游 儀

　　走進(jìn)四川成都國(guó)際金融中心，各種商鋪?zhàn)屓四坎幌窘?。在地下一層入口處,，一間半開放式的茶室吸引著消費(fèi)者的注意。茶室靠窗的位置坐滿了人,，沿著青石小徑,，步入室內(nèi)中庭，客人更多,。陶泥烤爐,，一壺?zé)岵瑁搴糜?，閑坐飲茶,。

　　“這是我們?cè)诔啥嫉牡谖寮议T店，看中的正是這里的交通,、客流優(yōu)勢(shì),。”門店創(chuàng)始人張武介紹,，“成都人日常喜愛會(huì)友喝茶,，而在商場(chǎng)中，個(gè)性化的體驗(yàn)式消費(fèi)更受青睞,。與開在街區(qū)或公園的門店相比,，入駐商場(chǎng)后，門店能觸達(dá)更多新客人,，商場(chǎng)還經(jīng)常聯(lián)合商家開展各種主題活動(dòng),，也幫助我們吸引更多客流?！?/p>

　　距茶室不遠(yuǎn)處的兒童游樂區(qū)里,，泡泡球,、滑梯,、攀爬架……游樂設(shè)施豐富多樣，孩子們?cè)谄溟g開心地嬉笑玩耍,?！皟和螛穮^(qū)對(duì)外開放的時(shí)間和商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間同步，憑當(dāng)日購物小票就能免費(fèi)玩一次，家長(zhǎng)在商場(chǎng)能盡興購物,，孩子也能在這里找到樂趣,。”商場(chǎng)工作人員潘宏坤說,。

　　不遠(yuǎn)處,，傳來陣陣喝彩聲。循著聲音走去,，一個(gè)冰場(chǎng)映入眼簾,。換上冰鞋，戴著護(hù)膝,，站在冰上,，膝蓋微彎，黃倩倩牽起小朋友的手,，引導(dǎo)他把身體重心轉(zhuǎn)移到一只腳上,，緊接著，另一只腳輕輕推出,。自滑冰場(chǎng)開業(yè)以來,，她就在這里擔(dān)任花樣滑冰教練，一天能教七八節(jié)課,?！敖陙恚啥枷破鹆恕帷?，假期更是爆滿,，一天能有200多人?！秉S倩倩介紹,，團(tuán)隊(duì)共10個(gè)教練，負(fù)責(zé)花滑培訓(xùn),，有時(shí)也會(huì)帶散客,。

　　與成都國(guó)際金融中心相隔一條街的百盛春熙路店，同樣人氣爆棚,。

　　烘焙坊中,，媽媽帶著孩子用模具做出一塊塊精致的動(dòng)物餅干；射箭體驗(yàn)館內(nèi),，在教練指導(dǎo)下,，穿戴護(hù)具的顧客張弓搭箭，正中靶心……商場(chǎng)四層,，各種體驗(yàn)式服務(wù)讓人們?cè)谫徫镏喔惺艿綒g聚游玩的樂趣,。

　　“2022年,，我們升級(jí)改造商場(chǎng)，將過去售賣男裝和運(yùn)動(dòng)裝的四層改成體驗(yàn)式區(qū)域,，順應(yīng)了年輕人熱衷沉浸式體驗(yàn)的趨勢(shì),。”四川時(shí)尚百盛商業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理夏書軍介紹,，商場(chǎng)有近30家體驗(yàn)式門店入駐,，產(chǎn)生了聚集效應(yīng)，人氣很旺,。

　　孫照青就是?？椭弧,！霸谶@里健身一年多,，一開始是為了改善體態(tài)，沒想到越練越‘上癮’,?！睂O照青說，在教練指導(dǎo)下,，她健身動(dòng)作越來越標(biāo)準(zhǔn),。如今，她每周去健身房鍛煉五六次,，還帶動(dòng)家人過來運(yùn)動(dòng),。

　　而對(duì)成都青年磁場(chǎng)購物中心來說，策展則是重要的引流方式,。走進(jìn)商場(chǎng),，拾級(jí)而上，在以“春天與性格測(cè)試”為主題的粉色展館中,，許多年輕人正在打卡拍照,。160幅梅花圖盡顯絢麗，手持指引單的顧客邊賞畫,、邊測(cè)試,，體驗(yàn)感十足。

　　消費(fèi)增長(zhǎng)離不開場(chǎng)景帶動(dòng),?！耙郧肮浣郑M(fèi)者以買生活必需品為主,，現(xiàn)在則更注重體驗(yàn)和服務(wù),。”商場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，2022年底改造完成后,，青年磁場(chǎng)購物中心的體驗(yàn)區(qū)與商業(yè)區(qū)的面積比例約為6∶4,。通過引入品牌聯(lián)名,、藝術(shù)展覽,、主題市集、青年文化活動(dòng)等,，打造體驗(yàn)式消費(fèi)場(chǎng)景,，改造后的商場(chǎng)客流增加了60%、銷售額增長(zhǎng)了40%,，“今年,，我們還會(huì)引入沉浸式戲劇品牌?！?/p>

　　聚焦國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè),，2023年，成都消費(fèi)活力持續(xù)迸發(fā),。春節(jié)期間,，圍繞“十二月市”，成都推出37場(chǎng)“促消費(fèi)”活動(dòng),，聯(lián)動(dòng)120余家餐飲企業(yè)開展“年夜飯 團(tuán)圓餐”主題餐飲活動(dòng),。

　　特色商品打造形成新的優(yōu)勢(shì)

　　記者 李 剛

　　廣東廣州番禺大道北山姆會(huì)員店內(nèi)，新西蘭帶骨羊腿,、波士頓龍蝦,、帝王蟹……來自世界各地的商品供應(yīng)充足，品種豐富,。

　　現(xiàn)場(chǎng)的工作人員介紹,，過去一年，山姆會(huì)員店會(huì)員日常購買的幾十款商品價(jià)格都更實(shí)惠了,，例如澳洲肥牛卷,、冷凍三文魚塊、黃油雞蛋卷,、鉑金咖啡豆等,。

　　“會(huì)員制商超講起來簡(jiǎn)單，但要二十多年如一日地堅(jiān)守并非易事,?！鄙侥窌?huì)員店中國(guó)業(yè)務(wù)總裁文安德表示，愿意付費(fèi)成為山姆會(huì)員,，顧客是基于對(duì)山姆的信任,，我們要用差異化的商品和服務(wù)回饋這份信任。

　　“山姆建立了嚴(yán)苛的采購標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)控制體系,?！鄙侥窌?huì)員店首席采購官張青介紹,，之所以持續(xù)獲得會(huì)員信任，是因?yàn)樯侥分铝τ谔峁﹥?yōu)質(zhì)的,、差異化商品和服務(wù),。

　　山姆在2018年就引入進(jìn)口冰鮮牛肉，是國(guó)內(nèi)最先全程采用冰鮮物流方式的零售企業(yè)之一,。山姆與全球頭部供應(yīng)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,，既保證了貨源穩(wěn)定，又保證了商品質(zhì)量,。目前山姆的每一款進(jìn)口牛肉都有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,，通過專屬跨國(guó)冷鏈系統(tǒng)，牛肉從海外工廠到進(jìn)入門店前,，全程保持零下2攝氏度至2攝氏度,。與此同時(shí)，山姆還將牛肉進(jìn)行細(xì)分切割,，提供不同厚度的牛扒,、火鍋薄片、牛肉餡兒等,，滿足中國(guó)會(huì)員多樣化烹飪需求,。

　　廣州市番禺區(qū)科技工業(yè)商務(wù)和信息化局商貿(mào)發(fā)展科科長(zhǎng)王金華介紹，作為一家會(huì)員制商超,，山姆會(huì)員店在商品采購,、庫存管理以及銷售策略上都有自己的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，依托全球供應(yīng)鏈做大國(guó)內(nèi)市場(chǎng),，并注重契合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的多樣化需求,。

　　華南地區(qū)是較早引進(jìn)國(guó)外零售業(yè)態(tài)的區(qū)域之一?！半S著線上購物興起,，實(shí)體商超發(fā)展較慢。主要原因是消費(fèi)者對(duì)購物體驗(yàn),、商品和服務(wù)品質(zhì)的要求越來越高,，商超需要及時(shí)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，追趕上消費(fèi)者的需求變化,?！睆V州市番禺區(qū)商貿(mào)流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)崔惠玲說，一批新興商超通過產(chǎn)地直采,、包機(jī)直飛,、按需定制等方式，加大特色商品供給,，給消費(fèi)者帶來更多選擇,。同時(shí)利用大數(shù)據(jù)分析,、人工智能等技術(shù)，提升運(yùn)營(yíng)效率,，優(yōu)化消費(fèi)者購物體驗(yàn),，通過線上線下融合，拓展銷售渠道,，滿足消費(fèi)者的多元化需求,，獲得新的市場(chǎng)機(jī)遇,。

　　“作為全球最具成長(zhǎng)性的零售市場(chǎng),，中國(guó)仍然具有巨大潛力?！睆V東白云學(xué)院現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)研究院院長(zhǎng)王先慶說,，零售企業(yè)要回歸零售業(yè)本質(zhì)，并結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)創(chuàng)新商業(yè)模式,，以適應(yīng)消費(fèi)者需求變化,，提供更加個(gè)性化、便捷化的服務(wù),。

　　“消費(fèi)者最基本的需求是商品品質(zhì),，其次是更便捷和舒適的購物體驗(yàn)，此外,，消費(fèi)者對(duì)于個(gè)性化,、差異化商品的需求也越來越強(qiáng)烈?！贝藁萘峤榻B,，消費(fèi)者的需求變化是動(dòng)態(tài)的，零售業(yè)態(tài)的變革也是一個(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì),。消費(fèi)者購物行為的改變,、對(duì)個(gè)性化需求的追求以及生活方式的變化，推動(dòng)零售業(yè)態(tài)的演變,，要鼓勵(lì)創(chuàng)新,，引導(dǎo)企業(yè)探索新的零售模式，更好適應(yīng)未來零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng),。

　　線上賦能創(chuàng)造新的消費(fèi)場(chǎng)景

　　記者 姚雪青

　　“叮咚,，送你新年第一份禮物！”日前,，江蘇蘇州市民吳薇在微信上收到一條蘇州人民商場(chǎng)公眾號(hào)發(fā)來的消息,。點(diǎn)開一看，某品牌的掃地機(jī)器人開啟了“年貨節(jié)”大促活動(dòng),，折后再贈(zèng)送600元紅包優(yōu)惠,。

　　吳薇很心動(dòng),，點(diǎn)進(jìn)商品詳情頁，并順著文中鏈接,，跳轉(zhuǎn)到蘇州人民商場(chǎng)公眾號(hào)上的“海量折扣一鍵查看”,，將心儀的衣服、床品,、首飾等逐一查詢比對(duì)后,，駕車到商場(chǎng)一站購齊。

　　吳薇介紹,，她家距離蘇州人民商場(chǎng)較近,，商場(chǎng)公眾號(hào)平時(shí)有促銷活動(dòng)、優(yōu)惠酬賓,、商品上新,，都會(huì)第一時(shí)間上線發(fā)布?！肮娞?hào)上有視頻號(hào)和微商城,，點(diǎn)進(jìn)去能觀看直播、瀏覽視頻,，追蹤當(dāng)周新品和特惠好物,，解決了我的選擇困難?！眳寝闭f,，有時(shí)公眾號(hào)還會(huì)推送給她購買過的品牌商品信息。

　　“這是我們加快線上布局,、加大對(duì)消費(fèi)者畫像分析的結(jié)果,。”蘇州人民商場(chǎng)副總經(jīng)理謝雄飛介紹,，2021年,，公司成立全渠道發(fā)展中心，開設(shè)線上商城,，充分利用直播平臺(tái)促銷商品,。2023年，商場(chǎng)升級(jí)銷售系統(tǒng)和會(huì)員系統(tǒng),，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行精細(xì)畫像,、精準(zhǔn)營(yíng)銷。2023年,，商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售額28.61億元,，同比增長(zhǎng)13.76%，其中在線銷售額達(dá)4700萬元。

　　在蘇州,，許多商超創(chuàng)新線上消費(fèi)場(chǎng)景,。蘇州函數(shù)集團(tuán)旗下的美羅百貨，將實(shí)體商場(chǎng)直接“搬”到了網(wǎng)上,，消費(fèi)者下載“無界美羅”APP,，可以隨時(shí)選擇不同店面VR實(shí)景逛街，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的專廳導(dǎo)購?fù)ㄟ^高清攝像頭一對(duì)一進(jìn)行單向視頻通話,，按需求在視頻中展示商品細(xì)節(jié)及價(jià)格,，下單后“一鍵發(fā)貨”送到家中。

　　“這一全新購物系統(tǒng),，是我們針對(duì)周邊停車難問題,，以及目標(biāo)消費(fèi)群體的購物需求量身打造的?！碧K州函數(shù)集團(tuán)黨委副書記,、辦公室主任周萬里介紹,，2022年9月,，“無界美羅”APP上線，讓消費(fèi)者能真切地挑選商品,，實(shí)現(xiàn)“所見即所得”,，又提升了購物的便利性和靈活度。一年多來,，通過該APP下單的商品退貨率為0,。2023年美羅百貨線上銷售額同比增加了50%。

　　除了布局線上購物新場(chǎng)景,，一些商場(chǎng)也通過線上網(wǎng)紅IP賦能,，吸引消費(fèi)者走入實(shí)體店。

　　在蘇州中心商場(chǎng)3樓的空中花園,，一只4米多高,、10米多長(zhǎng)，藍(lán)紫相間,、造型可愛的卡通龍,，吸引了許多消費(fèi)者。帶著妻兒來逛街的楊先生介紹,，這條龍名叫“卡酷龍”,，是自己關(guān)注的一位國(guó)內(nèi)知名插畫師設(shè)計(jì)的IP形象，經(jīng)過玻璃鋼立體打造后,，為商場(chǎng)增添了年味,、聚攏了人氣。

　　“這是商場(chǎng)‘線上賦能線下’的實(shí)踐?！碧K州中心商場(chǎng)市場(chǎng)推廣部總監(jiān)毛偉介紹,，為了吸引年輕消費(fèi)者，商場(chǎng)連續(xù)6年引入國(guó)內(nèi)外知名IP引流,，還舉辦過線上線下互動(dòng)活動(dòng),，吸引很多人前來打卡，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆,。今年元旦跨年,，商場(chǎng)人流量創(chuàng)下單日超62萬人次的新高。

　　“近年來,，商超轉(zhuǎn)型呈現(xiàn)出線上線下融合發(fā)展的新特點(diǎn),。”江蘇蘇州市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，一方面,，借助大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù),，實(shí)體商超創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景,，加速布局線上；另一方面,，通過線上IP賦能線下,，打造年輕人喜歡的網(wǎng)紅地標(biāo)，吸引年輕消費(fèi)者走進(jìn)實(shí)體店,?！度嗣袢?qǐng)?bào)》（ 2024年02月21日 19 版）