湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司官方網(wǎng)站上的產(chǎn)品宣傳海報,。

　　核心提示：南山奶粉5批次含強致癌物,！20日深夜,，廣州市工商局在官網(wǎng)公布了近期對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果,。知名品牌光明奶油,、南山奶粉均在不合格之列,。 

　　南山奶粉5批次含黃曲霉毒素M1 

　　光明奶油菌落總數(shù)超標 

　　本次抽檢中,，問題最為嚴重的是南山奶粉,。工商部門表示,，共抽檢該品牌奶粉5個批次,，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1,。問題奶粉由湖南長沙亞華乳業(yè)有限公司生產(chǎn)。 

　　6月底,，光明乳業(yè)在上海陷入“燒堿門”,，光明隨即回應稱系因管道清洗不慎致食品級堿水滲入，并聲明“確保此后生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有任何問題”,。此風波還未平息,，廣州市工商局抽檢結果顯示，由上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片（200g/包,，2012-02-23）及奧德華乳品（北京）有限公司生產(chǎn)的光明牌奶油（125g/盒,，2012-04-23）均檢出菌落總數(shù)超標。目前問題產(chǎn)品已下架,。 

　　21日,，光明回應稱，工商部門檢測的840片50%減脂芝士片僅2片菌落總數(shù)超標,。10塊黃油,，有1塊菌落總數(shù)超標。菌落總數(shù)超標的原因,，是由于長途運輸過程中擠壓受損,，加上銷售環(huán)境的溫度不穩(wěn)定所致。 

　　專家質疑光明回應偷換概念 

　　針對光明發(fā)布的聲明,，有知情專家質疑其錯誤解讀,，有偷換概念之嫌。該專家認為,，按照檢測流程,，工商部門抽取了72包共800多片芝士片作為檢測基數(shù)。在這個基數(shù)之上,，再抽取11包作為抽檢樣本,，其中9包供檢測，2包備份,。在9包當中,，有5包做微生物檢測，一共進行了5次檢測,。按照國家標準,，如有2次菌落值在100~1000之間，或者有一次菌落值在1000以上,，則為不合格,。 

　　本次檢測中，有兩次超標，且一次超標嚴重,，應屬不合格,。而光明的聲明以合格和不合格的芝士片數(shù)量之間的巨大差異作簡單解釋，意圖“大事化小”,，屬錯誤解讀,。 

　　工商部門表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性,，目前問題批次產(chǎn)品已下架,，由于南山奶粉檢測結果問題嚴重，工商部門將采取嚴厲處罰措施,。

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（責任編輯：張欣瑜）