中國經(jīng)濟網(wǎng)2月27日訊 今日,，國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行新聞發(fā)布會,。國務(wù)院食安辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉出席發(fā)布會并介紹了我國食品藥品安全監(jiān)管工作情況,，并答記者問,。針對我國嬰幼兒乳粉的監(jiān)管工作，畢井泉表示,，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問題始終是食品監(jiān)管的重中之重,，從源頭、生產(chǎn),、出廠到銷售實行全過程的嚴格監(jiān)管,。

　　畢井泉表示,，總體上看,，我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平在穩(wěn)步提升。2016年嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次,，檢出不合格的樣品32批次,，占1.3%。檢出問題的基本上都是中小企業(yè),，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒有檢出不合格的樣品,。

　　畢井泉介紹，嬰幼兒乳粉的全過程監(jiān)管首先是源頭嚴控,。鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地,，不能自建奶源基地的要有穩(wěn)定而且定期審核的原料供應(yīng)渠道。落實原輔料進廠批批檢驗的責(zé)任,，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全,。

　　第二，過程嚴管,。企業(yè)要嚴格生產(chǎn)環(huán)境,、設(shè)備運行狀態(tài)和設(shè)備運行過程的管理，企業(yè)要對出廠的嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品進行全項目的批批檢驗,，企業(yè)要建立生產(chǎn)經(jīng)營全過程的追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價規(guī)范,。

　　第三，產(chǎn)品嚴檢,。我們在企業(yè)出廠全項目批批檢驗的基礎(chǔ)上,，監(jiān)管部門也開展對嬰幼兒配方乳粉的專項監(jiān)督抽樣檢驗，堅持“月月抽檢,、月月公開”,，實現(xiàn)了生產(chǎn)企業(yè)和檢驗項目兩個全覆蓋。

　　第四,，違法嚴懲,。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品及其企業(yè),，監(jiān)管部門立即采取措施下架召回、停產(chǎn)整改,，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為,。

　　另外，食藥總局啟動了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作,，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監(jiān)管措施,，重點是整治品牌和配方過多，標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注和廣告不當(dāng)宣傳的問題,。嬰幼兒配方乳粉功能聲稱必須要經(jīng)過科學(xué)實驗的證實,，禁止明示或者暗示諸如益智、增強免疫力等虛假宣傳,。（吳曉薇）